{"title":"Favoriter","description":"\u003cp\u003eHär samlar vi ett urval av våra favoriter – en hand att hålla på väg in i vårt stora sortiment. Här hittar du \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/alla-viner\"\u003ealla våra viner\u003c\/a\u003e och här hittar du \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/vinlador\"\u003ealla våra vinlådor\u003c\/a\u003e. Varje vecka fyller vi på sortimentet under \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/nyheter\"\u003enyheter\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/rariteter\"\u003erariteter hittar du här\u003c\/a\u003e och den allra \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/sista-flaskan\"\u003esista flaskan här\u003c\/a\u003e. Tveka inte att \u003ca href=\"mailto:hej@vardagsasken.shop\"\u003ehöra av dig till oss\u003c\/a\u003e om du har frågor eller vill ha ytterligare vägledning eller tips. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"garance-bourgogne-rouge-2023","title":"'Garance' Bourgogne rouge 2023","description":"\u003cp\u003eGarance är en röd bourgogne som visar upp pinot noir som den egentligen är, med gott om frukt utan de ofta överdrivna pålägg av fat som är så vanliga i området. Druvorna kommer från egna marker som huvudsakligen består av kalkrik röd lera med rikliga mängder kalksten och marina fossiler. Odlingarna är ekologiska ända sedan starten år 2000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hela druvklasarna skördades för hand och placerades i öppna ekståndare. Jäsningen började sedan spontant med de lätt mosade druvorna i botten. Musten fick två veckors maceration på skalen, med nedtryckning av skalhatten i början och överspolningar i slutet. Efter pressning mognade vinet nio månader i äldre bourgognefat (228 liter) och små 'feuillettes' (132 liter).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen pinot noir blir inte mycket renare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker den gärna till grillad kyckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243341189458,"sku":"10536-23-H4B","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1688_2025_03_03_16_09_20_3.png?v=1742160225"},{"product_id":"la-boheme-2024","title":"La Bohème 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Bohème är gjort på melon – mer känd som \u003cem\u003emuscadet\u003c\/em\u003e – från 20 till 50 år gamla stockar. Marc Pesnot skördar sent för att få fram fylligare och mer mogen frukt än vad som är typiskt för området. Han låter dessutom vinet genomgå full malolaktisk omvandling, vilket ger en rundare och mjukare profil. Resultatet är ett vin med fin krämighet och mineralisk nerv som nästan kittlar på tungan. Efter långsam pressning jäser musten spontant och får vila nära ett år på sin jästfällning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeras svalt och håller sig levande flera dagar efter öppning. En somrig törstsläckare – perfekt till fiskrätter med milda såser, primörer, eller bara sol och salta vindar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50878535500114,"sku":"10285-24-H1D","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1932_2025_05_28_14_09_20_3.png?v=1748871575"},{"product_id":"note-di-rosso-2024","title":"Note di Rosso 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1lj\" aria-owns=\":1lj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1j4\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":8qs\" aria-owns=\":8qs\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":7z5\" tabindex=\"1\"\u003eFrån vingårdarna Contrada da Fastuchera och Contrada Pietra Rinosa, strax utanför Alcamo på västra Sicilien, kommer detta mörkfruktiga och strukturerade rödvin. Alessandro Viola odlar ekologiskt och arbetar med spontanjäsning för att låta platsen och druvornas karaktär tala för sig själva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Rosso 2024 är en blandning av nero d’avola (80 %) och syrah (20 %) från vingårdar med kalkrik lera och sand, belägna cirka sju kilometer från kusten på 400 respektive 220 meters höjd. Druvorna avstjälkades helt före spontan jäsning och tio dygns maceration. Därefter vilade 70 % av vinet i tank och 30 % i medelstora kastanjefat under ett halvår. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin med körsbärssyra, mörka bär, solvarm örtighet och mogna tanniner – karaktärsfullt, mångsidigt och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad aubergine med vitlök och mynta, lamm med rosmarin eller en klassisk pasta al ragù.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50895336997202,"sku":"100049-24","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1940_2025_05_28_14_33_06_3.png?v=1749114170"},{"product_id":"sauve-qui-pleut-2024","title":"Sauve qui pleut 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt vitt på den spanska druvan Xarel-lo, odlad av Jeff Coutelou på hans egna ekologiska vinmarker kring Puimisson, där rankorna står i kalkblandad lera. Druvorna pressades långsamt och fick sedan jäsa spontant i betongtank, där vinet vilade tio månader på jästfällningen innan buteljering – utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUngt, piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton. Perfekt till vit fisk med olivtapenade, rostade potatisar och confiterade