{"title":"Domaine Didon","description":"","products":[{"product_id":"bourgogne-rouge-cuvee-longue-2020","title":"Bourgogne Rouge 'Cuvée Longue' 2020","description":"\u003cp\u003ePinot noir med ett extra års lagring på fat från de gamla rankorna i Vignes Blanches - ett högt och relativt brant österläge ovanför byn Chassey-le-Camp, med jordmån av röd lera och kalksten. Planteringarna gjordes huvudsakligen mellan 1947 och 1960 med massalt urval. Druvklasarna skördades för hand och placerades hela i glasfibertank för spontan jäsning. Efter pressning fick vinet mogna 21 månader i använda bourgognefat innan assemblage i tank. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen långa fatlagringen gör att vinet upplevs helt färdigt direkt ur flaskan, men förmodligen också att det får en längre framtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till grillad kyckling!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243256516946,"sku":"100752-20-H1C","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bourgognecuveelonge23_1511_2025_02_11_14_27_59_189_544e748d-406e-4d7f-b26c-382066aa17ed.png?v=1742160323"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2024","title":"Bourgogne Rouge 2021","description":"\u003cp\u003ePinot noir från gamla rankor i Vignes Blanches - ett högt och relativt brant österläge ovanför byn Chassey-le-Camp, med jordmån av röd lera och kalksten. Planteringarna gjordes huvudsakligen mellan 1947 och 1960 med massalt urval. Jordbruket är fullt ut biodynamiskt. Druvklasarna skördades för hand och placerades hela i glasfibertank för spontan jäsning. Efter pressningen fick vinet mogna nio månader i använda bourgognefat. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en lätt reduktion som kan pareras med luftning i karaff, eller genom något års lagring. Dricks sedan lika bra första som andra kvällen efter att flaskan öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till vegetarisk tagine!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243326411090,"sku":"100522-21-H5C","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bourg2123_1528_2025_02_11_14_39_20_141_f4b7752f-6799-468a-bcac-890a968cceda.png?v=1742160250"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/domaine-didon.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}