{"title":"Den nionde orangevinslådan!","description":"","products":[{"product_id":"tsca-2023-copy","title":"TSCA 'tutti frutti' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt spännande vin i gränslandet mellan vitt och orange, där äldre lokala druvsorter som terret blanc, servant, clairette och aramon möts i en både frisk och smakrik blandning. Den korta skalkontakten ger vinet extra textur och aromatisk komplexitet, samtidigt som den behåller den rena fräschören hos ett vitt vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades skonsamt och jäste spontant i betongtank, där vinet sedan fick mogna tio månader på jästfällningen. En kort maceration av avstjälkade druvor bidrar med struktur, kryddighet och ett lätt orangevinsuttryck utan att dominera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet piggt, energiskt och nyanserat med toner av citrus, örter, torkade apelsinskal och en subtil kryddighet. Kombinationen av frisk syra, lätt tanninstruktur och aromatisk komplexitet gör det till ett ovanligt mångsidigt matvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSärskilt gott till klassisk råbiff med kapris och pommes, där vinets fräschör och struktur möter rättens sälta och textur på bästa sätt.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52520603124050,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/mascoutelou23_1456_2025_02_11_12_18_43_333_2da13fa5-dc12-4949-83d6-ce3961861f60.png?v=1742160241"},{"product_id":"bianchetto-2024","title":"Bianchetto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrån de vulkaniska markerna i Gradoli i Lazio kommer det här energifyllda orangevinet från Le Coste – en favorit hos oss ända sedan vi började arbeta med producenten. Årgång 2024 känns dessutom särskilt fin: lite lättare, piggare och ännu mer direkt i sitt uttryck, samtidigt som allt det vi älskar fortfarande finns där – energin, frukten och den intensiva aromatiken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bygger främst på procanico tillsammans med malvasia di candia och moscato från äldre stockar planterade i vulkanisk jord på 400–450 meters höjd. Druvorna avstjälkades helt och fick fem dagars skalkontakt innan jäsningen avslutades i ståltank. Därefter vilade vinet tio månader på tank följt av ytterligare tid på flaska före lansering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det friskt, livligt och lätt floralt med toner av citrus, vita blommor och solmogen stenfrukt. Smaken är saftig och följsam med fin längd och ett aromatiskt avslut som gör att man gärna tar ett glas till. Servera lätt kylt, runt 10–12 grader, så kommer vinets energi och drickvänlighet verkligen fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53574961922386,"sku":"20129-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1868_2025_05_21_13_44_51_3.png?v=1747912548"},{"product_id":"coquette-2025","title":"Coquette 2025","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-17\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-36\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-17\" data-turn-id=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-17\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"71a0c115-f764-471b-b418-6c4696330dcb\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"0\"\u003eEtt rikt, fylligt och samtidigt livligt orangevin där flera druvsorter samspelar för att skapa både djup och energi. Den generösa frukten från pinot gris och gewurztraminer möter sylvanerns fräschör och pinot noirs fina struktur, vilket ger ett vin med både aromatisk intensitet och imponerande balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"599\" data-start=\"304\"\u003eDruvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Mittelbergheim, där den kalkrika lerjorden bidrar med friskhet och mineralitet. Coquette 2025 är en spännande blandning av pinot gris, gewurztraminer, sylvaner och pinot noir – en kombination som ger ett ovanligt komplext och uttrycksfullt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"908\" data-start=\"601\"\u003eGewurztraminer jäste med hela druvklasar och skalmaceration medan övriga druvor pressades skonsamt. Jäsningen skedde spontant i tank och vinet fick sedan vila sju månader på jästfällningen innan en lätt filtrering genom cellulosafilter genomfördes. Endast en minimal mängd svavel tillsattes under lagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1170\" data-start=\"910\"\u003eI glaset bjuder vinet på aromer av mogen stenfrukt, citruszest, örter, kryddor och blommiga toner. Smaken är generös och texturerad med fin fyllighet, men tack vare den kalkrika jordmånen och den naturliga syran behåller vinet ett friskt och energiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1299\" data-start=\"1172\"\u003eEtt mångsidigt matvin som passar särskilt bra till smakrika grönsaksrätter, asiatiska inslag, lagrade ostar eller grillad fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709195051346,"sku":"100565-25","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2300_2026_05_26_18_21_19_3.png?v=1781094442"},{"product_id":"lamoresca-bianco-2025","title":"Lamoresca Bianco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLamoresca Bianco är en ren och karaktärsfull vermentino från sluttningarna kring San Michele di Ganzaria på Sicilien. De sexton år gamla stockarna växer på 430 meters höjd i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera, vilket bidrar till vinets fina sälta och struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd första veckan i september startades jäsningen med en jässtart från egna druvor (pied de cuve) och två dygns skalmaceration, vilket ger vinet extra djup och en lätt gyllene ton. Efter en varsam pressning jäste vinet ut med full malolaktisk omvandling. Därefter vilade det sex månader på äldre ekfat och ytterligare sex månader i betongtank, och buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin med generös frukt, frisk energi och en tydlig mineralsälta. Toner av citrus, örter och gul stenfrukt samsas med en lätt textur från skalkontakten, vilket gör vinet både inbjudande och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till smakrik medelhavsmat, gärna grillad fisk, skaldjur eller grönsaksrätter med mycket örter och olivolja. Det håller dessutom utan problem ett par dagar i öppen flaska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709319668050,"sku":"20162-25","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lamorescabianco23_1607_2025_02_13_10_02_20_132_cb18660e-30c4-4cf7-b0b2-ca2b908d9018.png?v=1742160302"},{"product_id":"virose-2025","title":"Virose 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrangevin på gewurztraminer från lieu-dit Kalkstahl i Dambach-la-Ville, där manganhaltig granitjord bidrar med energi och precision. Jäsningen inleddes med pied de cuve (spontan förjäsning) och följdes av tre dygns skalmaceration innan pressning. Vinet vilade därefter åtta månader på jästfällningen i tank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet här orangevinet är intensivt aromatiskt och blommigt, med inslag av rosor, exotisk frukt, citruszest och orientaliska kryddor. Trots sin uttrycksfulla doftprofil behåller vinet en fin balans och friskhet som gör det både livligt och lätt att dricka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott på egen hand, men passar också utmärkt till milda ostar, grönsaksrätter, charkuterier eller kryddiga rätter där vinets aromatiska karaktär får komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709428195666,"sku":"100900-25","price":264.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Dirringer_Virose_23_1745_2025_03_13_09_51_15_3.png?v=1742417727"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/den-nionde-orangevinsladan.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}