citroner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51491635855698,"sku":"101409-24","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2049_2025_09_10_15_10_48_3_a2b51e22-0d4a-42fa-9be5-e6a6e60a046f.png?v=1757592699"},{"product_id":"primeur-pour-vin-natur-2025","title":"Primeur pour Vin \u0026 Natur 2025","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1lj\" aria-owns=\":1lj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1j4\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1j4\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1lj\" aria-controls=\":1lj\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"79\"\u003eNär vi kom ner för att hjälpa vår vän Jeff Coutelou med årets skörd fanns det redan ett vin som jäst färdigt – en helklasejäst syrah från lieu-dit \u003cem data-end=\"239\" data-start=\"226\"\u003eLa Garrigue\u003c\/em\u003e som imponerade med sin friskhet, fräschör och parfym. Den vill vi ha! sa vi. Och fick – exklusivt för oss – samtliga flaskor. Primeur pour Vin \u0026amp; Natur 2025 är ett rött vin som bjuder på en läskande, ung och lätt rumlande syrah. Lättdrucket och klunkvänligt, alltid nära till hands, med en fin mörkbärighet trots sin ungdom. Vi tycker särskilt om det som aperitif, gärna lätt kylt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070184878418,"sku":"101440-25","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2118_2025_11_17_16_31_47_3.png?v=1763552829"},{"product_id":"litrozzo-rosso-2024","title":"Litrozzo Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":1jp\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRött på literflaska från Le Coste en saftig, okomplicerad och fullkomligt oemotståndlig cuvée på sangiovese, merlot och montepulciano. Druvorna avstjälkades, jäste spontant med åtta dagars maceration och fick sedan vila i tank före buteljering, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett livligt och fritt vin med mörka körsbär, mjuka tanniner och den där typiska Le Coste-energin som gör glaset farligt lätt att fylla på. Lätt kylt visar vinet sig från sin allra bästa sida – saftigt, friskt och oerhört drickvänligt. 12.5 % alkohol och maximal charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick till: pizza margherita, antipasti eller bara som det är en ljummen kväll.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1","offer_id":52208910860626,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3-pack","offer_id":52208910893394,"sku":null,"price":776.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/litrozzorod23_1426_2025_02_11_11_54_05_408_9cf9bcd7-64bc-495b-8c10-20cc904c1259.png?v=1742160292"},{"product_id":"ri-fol-bianco-2024","title":"Ri-Fol Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRi-Fol är ett torrt mousserande vin gjort på moscato bianco, framställt med Ezio Cerrutis egen variant av metodo classico. Basvinet (det stilla “Fol”) jäser spontant i betongtank. En liten del av druvmusten fryses ned under tiden och tillsätts sedan på våren för att starta den andra jäsningen i flaskan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är inte degorgerat, vilket gör att en lätt fällning eller lite grumlighet kan finnas kvar i flaskan. Det bidrar snarare till vinets charm. Inga tillsatser och inget restsocker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften är fint aromatisk – tänk vita blommor, citrus och en lätt druvighet – men uttrycket är torrt, friskt och livligt snarare än sött.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott som aperitif, eller till prosciutto och honungsmelon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52907956175186,"sku":"100484-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1596_2025_02_12_10_37_14_3.png?v=1742160304"},{"product_id":"fol-2024","title":"Fol 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt stilla vitt vin på moscato bianco, och det här är Ezios mest framträdande vin. Druvorna pressades direkt och jäste spontant i betongtank, där vinet sedan vilade elva månader på jästfällningen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften är lätt aromatisk med toner av apelsinblom, och smaken är både fruktig och torr, med en fin mineralisk avslutning. Ett vin som balanserar charm och elegans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott som aperitif, till krispig panerad fisk med citron- och örtsås eller ugnslagad torsk med kapris och oliver, eller helt enkelt på egen hand.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908323832146,"sku":"100303-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/fol23_1484_2025_02_11_12_45_41_261_8076e262-2627-4592-8a45-ccfc03d1d28f.png?v=1742160304"},{"product_id":"dor-2024","title":"Dor 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ye\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":30u\" aria-controls=\":30u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVild, livfull och full av charm – Dor 2024 är ett rött vin som vågar sticka ut, samtidigt som det behåller karaktär och elegans. Lättare och mer blommigt än tidigare år, är det gjort på aramon, carignan och clairette från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel. Druvorna får spontan jäsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktigt och mjukt med subtil komplexitet, med en lätt blommighet som påminner om pioner. Passar utmärkt till kyckling med vitlök och örter, grillade grönsaker eller enklare plockmat. Servera svalt och drick gärna inom en timme efter öppning för att uppleva vinets friska frukt och livfulla karaktär.