{"title":"Favoriter Champagne","description":"","products":[{"product_id":"ultradition-extra-brut","title":"Ultradition Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUltradition Extra Brut är en meunier-dominerad, årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage. Cuvéen består av 60 % meunier, 30 % chardonnay och 10 % pinot noir från rankor med en genomsnittsålder på 30 år. Druvorna kommer från åtta byar i Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt, men majoriteten kommer från egna odlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUltradition bjuder på generösa toner av gula äpplen, en rund och fyllig fruktighet samt en frisk mineralitet. Meunier ger en mjuk, inbjudande stil som gör vinet lättillgängligt direkt. Perfekt som aperitif eller till fin fisk med gröna örter och skirat smör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52205972455762,"sku":"10137-00-H6B-1","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":52205972488530,"sku":"10137-00-H6B-233","price":1439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1719_2025_03_13_09_31_42_3.png?v=1742160202"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLahertes kanske mest berömda cuvée är en ren chardonnay från byarna Chavot och Épernay. Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäser musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilar sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Ungefär en femtedel av vinet genomgår malolaktisk omvandling. Cuvéen innehåller omkring 50 % reservvin från tidigare år, och flaskorna vilar ungefär 22 månader sur lattes innan de degorgeras utan dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBlanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk, med viss krämighet från faten och ett härligt mineraldjup – perfekt att servera som apéritif!\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad mars 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52592411541842,"sku":"10101-00-H6B-1","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":52592411574610,"sku":"10101-00-H6B-2","price":1545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1721_2025_03_13_09_32_51_3.png?v=1742160201"},{"product_id":"rose-de-meunier-extra-brut-r22","title":"Rosé de Meunier Extra Brut","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:11fd1542-0fff-403e-afdf-8785f52d2a28-68\" data-testid=\"conversation-turn-136\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e73180b7-3c32-4bf6-ae6c-60f60026037b\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"270\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Lahertes Rosé de Meunier är ett bärigt, nyanserat och mycket matvänligt vin, gjort på 100 % meunier från gamla stockar i Chavot och Vallée de la Marne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAurélien tog över familjegården i Chavot – en stillsam by i Coteaux Sud d’Épernay – 2005, och har sedan dess arbetat med biodynamiska metoder i både vingård och källare. Egendomen omfattar 75 parceller fördelade över tio byar, och varje vin präglas av hans noggrannhet och känsla för detaljer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé de Meunier är en ovanlig kombination av saignée (30 %), vitt vin (60 %) och stilla rött vin (10 %). Musten jäser spontant i bourgognefat och större ekliggare. Den aktuella utgåvan är baserad på 2023, med cirka hälften reservvin – delvis lagrat på gamla fat, delvis i foudres. Låg dosage om 2,5 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av frisk rödfrukt, fin struktur och en elegant, lätt kryddig ton. Ett underbart vin – lika gott som det är, eller till mat, oavsett om solen skiner eller inte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53316236771666,"sku":"10148-00-H6B-1","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":53316236804434,"sku":"10148-00-H6B-2","price":1545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Rose_de_meunier_23_1837_2025_04_30_15_21_31_78.png?v=1746122463"},{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2021","title":"Les Vignes d’Autrefois 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Vignes d’Autrefois 2021 från Laherte Frères är ett årgångsbetecknat toppvin gjort på ren pinot meunier från gårdens äldsta stockar, planterade 1947–1964. Druvorna kommer från utvalda parceller i Chavot och Mancy, där jorden består av lera, silt, kalk och flinta – en kombination som ger vinet struktur och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressning sker varsamt och vinet får spontan jäsning i äldre bourgognefat, följt av sex månaders lagring på jästfällningen med regelbunden batonnage. Ingen malolaktisk omvandling. Degorgerat för hand i november 2024 med 4 g\/l dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt och elegant med komplexitet och precision. Perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489698021714,"sku":"10102-21-H6GOLV","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2045_2025_09_10_15_00_15_3_08d70f90-fd8c-48e1-9a04-a260bfb67b0c.png?v=1757592349"},{"product_id":"envol-2019","title":"Envol 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn ren och uttrycksfull årgångschampagne från Horiots hemby Les Riceys.\u003cbr\u003eDenna cuvée är gjord på 100 % pinot noir, hämtad från byns karakteristiska jordmån av kalkrik Kimmeridge-lera – ett terroir som ger både precision och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMusten jäser spontant i en äggformad betongtank och får vila elva månader på jästfällningen. Vinet buteljeras utan filtrering och lagras sedan 26 månader sur lattes innan degorgering, helt utan dosage (Brut Nature). Ingen svavel tillsätts i något steg, och den andra jäsningen sker med biodynamisk jäst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är stram, mineraldriven och kristallklart ren, med fokus på druvans energi och ursprungets tydlighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFantastisk till smörstekt bröd med kallrökt lax\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220071182674,"sku":"100949-19","price":779.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/envol23_1498_2025_02_11_14_00_56_228_89eb2795-f3fc-45ed-9eb9-44031d9fb68b.png?v=1742160205"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-nature-magnum","title":"Blanc de Blancs Brut Nature Magnum","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLahertes kanske mest berömda cuvée är en ren chardonnay från byarna Chavot och Épernay. Efter pressning i traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat och foudres, där vinet sedan vilade sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Cirka 20 % genomgick malolaktisk omvandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella versionen är baserad på årgång 2022 med 50 % reservvin från tidigare år. Flaskorna vilade 22 månader sur lattes innan degorgering i september 2024, helt utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk, med fin krämighet från faten och ett tydligt mineraldjup – perfekt som apéritif eller till eleganta, lättare rätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eButeljerad på magnum (1500 ml) för extra lagringspotential och en ännu mer harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53142607823186,"sku":"10101-00-02H6B-1","price":1099.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2214_2026_03_04_15_26_11_6.png?v=1772651342"},{"product_id":"la-pucelle-2022","title":"'La Pucelle' 2022","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":3f8\" aria-owns=\":3f8\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1qz\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn Premier Cru-champagne från lieu-dit La Pucelle i Chamery, Petite Montagne de Reims, gjord på meunier från stockar planterade mellan 1955 och 1961 med massalt urval. Vingårdarna ligger i nordostläge vid basen av sluttningen, på sandiga jordar över kalksten. Druvorna odlas ekologiskt (Ecocert) och vinet jäser spontant i använda fat, med malolaktisk omvandling och tio månaders lagring på jästfällningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet buteljeras utan klarning eller filtrering och degorgeras för hand utan dosage (Brut Nature). Endast en minimal mängd SO₂ används vid pressningen, medan ekologisk jäst och rörsocker tillsätts för den andra jäsningen på flaska (tirage).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Pucelle 2022 bjuder på frisk frukt, fin struktur och en ren, kalkig mineralitet. Ett precist och energifyllt vin som fungerar lika väl som aperitif som till mat, men som också har förutsättningar att utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843877757266,"sku":"100540-22","price":869.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2122_2025_11_26_13_16_31_3.png?v=1764230856"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/fem-fav-champagne.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}