{"title":"Chardonnay – men inte från Bourgogne","description":"","products":[{"product_id":"escargot-2023","title":"Escargot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn lite rundare och mjukare chardonnay från familjen Tricots marker kring byn Orcet, Auvergne. Jordarna är en intressant blandning av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Markerna är ekologiskt certifierade ända sedan 1972 (!) Vinet jäste spontant med ett knappt års vila på jästfällningen i gamla barriques. Ingen klarning eller filtrering, inga tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det till gräddig svampgryta med hyvlade champinjoner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021287260498,"sku":"P4B","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1519_2025_02_11_14_33_16_168_63dd1c98-e2b7-49fc-8da4-b1a911c2f19f.png?v=1742160261"},{"product_id":"gelb-tlz-n-4-2018","title":"Gelb TLZ N°4 (2017)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt vitt vin från Steiermark gjort på 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade på gräsbeklädda sluttningar kring 500 meters höjd med stenig jordmån av gnejs rik på järn och kisel. Druvorna jäste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjälkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och mognade i 14 månader på stora, använda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett komplext och elegant vin med mineralitet, friskhet och subtil ekton, perfekt till gröna grönsaksrätter eller milda fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021292077394,"sku":"100678-17","price":431.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1955_2025_06_16_15_48_26_3.png?v=1750966202"},{"product_id":"batard-arrache-2022","title":"Bâtard Arraché 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBâtard Arraché 2021 från Maison Vulpin är ett vitt vin gjort på chardonnay från branta söderlägen på 700 meters höjd i Savièse, Valais. Rankorna växer i magra jordar av morän, schist och kalkstensgrus, vilket ger vinet en tydlig mineralitet och karaktär. Druvorna avstjälkades och mosades lätt för att sedan få ett dygns skalkontakt innan spontan jäsning i stora rostfria ståltankar. Vinet buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser, vilket speglar Jordi Renards passion för levande, naturliga viner från gamla stockar i soliga, branta sluttningar. Resultatet är ett elegant och genuint vin med friskhet och finess.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till fisk och skaldjur, lätta kycklingrätter eller en sommarsallad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021304234322,"sku":"101088-21-H6D","price":471.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1971_2025_06_16_15_58_16_3.png?v=1750966748"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/chardonnay-men-inte-fran-bourgogne.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}