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960074826066,"sku":"101419-24","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2222_2026_03_11_08_54_55_3.png?v=1773746149"},{"product_id":"asinoi-2024","title":"Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAsinoi är Carussins slanka och eleganta tolkning av barbera – och samtidigt en hyllning till de åsnor som lever på gården hos Bruna Ferro. Precis som djuren är vinet socialt, livligt och gjort för att delas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar planterade 1970, 1981 och 1984 runt San Marzano Oliveto i Monferrato. Jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera, vilket ger en fin balans mellan friskhet och struktur. Odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker spontant i glasfibertankar med kort maceration och regelbundna överspolningar. Därefter vilar vinet en kortare tid i glasfiber- och betongtankar innan det buteljeras utan klarning eller filtrering, med en låg dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2024 bjuder på en klar, ljusröd färg och en aromatisk profil med inslag av röda bär och florala toner. I munnen är det saftigt och lätt på foten, med pigg syra, mjuka tanniner och en behagligt låg alkoholhalt runt 12 %. Ett mångsidigt vin som fungerar lika bra till mat som på egen hand – och som utan problem håller sig fräscht ett par dagar efter öppning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276741697874,"sku":"20142-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2273_2026_05_07_09_22_45_3.png?v=1778226081"},{"product_id":"rose-2025","title":"Rosé Villemade 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLjus och frisk rosé på 100 % pineau d’aunis. Frukten kommer från ekologiskt odlade vingårdar i östra Touraine och Vendômois, med jordar av sandig lera och inslag av flinta som ger vinet fin energi och spänst.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress och jäser spontant i tank. Vinet buteljeras våren 2026 efter en lätt filtrering, med en liten tillsats svavel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSaftigt, friskt och lätt kryddigt med tydlig rödfrukt och ett piggt avslut. Håller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det som aperitif, eller till en grön sallad och de första primörerna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276969140562,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HerveVillemadeRose23_1717_2025_03_13_09_30_11_3.png?v=1742418865"},{"product_id":"trebien-2025","title":"Trébién 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt lätt och levande vitt vin från västra Sicilien där trebbiano toscano får visa sin mer lekfulla sida. Druvorna kommer från Alessandro Violas ekologiska odlingar strax utanför Alcamo, sydöstvända lägen på kalkrik lera och sand, bara en kort bit från havet. Jäsningen sker spontant i rostfri ståltank och vinet får sedan vila sex månader på jästfällningen innan buteljering utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrébién 2025 är friskt, rent och okomplicerat, men med en tydlig personlighet. Citrus, gröna äpplen och lätta örtiga toner möter en fin mineralitet och en pigg syra som gör det svårt att inte ta ett glas till. Den låga alkoholen ger ett svalt, lätt och väldigt drickvänligt uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till enkla fiskrätter, sallader eller bara när solen råkar titta fram och man vill ha något riktigt lättsamt i glaset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422390968658,"sku":"101489-25","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2277_2026_05_07_09_25_33_3.png?v=1778662301"},{"product_id":"vin-nu-rouge-2024","title":"Vin Nu rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt saftigt och livligt rött vin från Mirabel och Lussas i Ardèche, där grenache får stå helt i centrum. Druvorna kommer från ekologiskt odlade sluttningar på 300–350 meters höjd med magra jordar av hård kalksten och kalkblandad lera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandskördade hela klasar jäser spontant i betongtank med tio dagars maceration carbonique, innan vinet pressas och får vila i åtta månader i glasfiber- och ståltank. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering och helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på en ren och energisk stil med pigg röd frukt, lätt kryddighet och en saftig, nästan bärig struktur. Trots sin intensitet är det lättdrucket och helt utan alkoholvärme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDricks gärna lätt kylt och passar perfekt till allt från enkla rätter till klassisk husmanskost, gärna köttbullar med lingon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422549958994,"sku":"1000008-24","price":246.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/uinnu23_1564_2025_02_11_15_11_59_33_d9ea5dc9-7888-4724-bf2a-d97688ee5fe5.png?v=1742160296"},{"product_id":"completo-2023-1-liter","title":"Completo 2023 (1 liter)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt generöst och saftigt rött vin från San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, där barbera står i centrum tillsammans med dolcetto och mindre andelar freisa och cabernet franc. