{"title":"Etienne Seignovert","description":"","products":[{"product_id":"en-attendant-la-nuit-2023","title":"En attendant la nuit 2023","description":"\u003cdiv id=\":2st\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2v9\" aria-controls=\":2v9\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt lysande och nyanserat rödvin gjort på syrah från 30-åriga stockar planterade på soliga terrasser 300 meter över havet. Den vittrade, metamorfiska graniten ger druvorna både koncentration och en distinkt mineralitet, vilket ger vinet tydlig karaktär från platsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdlingen är ekologisk och skonsam, och druvorna jäser spontant som hela klasar i små ståltankar (~700 kg) med femton dagars mjuk maceration utan aktiv extraktion. Efter pressning får vinet vila arton månader på jästfällningen i äldre 500-litersfat (‘demi-muids’ använda tio–tolv gånger tidigare), innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Minimal svavel tillsätts först vid assemblage. Med en produktion på endast 1900 flaskor är varje flaska ett koncentrerat uttryck av jord, druva och plats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset öppnar sig vinet med mörka bär, subtil rökighet och inslag av charkuterier. Silkeslena tanniner och balanserad syra sveper över gommen, medan mineraliteten från de steniga terrasserna ger en lång och levande eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet här röda Saint-Josèph-vinet är drickfärdigt redan som ungt, men har också potential att lagras i sval miljö i upp till sex år och utveckla större komplexitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838741217618,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2066_2025_10_14_14_19_28_2.png?v=1761217656"},{"product_id":"murmure-de-leau-2024","title":"Gentil Monstre 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 är ett lekfullt och fruktigt rödvin från Etienne Seignovert. Vinet är gjort på syrah, gamay och merlot (40\/30\/30) från cirka 25 år gamla stockar, odlade i små lägen med soliga exponeringar och jordar av vittrad granit, lera och kalksten som ger druvorna struktur och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOdlingen sker ekologiskt utan certifiering. Merlot pressades direkt och blandades med hela syrah-klasar som jäste spontant i ståltank med femton dagars maceration. Gamay delades i två delar: den ena jästes som hela klasar med femton dagars macération carbonique, den andra som krossade klasar med tio dagars traditionell maceration. Efter mjuk pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen i äldre fat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. En minimal mängd svavel tillsattes vid assemblage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 öppnar med mogna körsbär, svartpeppar och subtil köttighet som ger djup och komplexitet. Smaken är fyllig och saftig, med rund och elegant textur och inslag av körsbär, plommon och färska jordgubbar – ett livfullt och karaktärsrikt vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51839643255122,"sku":"101430-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2068_2025_10_14_14_21_11_3.png?v=1761218658"},{"product_id":"murmure-de-leau-2025","title":"Murmure de l'eau 2024","description":"\u003cdiv id=\":va\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":xp\" aria-controls=\":xp\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMurmure de l’Eau 2024 är ett friskt och livfullt vitt vin från Etienne Seignovert, skapat på en blandning av Marsanne och Jacquère från 20- till 50-åriga stockar. Marsanne odlas på södervända sluttningar på 450 meters höjd med vittrad granit, medan Jacquère kommer från lågland med alluvial silt och lera – en kombination som ger både mineralitet och friskhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades direkt och vinifierades separat. Jacquère fick en försiktig sedimentering (débourbage) innan spontan jäsning i en blandning av rostfria ståltankar och terrakottaamforor. Vinet fick vila åtta månader på jästfällningen, utan klarning eller filtrering. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering och inga tillsatser används.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMurmure de l’Eau 2024 har doft av vita blommor och citrus. Smaken är frisk och krispig med päron, citrus och en lätt mineralisk ton – ett elegant och rent vin med lång avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till: Mildare ostar eller som ett uppfriskande glas på egen hand.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840037519698,"sku":"101429-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2067_2025_10_14_14_20_24_3.png?v=1761218862"},{"product_id":"les-feux-du-ciel-2023","title":"Les feux du ciel 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xp\" aria-owns=\":xp\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Feux du Ciel 2023 är ett kraftfullt och lysande rödvin från Etienne Seignovert, gjort på Syrah från 15-åriga stockar på soliga terrasser 450 meter över havet, med jordar av vittrad granit och blottad berggrund som ger druvorna intensitet och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jästes spontant som hela klasar i små öppna kar (~500 kg) med femton dagars maceration, utan aktiv pressning. Efter mjuk pressning fick vinet mogna arton månader på jästfällningen i äldre fat (500 och 288 liter), innan buteljering utan klarning eller filtrering. Minimal svavel tillsattes först vid assemblage. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering, vilket låter druvornas rena uttryck stå i centrum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Feux du Ciel 2023 öppnar med mörka bär, kryddighet och lätt rökighet. Smaken är fyllig, saftig och intensiv med silkeslena tanniner och en livfull mineralitet som drar med sig gommen hela vägen. Ett rödvin med energi, kraft och karaktär som verkligen gör intryck.