{"title":"Hallå från Seignovert!","description":"","products":[{"product_id":"murmure-de-leau-2024","title":"Gentil Monstre 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 är ett lekfullt och fruktigt rödvin från Etienne Seignovert. Vinet är gjort på syrah, gamay och merlot (40\/30\/30) från cirka 25 år gamla stockar, odlade i små lägen med soliga exponeringar och jordar av vittrad granit, lera och kalksten som ger druvorna struktur och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOdlingen sker ekologiskt utan certifiering. Merlot pressades direkt och blandades med hela syrah-klasar som jäste spontant i ståltank med femton dagars maceration. Gamay delades i två delar: den ena jästes som hela klasar med femton dagars macération carbonique, den andra som krossade klasar med tio dagars traditionell maceration. Efter mjuk pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen i äldre fat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. En minimal mängd svavel tillsattes vid assemblage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 öppnar med mogna körsbär, svartpeppar och subtil köttighet som ger djup och komplexitet. Smaken är fyllig och saftig, med rund och elegant textur och inslag av körsbär, plommon och färska jordgubbar – ett livfullt och karaktärsrikt vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51839643255122,"sku":"101430-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2068_2025_10_14_14_21_11_3.png?v=1761218658"},{"product_id":"murmure-de-leau-2025","title":"Murmure de l'eau 2024","description":"\u003cdiv id=\":va\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":xp\" aria-controls=\":xp\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMurmure de l’Eau 2024 är ett friskt och livfullt vitt vin från Etienne Seignovert, skapat på en blandning av Marsanne och Jacquère från 20- till 50-åriga stockar. Marsanne odlas på södervända sluttningar på 450 meters höjd med vittrad granit, medan Jacquère kommer från lågland med alluvial silt och lera – en kombination som ger både mineralitet och friskhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades direkt och vinifierades separat. Jacquère fick en försiktig sedimentering (débourbage) innan spontan jäsning i en blandning av rostfria ståltankar och terrakottaamforor. Vinet fick vila åtta månader på jästfällningen, utan klarning eller filtrering. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering och inga tillsatser används.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMurmure de l’Eau 2024 har doft av vita blommor och citrus. Smaken är frisk och krispig med päron, citrus och en lätt mineralisk ton – ett elegant och rent vin med lång avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till: Mildare ostar eller som ett uppfriskande glas på egen hand.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840037519698,"sku":"101429-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2067_2025_10_14_14_20_24_3.png?v=1761218862"},{"product_id":"les-feux-du-ciel-2023","title":"Les feux du ciel 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xp\" aria-owns=\":xp\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Feux du Ciel 2023 är ett kraftfullt och lysande rödvin från Etienne Seignovert, gjort på Syrah från 15-åriga stockar på soliga terrasser 450 meter över havet, med jordar av vittrad granit och blottad berggrund som ger druvorna intensitet och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jästes spontant som hela klasar i små öppna kar (~500 kg) med femton dagars maceration, utan aktiv pressning. Efter mjuk pressning fick vinet mogna arton månader på jästfällningen i äldre fat (500 och 288 liter), innan buteljering utan klarning eller filtrering. Minimal svavel tillsattes först vid assemblage. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering, vilket låter druvornas rena uttryck stå i centrum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Feux du Ciel 2023 öppnar med mörka bär, kryddighet och lätt rökighet. Smaken är fyllig, saftig och intensiv med silkeslena tanniner och en livfull mineralitet som drar med sig gommen hela vägen. Ett rödvin med energi, kraft och karaktär som verkligen gör intryck.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840092963154,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2070_2025_10_14_14_24_06_3.png?v=1761219369"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/halla-fran-seignovert.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}