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med kalkhaltig silt, märgel och inslag av lera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker spontant i stora glasfibertankar, följt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mängd svavel tillsätts före buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCompleto 2023 är precis vad namnet antyder – ett komplett, okomplicerat och otroligt lättgillat matvin. Doften är generöst fruktig och inbjudande, smaken mjuk med låg strävhet, frisk syra och ett väldigt lättsamt flyt i glaset. Mer njutning, mindre prestation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till pasta, charkuterier och enklare rätter, särskilt under varmare kvällar när man vill ha något gott utan att det blir för allvarligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinns även som 3-liters vinbox för den som vill ha mer av det goda.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422791557458,"sku":"100354-23","price":256.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2276_2026_05_07_09_24_53_3.png?v=1778664482"},{"product_id":"moscato-dasti-filari-corti-2023","title":"Moscato d'Asti 'Filari Corti' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt lätt pärlande och charmigt mousserande vin från San Marzano Oliveto i Monferrato, där moscato bianco får visa sin mest lekfulla och aromatiska sida. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med kalkhaltig lera, och rankor planterade mellan 1954 och 1981.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNamnet Filari Corti (“korta rader”) är lite ironiskt och kommer från vingårdens rektangulära form, som gjorde att raderna behövde planteras tvärs över fältet. Resultatet blev i själva verket ovanligt långa rader på omkring 200 meter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter mjuk pressning jäser musten spontant i rostfria ståltankar under temperaturkontroll, innan en varsam filtrering och buteljering som ger vinets lätta pärlning och låga alkoholhalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFilari Corti 2023 är doftande och inbjudande med klassiska toner av druvjuice, vita blommor och söt, söt citrus. I munnen är det mjukt, lätt bubblande och elegant sött utan att bli tungt – ett vin som handlar lika mycket om glädje som precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOch här kommer den riktigt svårslagna kombinationen: det här är otroligt gott till svenska jordgubbar med vispad grädde, andra färska bär eller en klassisk jordgubbstårta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt när man vill ha något festligt, lågmält och väldigt, väldigt gott.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53423883714898,"sku":"101483-23","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2275_2026_05_07_09_24_15_3.png?v=1778669259"},{"product_id":"bianchetto-2024","title":"Bianchetto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrån de vulkaniska markerna i Gradoli i Lazio kommer det här energifyllda orangevinet från Le Coste – en favorit hos oss ända sedan vi började arbeta med producenten. Årgång 2024 känns dessutom särskilt fin: lite lättare, piggare och ännu mer direkt i sitt uttryck, samtidigt som allt det vi älskar fortfarande finns där – energin, frukten och den intensiva aromatiken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bygger främst på procanico tillsammans med malvasia di candia och moscato från äldre stockar planterade i vulkanisk jord på 400–450 meters höjd. Druvorna avstjälkades helt och fick fem dagars skalkontakt innan jäsningen avslutades i ståltank. Därefter vilade vinet tio månader på tank följt av ytterligare tid på flaska före lansering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det friskt, livligt och lätt floralt med toner av citrus, vita blommor och solmogen stenfrukt. Smaken är saftig och följsam med fin längd och ett aromatiskt avslut som gör att man gärna tar ett glas till. Servera lätt kylt, runt 10–12 grader, så kommer vinets energi och drickvänlighet verkligen fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53574961922386,"sku":"20129-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1868_2025_05_21_13_44_51_3.png?v=1747912548"},{"product_id":"garance-bourgogne-rouge-2025","title":"'Garance' Bourgogne rouge 2025","description":"\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eGarance är en röd Bourgogne som låter pinot noir tala för sig själv – fruktig, frisk och utan överdrivna fattoner. Druvorna kommer från egna ekologiskt odlade marker i Vézelay, där jordarna huvudsakligen består av kalkrik röd lera med rikliga inslag av kalksten och marina fossiler. Odlingen har varit ekologisk sedan starten år 2000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eDruvorna, från cirka 30-åriga stockar i tre olika lägen, skördas för hand och jäser spontant med hela klasar i öppna ekståndare. Macerationen pågår i två veckor, med pigéage i början och överspolningar mot slutet. Efter pressning får vinet mogna i tio månader på äldre Bourgognefat – 228-liters fat till största delen och mindre \u003cem\u003efeuillettes\u003c\/em\u003e på 132 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eVinet klarnas inte, utan får endast en lätt filtrering. En måttlig mängd svavel tillsätts efter den malolaktiska omvandlingen och före buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-isSelectedEnd\"\u003eRen pinot noir blir inte mycket renare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker den gärna till grillad kyckling, men den passar lika fint till andra rätter där vinets friska frukt och eleganta struktur får komma fram.