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840092963154,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2070_2025_10_14_14_24_06_3.png?v=1761219369"},{"product_id":"halla-fran-seignovert","title":"Hallå från Seignovert!","description":"\u003cdiv id=\":36m\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUpptäck tre uttrycksfulla viner från Etienne Seignovert – ett vitt och två röda – från hans vingårdar i Ardèche och vänner i Savoie. Vinerna är fulla av liv, mineralitet och ren frukt, skapade med spontan jäsning och ekologisk odling utan tillsatser. Varje flaska berättar sin egen historia om plats och årgång från en vinbonde med framtiden för sig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSedan 2020 gör Etienne sina egna viner i byn Saint-Barthelemy-le-Plain, i de branta och vackra dalgångarna väster om Tournon. Efter erfarenheter från vinmakning runt om i Frankrike och en sväng till Nya Zeeland har han utvecklat en stil som kombinerar elegans, kraft och finess. Resultatet är viner med karaktär som verkligen gör intryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/murmure-de-leau-2025\"\u003eMurmure de l’Eau 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFriskt och livfullt vitt på marsanne och jacquère. Krispig frukt, päron och citrus med lätt mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/murmure-de-leau-2024\"\u003eGentil Monstre 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekfullt rött på syrah, gamay och merlot. Mogna körsbär, plommon och saftiga jordgubbar med rund, elegant textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/les-feux-du-ciel-2023\"\u003eLes Feux du Ciel 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKraftfull syrah från soliga terrasser. Mörka bär, kryddighet och lätt rökighet med silkeslena tanniner och livfull mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eObs!\u003c\/strong\u003e Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det – så länge du kan köpa den, finns den!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840707985746,"sku":"SEIG001","price":897.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/halla-es_b3b70788-217a-4cb1-ae4f-ea17939e1941.png?v=1761232876"},{"product_id":"premiere-lecture-2024","title":"Première lecture 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xp\" aria-owns=\":xp\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":4ql\" aria-owns=\":4ql\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":49w\" tabindex=\"1\"\u003eLätt och fruktigt rött vin från Etienne Seignovert i Ardèche. Gjort på merlot från 12-åriga stockar på soliga västsluttningar med vittrad granit. Druvorna pressades mestadels direkt, medan resten macererade i fem dagar med trompette-teknik, vilket ger livfull frukt. Efter mjuk pressning vilade vinet åtta månader på jästfällning i äldre fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svavel (10 mg\/l). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaftig och elegant med körsbär, plommon och jordgubbar.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673810071890,"sku":"101431-24","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2071_2025_10_14_14_26_00_3.png?v=1770727012"},{"product_id":"un-hiver-sur-la-lune-2024","title":"Un Hiver sur la Lune 2024","description":"\u003cdiv id=\":va\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":xb\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eUn Hiver sur la Lune 2024 är ett uttrycksfullt vitt vin från Etienne Seignovert, gjort på 90 % viognier och 10 % roussanne från 12-åriga rankor. Druvorna växer på 500 meters höjd i ett västerläge på sluttningen, där den vittrade graniten ger vinet en fin mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eHela klasarna fick en inledande maceration på 24 timmar i pressen innan en långsam pressning över femton timmar. Musten jäste sedan spontant i äldre fat, där vinet fick utvecklas i hela tio månader på jästfällningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med endast en liten tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett vin med aromatisk frukt, blommiga toner och en fin mineralitet. Viognierns generösa frukt möter roussannens struktur, medan den långa tiden på jästfällningen ger vinet djup och textur. Med sina 11,5 % alkohol är det ett lättare och samtidigt karaktärsfullt vitt vin med mycket personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54621390602578,"sku":"101432-24","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/UnHiversurlaLune2024.png?v=1789027896"},{"product_id":"testorder-med-airmee","title":"Testorder med Airmee","description":"\u003cdiv id=\":va\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":xb\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eUn Hiver sur la Lune 2024 är ett uttrycksfullt vitt vin från Etienne Seignovert, gjort på 90 % viognier och 10 % roussanne från 12-åriga rankor. Druvorna växer på 500 meters höjd i ett västerläge på sluttningen, där den vittrade graniten ger vinet en fin mineralisk prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eHela klasarna fick en inledande maceration på 24 timmar i pressen innan en långsam pressning över femton timmar. Musten jäste sedan spontant i äldre fat, där vinet fick utvecklas i hela tio månader på jästfällningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med endast en liten tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett vin med aromatisk frukt, blommiga toner och en fin mineralitet. Viognierns generösa frukt möter roussannens struktur, medan den långa tiden på jästfällningen ger vinet djup och textur. Med sina 11,5 % alkohol är det ett lättare och samtidigt karaktärsfullt vitt vin med mycket personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54726874038610,"sku":"101432-24","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/UnHiversurlaLune2024.png?v=1789027896"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/etienne-seignovert.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}