{"title":"Cascina Val Liberata","description":"","products":[{"product_id":"anarkoide-2021","title":"Anarkoide 2022","description":"\u003cp\u003eAnarkoide 2022 är ett rött vin på grignolino från Piemonte. Druvorna är odlade i sydöstläge i sluttning på 350 meters höjd med jordmån av kalkrik lera. Spontan jäsning i rostfri ståltank. Sex månaders lagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till agnolotti al plin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252060498,"sku":"101046-22-H4D","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1702_2025_03_03_16_21_42_3.png?v=1742160332"},{"product_id":"cenerina-2021","title":"Cenerina 2021","description":"\u003cp\u003eSlarina är en gammal piemontesisk druvsort som tidigare mest odlades i Monferrato. I trakten kallades den också ”Cenerina” - ett ord med ursprung i italienska ”cenere” som betyder aska. Druvorna får nämligen ofta en tunn beläggning, likt ett fint stoft av aska på druvklasarna. Slarina ger låga skördeuttag och det var orsaken till att druvsorten nästan försvann till förmån för mer högavkastande sorter som barbera. Cenerina är ett rött vin med klockren piemontesisk adress och ekologisk certifiering. Druvorna jäste av egen kraft i tank med lång passiv urlakning. Efter pressning fick vinet jäsa klart och mogna ett halvår i tank av betong. Buteljerat med en minimal dos vulkaniskt svavel och håller utan problem något dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till agnolotti al plin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252158802,"sku":"100601-21-H4D","price":232.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1449_2025_02_11_12_14_05_351_98c6b423-db44-45fa-8413-7fea7c3c3142.png?v=1742160331"},{"product_id":"la-musa-2021","title":"La Musa 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Musa 2021\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eär ett rent och livligt rött vin på nebbiolo från Piemonte. Druvorna kommer från sydostsluttningar på 350 meters höjd, där kalkrik lera ger struktur och elegans. Vinet är spontanjäst i rostfri ståltank och har därefter lagrats i åtta månader i betong – utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till en krämig risotto med karljohanssvamp.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252322642,"sku":"100747-21-H4D","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1696_2025_03_03_16_17_04_3.png?v=1742160330"},{"product_id":"anarkoide-2023","title":"Anarkoide 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt jordnära och matvänligt rött vin på grignolino från Cascina Val Liberata i Monferrato, Piemonte. Druvorna växer i sydöstläge på 350 meters höjd i kalkrik lera, vilket ger friskhet, lätt tanninstruktur och fina örtiga toner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpontan jäsning i rostfri ståltank och sex månaders lagring i betong ger en ren, naturlig smakprofil. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal svavelanvändning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till italiensk mat – vi dricker det gärna till agnolotti al plin, en fyllig och smakrik pasta, men det passar lika bra till andra pastarätter, grytor eller lättare kötträtter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52784598221138,"sku":"101046-23","price":233.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1702_2025_03_03_16_21_42_3.png?v=1742160332"},{"product_id":"nebula-2022","title":"Nebula 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt uttrycksfullt, ljust och lätt vin på den sällsynta nebbiolo rosé-druvan från Monferrato, Piemonte. Druvorna växer i sydöstliga sluttningar på 350 meters höjd i kalkrik lera, vilket ger eleganta röda bär, subtil kryddighet och fin syra.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinet har jäst spontant i rostfri ståltank och lagrats sex månader i betong, innan det buteljerats ofiltrerat och med minimal svavelanvändning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn nyanserad och matvänlig nebbiolo-variant med lätt kropp och fin energi, som passar lika bra till risotto, grillat eller lättare kötträtter som till smakrikare vegetariska rätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52784764485970,"sku":"101467-22","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2219_2026_03_11_08_52_36_3.png?v=1773310424"},{"product_id":"luce-2025","title":"Luce 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt karaktärsfullt vitt vin på den lokala druvan baratuciat från Villamiroglio i Monferrato, Piemonte. Druvorna kommer från egna vinmarker i sydöstliga sluttningar på 350 meters höjd med kalkrik lerjord, vilket ger ett vin med frisk energi, fin struktur och ett tydligt ursprung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har jäst spontant med naturligt förekommande jäststammar och fått en längre skalkontakt innan det lagrats i cementtank i sex månader. Därefter har det buteljerats ofiltrerat med en minimal tillsats av vulkaniskt svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI aromerna finns druvans karakteristiska sauvignon blanc-liknande uttryck, med fina inslag av fläderblommor som ger vinet ytterligare komplexitet. Ett uttrycksfullt och matvänligt vitt vin med fin textur, frisk energi och tydlig personlighet. Passar utmärkt till grillade grönsaker, svamprätter, lagrade ostar och rustika rätter med medelhavskänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54202575618386,"sku":"101501-25","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2346_2026_08_21_16_43_42_3.png?v=1787562594"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/cascina-val-liberata.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}