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54313933734226,"sku":"10536-25","price":304.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1688_2025_03_03_16_09_20_3_c728d1a2-5e0f-44b3-9c1e-923a12b64bbe.png?v=1787138082"},{"product_id":"le-litre-2025","title":"Le Litre blanc 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett varsamt arbete i vingårdarna, med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Litre Blanc 2025 är en lika delar blandning av sauvignon blanc och menu pineau. Druvorna pressas hela och jäser spontant i tank, där vinet får ligga på jästfällningen i knappt ett halvår. Det buteljerades i maj 2026 utan klarning eller filtrering, på en praktisk literflaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt, generöst och lättdrucket vitt vin med fin frukt och energi. Gott på egen hand, lika självklart till mat och dessutom i ett praktiskt literformat – perfekt när man vill ha lite mer vin att dela.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959295070546,"sku":"100823-25","price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959295103314,"sku":"100823-25 3-PACK","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/villemadelitre23_1433_2025_02_11_11_59_41_387_12e39dca-287e-49d9-82b7-545aad6ed79d.png?v=1742160224"},{"product_id":"barbera-dasti-asinoi-2025","title":"Barbera d'Asti 'Asinoi' 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAsinoi är Carussins slanka och eleganta tolkning av barbera – och samtidigt en hyllning till åsnorna som lever på gården hos Bruna Ferro. Precis som djuren är vinet socialt och livligt, och gjort för att delas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar runt San Marzano Oliveto i Monferrato, planterade 1970, 1981 och 1984. Jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera, vilket ger en fin balans mellan friskhet och struktur. Odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJäsningen sker spontant i glasfibertankar med kort maceration och regelbundna överspolningar. Därefter vilar vinet en kortare tid i glasfiber- och betongtankar. Det buteljeras utan klarning eller filtrering och med en låg dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det klart och ljusrött. Doften har röda bär, körsbär och blommiga toner, och smaken är saftig och lätt på foten, med pigg syra och mjuka tanniner. Ett vin för det goda sällskapet, lika bra till en enkel middag som på egen hand – och det håller sig fräscht ett par dagar efter att flaskan har öppnats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55028955185490,"sku":"20142-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2273_2026_05_07_09_22_45_3_65015600-0424-4e50-9a01-ec4a27949947.png?v=1792671962"},{"product_id":"sauve-qui-pleut-2025","title":"Sauve qui pleut 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt vitt på den spanska druvan Xarel-lo, odlad av Jeff Coutelou på hans egna ekologiska vinmarker kring Puimisson, där rankorna står i kalkblandad lera. Druvorna pressades långsamt och fick sedan jäsa spontant i betongtank, där vinet vilade tio månader på jästfällningen innan buteljering – utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUngt, piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton. Perfekt till vit fisk med olivtapenade, rostade potatisar och confiterade citroner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55040370835794,"sku":"101409-25","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2049_2025_09_10_15_10_48_3_a2b51e22-0d4a-42fa-9be5-e6a6e60a046f.png?v=1757592699"},{"product_id":"la-boheme-2025","title":"La Bohème 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Bohème är gjort på melon, mer känd som muscadet, från 21–50 år gamla stockar i Saint-Julien-de-Concelles i Pays Nantais. Jorden är en blandning av olika typer av skiffer, granit och gnejs, och odlingen är ekologisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025 är en ny epok på domänen. Från och med den här skörden är Marc Pesnot pensionerad, i den mån en vinbonde någonsin pensionerar sig, och nu är det Ryosuke Furuya som styr skutan. Ryosuke har arbetat sida vid sida med Marc sedan 2020, så stilen och filosofin lever vidare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste långsamt och spontant i glasfibertank och fick genomgå full malolaktisk jäsning, vilket ger en rundare och mjukare profil än vad som är typiskt för området. Därefter vilade det sex månader på jästfällningen innan det buteljerades med minimal svaveltillsats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett vin med fin krämighet och en mineralisk nerv som nästan kittlar på tungan. Servera svalt. Vinet håller sig dessutom levande i flera dagar efter öppning. Perfekt till fisk med milda såser, musslor eller en tallrik ostron.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55209956901202,"sku":"10285-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1932_2025_05_28_14_09_20_3.png?v=1748871575"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/favoriter.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}