{"title":"Cider och fruktbubbel","description":"","products":[{"product_id":"the-brighter-cider-of-life-2022","title":"The Brighter Cider of Life 2021","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn cider med vinets själ. Gjord på 100 % röda vinteräpplen, direktpressade den 22 oktober. Jäsningen startade spontant i glasfibertankar i den lilla källaren i Valvignères, men satte så fart att den snabbt tappades på flaska för att jäsa klart där – och skapa bubblor. Efter nästan sex månader på flaska degorgerades cidern den 5 april 2022. Istället för att fylla upp med samma cider valdes en skvätt viognier från 2021 – ett beslut som förhöjde syran, balanserade äppelsmaken och gav drycken en tydligt vinös karaktär. Resultatet är en frisk, torr och elegant cider – långt från det rustika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50578342117714,"sku":"101106-21-H2B","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1809_2025_04_04_13_51_09_3.png?v=1744203560"},{"product_id":"haxjos-2019","title":"Häxjos 2019","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"399\" data-start=\"77\"\u003eHäxjos är en kolsyrad blanddryck gjord på ekologiska äpplen och päron från Axelstorps fruktodling på Bjärehalvön och från Själland. Drycken är producerad i Malmö av Emil Broomé och Ulf Ringius, helt utan tillsatser. Jäsningen sker spontant i glasfibertank och därefter flaskjäses drycken, med cirka 25 g\/l restsocker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"399\" data-start=\"77\"\u003eSmaken är frisk och vinös med pigg fruktsyra och tydlig äppelkaraktär. Läskande!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50687895372114,"sku":"100306-19-P3B\/P5B","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1836_2025_04_30_15_20_36_3_43938a24-8fd3-4b87-b7ed-0df91e3d8126.png?v=1746173853"},{"product_id":"jordgubbebubbel-2019","title":"Jordbubbe 2019","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"495\" data-start=\"122\"\u003eJordbubbe är en torr blanddryck – ett fruktbubbel! – gjord på äpplen från Bellingehus Fruktplantage på Själland, som spontanjästs och därefter infuserats med jordgubbar från Grevlunda Bär- och Vingård på Österlen. Inget är tillsatt eller borttaget – bara frukt och tid. Musten består av 150 liter äpplen från 2018 och 120 liter jordgubbar från 2019. Producerad av Vin \u0026amp; Natur i Malmö.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"623\" data-start=\"497\"\u003eSmaken är frisk med tydliga inslag av jordgubbar och balanserad syra. Passar bra till plommonkaka eller andra lätta desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"623\" data-start=\"497\"\u003e(Gjort av… oss själva!)\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50688760512850,"sku":"100874-00-P5B","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/jordbubbe2.jpg?v=1749540915"},{"product_id":"poire-de-loup-2020","title":"Poiré de Loup 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn päroncider med själ och historia, gjord på den lokala sorten poire de loup från mycket gamla träd i byarna runt Le Perche, Loir-et-Cher. Jordarna här är fossilrika och sandiga, vilket ger frukten både elegans och liv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrukten skördades 2020 och cidern jäste spontant i tank innan den buteljerades ofiltrerad för att jäsa klart på flaska enligt méthode ancestrale. Degorgerad för hand sommaren 2021. Resultatet är en naturligt mousserande päroncider med lätt sötma (demi-sec), helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinstämd, frisk och aromatisk – med toner av moget päron, örtighet och en mineralisk ryggrad. En levande cider som funkar lika bra till lagrade ostar som till eftermiddag i skuggan.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50898424267090,"sku":"100816-20-P5B","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1899_2025_05_21_14_29_56_3.png?v=1747912993"},{"product_id":"angelcider-2021","title":"Angelcider 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn torr, naturligt jäst cider gjord på äpplen och björnbär – utan tillsatser och utan restsötma. Odlat enligt ekologiska och biodynamiska principer (Ecocert).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBakom No Control står Vincent Marie, som odlar fem hektar kring Volvic i Auvergne – ett unikt landskap format av gammal vulkanisk aktivitet. Jordmånen består av basalt, vilket ger cider och vin från trakten en särskild energi och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAngelcider är frisk, bärig och lätt med en subtil syra och toner av mörka bär. En cider med tydlig karaktär, torr avslutning och bubblor som dansar i glaset.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50898440716626,"sku":"101047-21-P5B","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1508_2025_02_11_14_23_45_3.png?v=1747052361"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/cider-och-fruktbubbel.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}