{"title":"Hej igen från Strohmeier!","description":"","products":[{"product_id":"cat-silver-n-4-2022","title":"Cat-silver N°4 (2022)","description":"\u003cp\u003eStilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier. Namnet syftar på jordmånen av glimmerskiffer (\"Katzensilber\", eller som vi säger: kattguld). Frukten kommer från den första skördeomgången i alla gårdens vinmarker. Efter pressning jäste musten av egen kraft i använda ekfat (500\/600 liter) med malolaktisk omvandling och ett halvårs vila på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInslaget av blå druvsorter ger vinet en blekt rosa nyans och känslan är påfallande pigg och livfull. Avsluta gärna flaskan samma dag som den öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till krispiga grönsaker och kryddig dipp av crème fraîche!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247571282,"sku":"100709-22-P9B","price":351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/catsilverno423_1462_2025_02_11_12_32_32_324_9f43011b-9e92-48c1-b36d-22df55d5f6ed.png?v=1742160336"},{"product_id":"lys-rod-n-34-2023","title":"Lys-rød N°34 (2023)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt stilla ljusrött vin gjort på blauer wildbacher och zweigelt, odlad i områdets typiska lerjord – lokalt kallad Opok. Druvorna kommer från 2023 års skörd och har odlats biodynamiskt, certifierat av Austria Bio Garantie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd fick musten 8–10 timmars skalkontakt i pressen, och jäste sedan spontant i tank med full malolaktisk omvandling. Vinet har varken klarnats eller filtrerats, och endast en minimal mängd svavel tillsattes vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFjäderlätt, uppfriskande, smakrikt och levande – med smak av blodapelsin och röda, syrliga bär. Passar oväntat bra till wienerschnitzel – men även grillade grönsaker som paprika, zucchini och aubergine är riktigt gott till.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776975311186,"sku":"100780-23-P8B","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1871_2025_05_21_13_48_56_3.png?v=1747906468"},{"product_id":"gelb-tlz-n-6-2020","title":"Gelb TLZ N°6 (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt vitt vin från Steiermark gjort på 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade på gräsbeklädda sluttningar kring 500 meters höjd med stenig jordmån av gnejs rik på järn och kisel. Druvorna jäste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjälkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och mognade i 14 månader på stora, använda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett komplext och elegant vin med mineralitet, friskhet och subtil ekton, perfekt till gröna grönsaksrätter eller milda fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586362896722,"sku":null,"price":431.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Gelb6.png?v=1769689587"},{"product_id":"geduld-tlz-n-1-2022-2022","title":"Geduld TLZ N°1 (2022 + 2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGeduld TLZ N°1 är ett rött vin med tydlig karaktär från de högt belägna, branta vingårdarna i Steiermark. Cabernet Jura-druvorna ger ett vin med saftiga röda frukter, subtila kryddtoner och en livfull, ren mineralitet från Opok-jorden. Odlat helt utan tillsatser, ekologiskt och biodynamiskt, ger detta vin en autentisk smakupplevelse med fin balans och lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt att njuta av till rustika kötträtter, vällagrade ostar eller som ett vin att avnjuta på egen hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586613801298,"sku":"101316-2122","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/strohmeier-tlz-geduld-no-1-0x350.png?v=1769691596"},{"product_id":"gratitude-tlz-n-2-2022","title":"Gratitude TLZ N°2 (2021)","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":83o\" aria-owns=\":83o\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":818\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eEtt orangevin från Steiermark gjort på de ovanliga druvsorterna souvignier gris och muscaris – så kallade PiWi-druvor framtagna för att vara naturligt motståndskraftiga mot svampsjukdomar. Druvorna odlas i Bad Gams på jordmån av vittrad gnejs rik på järn och kisel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant med sex veckors skalmaceration innan pressning i pneumatisk horisontalpress. Därefter genomgick det malolaktisk jäsning och vilade tolv månader på jästfällningen i ett använt ekfat om 500 liter. Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett uttrycksfullt och texturerat vin med aromer av torkad citrus, stenfrukt, örter och florala toner, balanserat av frisk syra och mjuk tanninstruktur. Passar utmärkt till kryddiga grönsaksrätter, lagrade ostar eller som ett vin att njuta av på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNamnet Gratitude, ett nytt tillskott i Strohmeiers Trauben, Liebe und Zeit, kommer enligt Franz Strohmeier ur tanken att vi bör känna tacksamhet för allt som är bra i livet.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586800775506,"sku":"101069-21","price":505.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/gratitude.jpg?v=1769763012"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/hej-igen-fran-strohmeier.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}