{"title":"Casot des Mailloles","description":"","products":[{"product_id":"obreptice-xxii-2022","title":"Obreptice XXII (2022)","description":"\u003cp\u003eVitt vin av vermentino från terrasser på 550-600 meters höjd med jordar av vittrad granit. De högt belägna vinmarkerna ligger i Tarerach, i det inre av Roussillon ovanför floden Têt. Druvorna skördades för hand och pressades direkt. Vinet jäste spontant i rostfri ståltank och vilade på jästfällningen till en bit in på våren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmåfet gul frukt med fyllighet, struktur och en förnimmelse av havssälta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till grillad havskatt med citron och örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306258770,"sku":"100353-22-H4C","price":261.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/obrepetice23_1652_2025_02_13_10_40_45_6_36596835-7e30-4a9b-8a99-887d85f0c27a.png?v=1742160272"},{"product_id":"medee-xxii-2022","title":"Médée XXII (2022)","description":"\u003cp\u003eRosé av syrah samt en femtedel marsanne. De högt belägna vinmarkerna ligger i Tarerach, i det inre av Roussillon ovanför floden Têt, och adderades till domänen 2015. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrukten kommer från yngre stockar planterade i terrasser på 550-600 meters höjd med jordar av vittrad granit. Vinet jäste spontant i rostfri ståltank och vilade på jästfällningen till en bit in på våren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGick tidigare under namnet Rosé de Zaza. Gott om färg och blommig\/kryddig frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till rostad levain med tapenade.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306488146,"sku":"100562-22-P4B","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1642_2025_02_13_10_34_07_3.png?v=1747918935"},{"product_id":"comax-ethylix-xxii-2022","title":"Comax Ethylix XXII (2022)","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah från yngre stockar planterade i terrasser på 550-600 meters höjd med jordar av vittrad granit. De högt belägna vinmarkerna ligger i Tarerach, i det inre av Roussillon ovanför floden Têt. Jordbruket är ekologiskt och arbetet sker delvis med hjälp av häst. I källaren blandades avstjälkade druvor, hela klasar och direktpressad must i lika delar. Vinet jäste spontant med kort maceration i tank och vilade på jästfällningen till en bit in på våren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRättfram och typisk syrah med lika delar varm sol och svala berg i känslan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eGott till lammracks med örter och potatisgratäng.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306520914,"sku":"100352-22-H4C","price":253.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/comaxethy23_1641_2025_02_13_10_33_07_3_7939433a-92e2-490e-a15d-69b9985c350f.png?v=1742160271"},{"product_id":"el-nino-xxii-2022","title":"El Niño XXII (2022)","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah, grenache gris och carignan. Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla. De hela druvklasarna jäste spontant i ekståndare. Efter pressning vilade vinet åtta månader i medelstora fat. Vinerna från Casot des Mailloles har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2022 är såklart fortfarande ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till lamm shawarma.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306651986,"sku":"10916-22-H4C","price":388.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/elnino23_1468_2025_02_11_12_35_54_309_15fcb758-744c-4939-bf93-7b633a4e9e75.png?v=1742160271"},{"product_id":"soula-xx-2020","title":"Soulà XX (2020)","description":"\u003cp\u003eRött vin av grenache noir och mourvèdre. Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla. De avstjälkade druvorna jäste spontant med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade viner åtta månader i medelstora fat. Soulà har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2020 är fortfarande ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till cassoulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243307307346,"sku":"10918-20-H4C","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/soula23_1447_2025_02_11_12_12_02_357_43bbd47c-7a9f-48f7-b23b-380e1064c1aa.png?v=1742160270"},{"product_id":"vi-sin-num-xix-2019","title":"Vi Sin Num XIX (2019)","description":"\u003cp\u003eVi Sin Num är kanske det allra mest fängslande röda vinet från Casot des Mailloles. Druvorna kommer från två branta skifferlägen med utsikt över havet. 'La Goudy' är en samplantering från 1900-talets första decennier av carignan noir, blanc och gris, grenache noir, blanc och gris, lledoner pelut, mourvèdre, counoise, med flera oidentifierade druvsorter. 'Gratalloups' omplanterades år 2000 med druvsorten durif efter att ha varit övergivet i 50 år. Trots det varma klimatet och intensiteten från de gamla stockarna är Vi Sin Num alltid ett finstämt vin med stor fräschör och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn upplevelse till bräserat lamm med örter och ratatouille.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243307864402,"sku":"10197-19-H4C","price":538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/visinum23_1469_2025_02_11_12_36_30_306_df813038-ec18-49f3-95e0-a99205f36995.png?v=1742160269"},{"product_id":"comax-bucolix-xix-2019","title":"Comax Bucolix XIX (2019)","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah från yngre stockar planterade i terrasser på 550-600 meters höjd med jordar av vittrad granit. De högt belägna vinmarkerna ligger i Tarerach, i det inre av Roussillon ovanför floden Têt. Jordbruket är ekologiskt och arbetet sker delvis med hjälp av häst. I källaren blandades avstjälkade druvor, hela klasar och direktpressad must i lika delar. Vinet jäste spontant med kort maceration i tank och vilade på jästfällningen till en bit in på våren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRättfram och typisk syrah med lika delar varm sol och svala berg i känslan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eGott till lammracks med örter och potatisgratäng.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50355241681234,"sku":"100352-19-P4B","price":253.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/comaxbucolix23_1638_2025_02_13_10_30_06_45.png?v=1742160184"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/casot-des-mailloles.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}