{"title":"Andréa Calek","description":"","products":[{"product_id":"a-toi-nous-2023","title":"À toi nous 2023","description":"\u003cp\u003eA toi nous är syrah och grenache i proportionerna 80\/20, från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine.  VInet jäste spontant i tank - hälften must från direkt pressning och resten hela druvklasar som fick macerera tio dygn i musten. Vinet jäste ut och vilade sig tre månader i tank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär vankas blå frukt, pigg syra, läskande tanniner och massor av energi! Ta gärna en sväng i karaff och drick samma kväll som flaskan öppnats.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611246072146,"sku":"100127-23-H5D\/P5A","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1826_2025_04_04_14_01_17_3.png?v=1744027095"},{"product_id":"blonde-2023","title":"Blonde 2023","description":"\u003cp\u003eRen viognier från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine, med frisk karaktär av tidig skörd. De hela druvklasarna pressades direkt och jäste spontant i tank med ett halvårs vila på jästfällningen. Vinet buteljerades i april 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är druvsorten viognier i piggast möjliga skepnad!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611246367058,"sku":"100483-23-H1D","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1825_2025_04_04_14_00_47_3.png?v=1744026977"},{"product_id":"blonde-2024","title":"Blonde 2024","description":"\u003cp\u003eÅrgång 2024 visar den rena viognierkaraktären från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine, Ardèche, med friskhet från tidig skörd. Druvorna pressas pneumatiskt med Vaslin och jäser spontant i tank, med åtta månaders vila på jästfällningen. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pigg och levande viognier i sin allra renaste form!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52430960099666,"sku":"100483-23-H1D","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1825_2025_04_04_14_00_47_3.png?v=1744026977"},{"product_id":"ceci-nest-pas-une-blonde-2020","title":"Ceci n'est pas une blonde 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt levande och lätt mousserande vin från Ardèche i södra Frankrike, gjort på chardonnay och viognier från kalkrika lerjordar runt Alba-la-Romaine. Vinet kommer från Andréa Calek och är framställt som pétillant naturel, med spontan jäsning i tank och buteljering utan klarning eller filtrering. Andra jäsningen sker i flaskan innan degorgering, helt utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFriskt, krispigt och energiskt med toner av gul frukt, citrus och en lätt floral kryddighet. Bubblorna är mjuka och naturliga, vilket ger ett okomplicerat men karaktärsfullt uttryck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDrick väl kylt som aperitif – gärna tillsammans med crudité från landet och en enkel dip.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53773429768530,"sku":"100989-19","price":287.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Cecin_estpasuneblonde2019.png?v=1781688386"},{"product_id":"blanc-2023","title":"Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlanc 2023 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek växte upp i dåvarande Tjeckoslovakien och kom till Frankrike efter en tid i armén. Efter arbete på vingårdar i Provence började han göra eget vin och inspirerades av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel kunde han 2007 släppa sin första årgång. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc är en blandning av 70 % Viognier och 30 % Chardonnay från omkring 35 år gamla stockar, odlade ekologiskt på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna pressas pneumatiskt och jäser spontant, varefter vinet får ligga ett år på jästfällningen i använda bourgognefat. Det buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOvanligt friskt för att innehålla så pass mycket Viognier, med mogen gul frukt, blommiga toner och en lätt krämig känsla från lagringen på jästfällningen. Ett generöst men samtidigt friskt vin som passar fint till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller krämigare rätter med örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948991861074,"sku":"11002-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Blanc2023_AndreaCalek.png?v=1791276125"},{"product_id":"penultieme-2022","title":"Pénultième 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePénultième 2022 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek började göra vin efter att ha arbetat på vingårdar i Provence och inspirerades tidigt av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel släppte han sin första årgång 2007. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePénultième är en blandning av 60 % Merlot, 30 % Syrah och 10 % Viognier, från ekologiskt odlade stockar på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna jäser spontant och får hela 90 dygns maceration, följt av femton månaders lagring på gamla fat. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset är Pénultième mörkfruktigt och saftigt med toner av mogna bär, kryddor och örter. Trots den långa macerationen finns en fin fräschör och lätthet i vinet. Ett generöst rött vin som passar fint till mustiga grytor med lamm, svamp och örter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948997595474,"sku":"11004-22","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Penultieme2022.png?v=1791272358"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/andrea-calek.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}