{"title":"Domaine de Chassorney \u0026 Frédéric Cossard","description":"","products":[{"product_id":"super-pink-2021","title":"Super Pink 2021","description":"\u003cp\u003eEn charmerande rosé av druvor från Vaison-la-Romaine i norra Vaucluse. Direkt pressning samt en kortare period i ståltank har resulterat i ett relativt lättare vin med florala toner, röda bär och orange citrus. Som en enkel resa till Provence!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks gärna till levain, oliver och ratatouille.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243351314770,"sku":"101061-21-H4D","price":282.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/superpink23_1616_2025_02_13_10_10_10_105_82d48746-7ee9-48e5-920a-144ae0a25753.png?v=1742160218"},{"product_id":"version-sud-2021","title":"Version Sud 2021","description":"\u003cp\u003eGrenache noir av \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003einköpt frukt från Vaison-la-Romaine i norra Vaucluse. Hela druvklasar jäste spontant med två veckors maceration. Efter pressning vilade vinet nio månader i tank innan det buteljades utan klarning eller filtrering. Den svala årgången har gett ett vin i lättare stil med charm och ren aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eVi dricker det med glädje till boeuf bourguignon!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243351380306,"sku":"101062-21-H1D","price":281.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/versionsud23_1639_2025_02_13_10_30_50_42_4e8fb671-0a7c-4b28-a107-77d5b9091e8a.png?v=1742160217"},{"product_id":"morey-saint-denis-les-champs-de-la-vigne-qvevris-2022","title":"Morey-Saint-Denis 'Les Champs de la Vigne' Qvevris 2021","description":"\u003cdiv id=\":1wk\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":xb\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFrédéric Cossard, som växte upp på en bondgård och tidigt utvecklade sin passion för vin, har successivt byggt upp Domaine de Chassorney med stor respekt för druvorna och platsen. Vingårdarna sköts ekologiskt utan kemikalier och druvorna skördas för hand. I källaren får endast den naturliga jästen verka och vinerna görs utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill denna Morey-Saint-Denis kommer pinot noir från 60-åriga stockar av den äldre sorten ”pinot fin”, från samma odlare som Les Monts Luisants. Vingården ligger i ett östligt läge i den nedre delen av sluttningen, precis vid gränsen mot Gevrey-Chambertin, på kalkrik lera. Druvorna jäser spontant med hela klasar i öppna ekståndare, med två veckors passiv maceration, och får därefter mogna i nedgrävda georgiska qvevris på 1 200 liter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är djupt rubinrött med aromer av mörka bär, vilda örter och subtil mineralitet. Smaken är koncentrerad och strukturerad med fina tanniner, mörk frukt och en lång, livfull avslutning.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51445452374354,"sku":"101060-21Q","price":1029.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Morey-Saint-Denis_LesChampsdelaVigne_Qvevris2021.png?v=1788943988"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/domaine-de-chassorney-frederic-cossard.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}