{"title":"Bubbellådan!","description":"","products":[{"product_id":"loctavin-betty-bulles-2024","title":"Betty Bulles 2024","description":"\u003cp class=\"gmail-\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Pétillant naturel\", alltså ett mousserande vitt, och ett ovanligt möte mellan chenin blanc och vermentino. \u003c\/span\u003eDen ekologiska frukten plockades av Alice och hennes team av skördare, dels i Loire och dels i Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-\"\u003eDe hela druvklasarna pressades direkt, och musten jäste spontant i tank. Buteljeringen gjordes medan det fortfarande fanns druvsocker kvar för vidare utjäsning i flaskan, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Flaskorna degorgerades i januari 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-\"\u003eVinet har rejält med fälning och bör därför stå upp ett par timmar innan servering. Det är en perfekt apéritif med drag av citrus, örter och mineralsälta!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51098727940434,"sku":"P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1822_2025_04_04_13_59_03_3_0ed99874-6bdf-4fa4-a92e-9846bfb3cda4.png?v=1744025242"},{"product_id":"particella-128-2023","title":"Particella 128 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån Puianello di Quattro Castella i Emilia, hjärtat av Lambrusco-land, kommer detta autentiska, matorienterade bubbel. Druvan är Spergola, från stockar planterade 1940–1945 i en kiselhaltig jord av lera och gips. Vingården sköts ekologiskt (Ecocert) med biodynamiska metoder, och skörd samt press sker med stor omsorg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBasvinet jäste spontant i ståltankar och betong med tre till fem dagars skalmaceration, och fick sedan vila sex månader på jästfällningen i betong. Buteljering skedde utan klarning eller filtrering, med en inblandning av ojäst druvmust. Flaskorna lagrades tolv månader sur lattes innan degorgering, helt utan dosage eller tillsatser (\u0026lt;10 mg\/l SO₂).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt rejält och levande bubbel som funkar lika bra som aperitif – perfekt att njuta kylt och i gott sällskap.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309380108626,"sku":"10523-23-P4A","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1988_2025_06_26_12_05_02_3_92a3a345-1569-45c8-a023-f8174d70e78f.png?v=1755077944"},{"product_id":"les-annees-folles-2023","title":"Les Années Folles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Années Folles 2022 är ett mousserande vin på chenin blanc (60%) och pineau d’aunis (40%) från ekologiskt odlade druvor i Coteaux du Loir, vinifierat av familjen Robinot, Loire. Druvorna pressas varsamt som hela klasar och jäser spontant i ståltank. Vinet buteljeras med restsocker för avslutande jäsning i flaska, utan klarning eller filtrering, och degorgeras för hand våren 2024.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen lokala blå druvsorten pineau d’aunis, ibland kallad chenin noir, ger vinet ett unikt uttryck med toner av röd frukt och en subtil pepprighet som blir elegant i bubbel. Resultatet är friskt, bubbligt och lättillgängligt, med låg alkohol och balanserad restsötma. Passar perfekt som aperitif, till milda hård- och vitmögelostar, eller till en paj med färska bär.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489074577746,"sku":"10240-22","price":330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2028_2025_08_29_14_16_30_3_312917ab-7a1e-4425-80c4-9daf35419593.png?v=1757491947"},{"product_id":"betty-bulles-2025","title":"Betty Bulles 2025","description":"\u003cdiv id=\":bm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":m1\" aria-controls=\":m1\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\"Pétillant naturel\", alltså ett mousserande vitt vin, och ett ovanligt möte mellan gewurztraminer och savagnin. Den ekologiskt odlade frukten skördades av Alice Bouvot och hennes team i Loire och Languedoc, innan druvorna transporterades till Jura för vinifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe hela druvklasarna pressades direkt och musten jäste spontant i tank. Vinet buteljerades medan det fortfarande fanns naturligt druvsocker kvar för att slutföra jäsningen i flaskan. Ingen klarning, filtrering eller några tillsatser har använts. Efter lagring på jästfällningen degorgerades flaskorna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetty Bulles 2025 är ett livfullt och charmigt bubbel med aromatisk kryddighet från gewurztraminer och den karakteristiska fräschören från savagnin. Här samsas toner av citrus, vita blommor, örter och mineralsälta i ett energiskt och torrt uttryck. Servera gärna som apéritif eller till lättare rätter med fisk, skaldjur eller grönsaker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet innehåller naturlig jästfällning och mår bra av att få stå upprätt en stund före servering.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625478840658,"sku":"101322-25","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1822_2025_04_04_13_59_03_3_0ed99874-6bdf-4fa4-a92e-9846bfb3cda4.png?v=1744025242"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/bubbelladan.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}