{"title":"Vitvinslådan! #1","description":"","products":[{"product_id":"avant-la-tempete-2023","title":"Avant la Tempête 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin av jacquère från 70-åriga stockar ovanför Apffels vineri i Saint-Baldoph. Marken är ett svalt österläge vid foten av Mont Granier med djup jord av kalkstensgrus, lera och sedimentär morän från istidernas glaciärer. Vinet jäste spontant med ett års lagring på jästfällningen i lika delar äldre fat, glasfibertank och amfora. Känslan här är som att dricka källvatten från berget med pressad citron. Samtidigt har \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ejordmån och kontakt med jästfällningen satt avtryck i form av en lätt krämig och kalkig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks gärna till raclette eller fondue.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252519250,"sku":"H1C","price":254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1706_2025_03_03_16_24_06_9.png?v=1742160329"},{"product_id":"la-femme-soleil-2023","title":"La Femme Soleil 2023","description":"\u003cp\u003eEtt lite rundare och mjukare vitt, liksom solgult. Druvsorterna är macabeu och grenache gris, lika delar, från byarna Montner och Latour-de-France. Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy. De hela druvklasarna pressades direkt och musten jäste sedan spontant i fat, ekliggare och tank med nio månaders vila på jästfällningen. Buteljerat i maj 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till melon med serranoskinka och svarta oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243258253650,"sku":"100427-23-HALVPALL","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1597_2025_02_12_10_38_29_9_c5ae8da6-9161-4cfb-838e-a2958cd25c83.png?v=1742160321"},{"product_id":"clairette-2023","title":"Clairette 2023","description":"\u003cp\u003eFriskt vitt av den sydfranska sorten clairette. Frukten kommer från Jeffs egna vinmarker kring byn Puimisson, där rankorna står i jordar av kalkblandad lera. Efter handskörd fick druvorna två dygns skalkontakt innan pressning, och sedan fick vinet jäsa spontant i betongtank med tio månaders vila på jästfällningen. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ungt och piggt, håller bra i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till ratatouille, gärna gratinerad med din favoritost.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243331785042,"sku":"101107-23-H4B","price":232.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/clairette23_1586_2025_02_12_09_51_49_42_42be9b7d-81a8-4110-b635-068f8593a676.png?v=1742160242"},{"product_id":"fragile-2022","title":"Fragile 2022","description":"\u003cp\u003eFragile är en ren chenin blanc från egna marker i Soulaines-sur-Aubance. Jordarna här består av vittrad mörk schist och lera, och marken är ekologiskt certifierad sedan 2011. Druvorna skördades vid full mognad när nyanserna börjat skifta i gyllengult. De hela klasarna pressades direkt, sedan fick musten jäsa spontant i använda fat. Stilen är helt utjäst, mjukt balanserad och, typiskt för Anjou, inbjudande fruktig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill vinet lagar vi gärna poulet à la crème - kyckling i krämig vinsås.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243336241490,"sku":"10216-22-H4D","price":261.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/fragile23_1489_2025_02_11_12_49_47_249_9f115249-437c-4372-b9f6-8810b0b0f819.png?v=1742160230"},{"product_id":"la-boheme-2023","title":"La Bohème 2023","description":"\u003cp\u003eLa Bohème är framställt av melon - även känd som muscadet - från stockar med 20-50 års ålder. Marc Pesnot skördar relativt sent för att få en fylligare och mer mogen frukt än vad som är vanligt i området. Dessutom låter han sina viner fullfölja den malolaktiska omvandlingen för att ge lite mer rondör. Vinerna upplevs smått krämiga och mineraliska så att det pirrar på tungan. Efter långsam pressning jäste musten spontant i tank med ett knappt års vila på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeras kylt och håller utan problem flera dygn i öppen flaska. Törstsläckare som får vartenda skaldjur att frukta för sitt liv!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243344269650,"sku":"10285-23-H6C","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/laboheme2323_1485_2025_02_11_12_47_06_258_fea8ab01-3157-45a2-b5ed-20a72904c157.png?v=1742160221"},{"product_id":"la-femme-soleil-2024","title":"La Femme Soleil 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ho\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":32b\" aria-controls=\":32b\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2m3\" aria-owns=\":2m3\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":pl\" tabindex=\"1\"\u003eEtt solgult, mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France. Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy, där vinstockarna växer i jordar av lera och kalksten. Druvorna pressades hela och musten fick jäsa spontant i lika delar ekliggare, medelstora fat och rostfri tank. Därefter vilade vinet nio månader på jästfällningen innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. Ingen tillsatt svavel, under 10 mg\/l totalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som bjuder på mjuka gula frukter och subtil mineralitet, perfekt för höstens smaker. Passar bra till rostade pumpa med getost och rostade valnötter eller smörstekt svamp på surdegsbröd, gärna med lite rosmarin och timjan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309058261330,"sku":"100427-24-P11A","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1597_2025_02_12_10_38_29_9_c5ae8da6-9161-4cfb-838e-a2958cd25c83.png?v=1742160321"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/fem-fina-vita.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}