{"title":"Chou farci med kalv, surkål och svamp av Rizwan Qadery","description":"","products":[{"product_id":"bianco-2022-lecoste","title":"Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eLe Coste di Gradoli grundades 2005 av Gianmarco Antonuzzi och Clémentine Bouveron i byn Gradoli i norra Lazio. Med erfarenhet från vinmakare som Bruno Schueller och Didier Barral odlar de idag ekologiskt och biodynamiskt på 14 hektar med vulkanisk jordmån, starkt präglad av närheten till Lago di Bolsena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco 2022 är ett aromatiskt orangevin gjort på lokala druvsorter. Vinet jäste spontant med 15 dagars skalmaceration i öppna ekståndare och vilade därefter på jästfällningen i botti. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. Levande och uttrycksfullt med florala toner, kryddor och struktur – utmärkt till vårprimörer och pasta med pesto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50637526630738,"sku":"20118-22-P6A","price":321.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1866_2025_05_21_13_42_01_3.png?v=1747912678"},{"product_id":"racines-2019","title":"Racines 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRacines är ett rött vin från familjen Les Cailloux du Paradis vingårdar i Soings-en-Sologne, där jordarna består av flinta och lera. Druvorna är en blandning av cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon och 15 andra sorter. Vinet jäste spontant i tank och har lagrats i 30 månader på äldre barriques, utan klarning eller filtrering. Kombinationen av de många druvsorterna, den mineraliska basen och den långa fatlagringen ger ett komplext vin med elegans, struktur och utvecklade mogna frukttoner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till lammstek, mustiga grytor eller lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51364608311634,"sku":"10223-19-H4B","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/racines-2019.png?v=1755805457"},{"product_id":"racines-2017-magnum","title":"Racines 2017 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":2y5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRacines 2017 är ett rött vin från Les Cailloux du Paradis i Soings-en-Sologne i Loire, här i magnumformat. Vinet kommer från vingårdar med flinta och lera och är gjort på en ovanligt bred blandning av druvsorter: cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon och ytterligare 15 sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant i tank och vinet lagras därefter i 30 månader på äldre barriques. Vinet är varken klarat eller filtrerat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är Racines komplext och nyanserat, med mogen frukt, fin struktur och en mineralisk ton från de flint- och lerhaltiga jordarna. De många druvsorterna bidrar med djup och komplexitet, medan åren på flaska har gett vinet ett mer moget och nyanserat uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagnumformatet lämpar sig extra bra för lagring och är särskilt fint för den som vill följa vinets fortsatta utveckling. Samtidigt är 2017 redan nu i ett fint skede. Drick gärna till lammstek, mustiga grytor eller lagrade hårdostar.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898466324818,"sku":"10223-172","price":865.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2363_2026_09_23_17_02_07_3.png?v=1790771241"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/chou-farci-med-kalv-surkal-och-svamp-av-rizwan-qadery.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}