{"title":"FS #1","description":"","products":[{"product_id":"blanc-de-blancs-n-1-2023","title":"Blanc de Blancs N°1 (2023)","description":"\u003cp\u003eMousserande vitt framställt med 'méthode ancestrale' (kanske mer känt som pet'nat). Druvmixen innehåller sorterna sauvignon blanc, pinot blanc, chardonnay och bronner. Vinet jäste spontant i tank och buteljerades med druvsocker kvar, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eutan filtrering, för komplett utjäsning i flaskan. Senare degorgerat och försett med kronkapsyl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen osöta citrusdrivna stilen passar perfekt till apéritif!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247341906,"sku":"101314-23-P8B","price":351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/noblanc23_1585_2025_02_12_09_48_25_45_e43bb70d-4072-42b3-8d2c-5c4f5c1f641b.png?v=1742160337"},{"product_id":"cat-silver-n-4-2022","title":"Cat-silver N°4 (2022)","description":"\u003cp\u003eStilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier. Namnet syftar på jordmånen av glimmerskiffer (\"Katzensilber\", eller som vi säger: kattguld). Frukten kommer från den första skördeomgången i alla gårdens vinmarker. Efter pressning jäste musten av egen kraft i använda ekfat (500\/600 liter) med malolaktisk omvandling och ett halvårs vila på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInslaget av blå druvsorter ger vinet en blekt rosa nyans och känslan är påfallande pigg och livfull. Avsluta gärna flaskan samma dag som den öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till krispiga grönsaker och kryddig dipp av crème fraîche!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247571282,"sku":"100709-22-P9B","price":351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/catsilverno423_1462_2025_02_11_12_32_32_324_9f43011b-9e92-48c1-b36d-22df55d5f6ed.png?v=1742160336"},{"product_id":"weiss-tlz-n-13-2022","title":"Weiss TLZ N°13 (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStilla vitt på pinot blanc och chardonnay från tre av Strohmeiers vinmarker, där den vittrade gnejsen full av järn och kisel ger vinet sin karaktär. Musten jäste spontant i använda ekfat (500–600 liter), fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinerna med “Trauben, Liebe und Zeit” på etiketten innehåller alltid bara tre ingredienser: druvor, kärlek och tid – och Weiss visar med glädje vilken energi Strohmeier kan locka fram i glaset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDricks bäst samma dag som de öppnats, även om de håller till dagen efter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till panerad spätta med remoulade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247636818,"sku":"100677-21-P9B","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/weissno1323_1439_2025_02_11_12_05_23-2_372_06cdb28a-6169-40b8-9588-a9be155d1e5d.png?v=1742160336"},{"product_id":"lys-rod-n-34-2023","title":"Lys-rød N°34 (2023)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt stilla ljusrött vin gjort på blauer wildbacher och zweigelt, odlad i områdets typiska lerjord – lokalt kallad Opok. Druvorna kommer från 2023 års skörd och har odlats biodynamiskt, certifierat av Austria Bio Garantie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd fick musten 8–10 timmars skalkontakt i pressen, och jäste sedan spontant i tank med full malolaktisk omvandling. Vinet har varken klarnats eller filtrerats, och endast en minimal mängd svavel tillsattes vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFjäderlätt, uppfriskande, smakrikt och levande – med smak av blodapelsin och röda, syrliga bär. Passar oväntat bra till wienerschnitzel – men även grillade grönsaker som paprika, zucchini och aubergine är riktigt gott till.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776975311186,"sku":"100780-23-P8B","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1871_2025_05_21_13_48_56_3.png?v=1747906468"},{"product_id":"blanc-dorange-n-5-2024","title":"Blanc d'Orange N°5 (2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt lätt bubbligt orangevin på 45% sauvignon blanc, 40% pinot blanc och 15% zweigelt, odlat på gräsbeklädda sluttningar i Stainz, där jorden består av vittrad gnejs och rik humus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna jäste spontant; de gröna med skalmaceration och zweigelt i fat. Båda genomgick full malolaktisk omvandling och lagrades på jästfällningen i åtta månader. Vinet buteljerades utan degorgering och genomgick andra jäsning i flaska, vilket ger en frisk och lätt bubblighet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOfiltrerat, komplext och spännande – Blanc d'Orange N°5 erbjuder en annorlunda mousserande upplevelse. Vinet fungerar utmärkt både som ett lätt aperitifvin och till lättare måltider, där det bidrar med både friskhet och djup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50777035538770,"sku":"100708-24","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1870_2025_05_21_13_46_52_2.png?v=1747905309"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/fs-1.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}