{"title":"Hervé Villemade","description":"","products":[{"product_id":"le-litre-2023","title":"Le Litre 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin av främst chardonnay samt mindre andelar sauvignon, romorantin, orbois och chenin blanc. Vinet växer upp på ett avslappnat sätt i tank med naturligt förekommande jäst och så få aktiva ingrepp som möjligt - bara en minimal tillsats svavel innan buteljering på sällskaplig literflaska. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Litre är rent och äppelfriskt åt det lättare hållet, och avslutas med en läskande liten mineralsälta. Håller bra i öppen flaska men dricks gärna i ett svep i glada vänners lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243341222226,"sku":"100823-23-P3B","price":234.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/villemadelitre23_1433_2025_02_11_11_59_41_387_12e39dca-287e-49d9-82b7-545aad6ed79d.png?v=1742160224"},{"product_id":"les-acacias-2020","title":"Les Acacias 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVitt vin av romorantin - en druvsort som förr i tiden var utbredd i Loire, men numera bara finns kvar i Cour-Cheverny och Sologne. Frukten kommer \u003c\/span\u003efrån gamla stockar kring tre byar i Cour-Cheverny, som har tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta. De hela klasarna pressades direkt varefter musten jäste spontant, mestadels i 500-litersfat av akaciaträ samt en mindre andel i 228-liters ekfat, med ett år jästfällningen. \u003cspan\u003eAromerna spänner över det florala och vegetala, med subtila fat och mogen frukt likt bakade gula äpplen. Kan gott utvecklas med lagring och håller något dygn i öppnad flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePröva till fransk getost, ceviche eller sparris!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243341615442,"sku":"10209-20-H3D","price":391.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lesacacias23_1475_2025_02_11_12_40_32_288_911292c6-8655-4f8d-856d-e468902927cd.png?v=1742160223"},{"product_id":"rose-2023","title":"Rosé 2023","description":"\u003cp\u003eLjus och frisk rosé av druvsorterna pineau d'aunis och gamay i proportionerna 70\/30. Frukten är inköpt från ekocertifierade odlare i östra Touraine. Druvorna pressades direkt i pneumatisk horisontalpress och jäste spontant i tank. Buteljeringen gjordes våren 2024 efter lätt filtrering, med en liten tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det som aperitif! Eller en framförallt grön sallad strax innan eller tillsammans med de första primörerna. \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243341844818,"sku":"100560-23-H1C","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HerveVillemadeRose23_1717_2025_03_13_09_30_11_3.png?v=1742418865"},{"product_id":"cheverny-rouge-2023","title":"Cheverny rouge 2023","description":"\u003cp\u003eCheverny rouge blandar gamay och pinot noir i proportionerna 60\/40. Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta. De avstjälkade druvorna jäste spontant i ekståndare och fick mogna i äldre ekfat innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här ett uttrycksfullt rött med fin koncentration, skinande fruktsyra, smak av mosade skogsbär och blommiga övertoner. Utvecklas positivt med lagring och håller bra i öppnad flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrick till saucisse de toulouse (klassisk fläskkorv) med potatismos eller linsgryta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243342172498,"sku":"100117-23-P1A","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cheverny23_1471_2025_02_11_12_37_31_300_acf6d2b1-25cb-4703-aeec-6657068b73f4.png?v=1742160222"},{"product_id":"cheverny-montcrochet-2024","title":"Cheverny 'Montcrochet' 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1dk\" aria-owns=\":1dk\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1b5\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1dk\" aria-owns=\":1dk\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1b5\" tabindex=\"1\"\u003eCheverny 'Montcrochet' 2023 är ett elegant och karaktärsfullt vitt vin från Hervé Villemade i Loire. Vingårdarna på Lieu-dit Le Montcrochet vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna – 70 % sauvignon blanc, 20 % chardonnay och 10 % menu pineau – pressades direkt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant, till 55 % i amfora och 45 % i betong, med malolaktisk omvandling och ett drygt års vila på jästfällningen. Vinet buteljerades i november 2023 utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett harmoniskt och nyanserat vin med tydliga inslag av krusbär, nässlor och sälta likt konfiterade citroner, samt frisk mineralitet från flintan – säkert gott till fisk- och skaldjursrätter eller en paj med spenat och getost.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642557170002,"sku":"101034-23","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2060_2025_09_26_13_48_22_3.png?v=1759327925"},{"product_id":"le-litre-2024","title":"Le Litre 2024","description":"\u003cp\u003eVitt vin av främst chardonnay samt mindre andelar sauvignon, romorantin, orbois och chenin blanc. Vinet växer upp på ett avslappnat sätt i tank med naturligt förekommande jäst och så få aktiva ingrepp som möjligt - bara en minimal tillsats svavel innan buteljering på sällskaplig literflaska. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Litre är rent och äppelfriskt åt det lättare hållet, och avslutas med en läskande liten mineralsälta. Håller bra i öppen flaska men dricks gärna i ett svep i glada vänners lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52592422224210,"sku":"100823-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":52592422256978,"sku":"100823-24","price":696.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/villemadelitre23_1433_2025_02_11_11_59_41_387_12e39dca-287e-49d9-82b7-545aad6ed79d.png?v=1742160224"},{"product_id":"cheverny-desire-amphore-2020-magnum","title":"Cheverny 'Désiré amphore' 2020 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":4jo\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4wf\" aria-controls=\":4wf\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin att samlas kring – generöst i format och med en mognad som verkligen får ta plats. Den här magnumflaskan bjuder på en extra dimension av harmoni, där tiden fått verka långsamt och varsamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjort på pinot noir och gamay från sandiga lerjordar med inslag av flinta, spontanjäst med hela klasar och därefter lagrat i amfora fram till buteljering. Amforan sätter tydlig prägel – den lyfter fram fruktens renhet och ger en mjuk, naturlig textur där inget står i vägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu är vinet i en fantastisk fas: mjukt, bärigt och med en fin utveckling. Saftiga röda bär möter subtil krydda och en silkeslen känsla som gör det riktigt gott att dricka idag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt att dela vid en större middag eller låta följa med genom kvällen – gärna till kyckling, svamp eller grillade grönsaker. Servera lätt svalt och låt vinet öppna upp sig i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960792314194,"sku":"10211-202","price":679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2229_2026_03_11_09_06_42_3.png?v=1773750734"},{"product_id":"le-litre-rouge-2024","title":"Le Litre rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOkomplicerat och gott i ett generöst literformat. Som gjort för att delas! Servera lätt kylt en solig dag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBakom vinet står Hervé Villemade i Touraine, i Loiredalen. Druvorna kommer från äldre gamaystockar, 40–60 år gamla, odlade på sandiga lerjordar med inslag av flinta, vilket ger både mjuk frukt och en lätt mineralisk nerv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrukten är ekologiskt odlad och köps in från noggrant utvalda odlare. Jäsningen sker spontant med hela klasar och omkring tio dagars maceration, följt av vila i tank. Vinet buteljeras på literflaska utan klarning eller filtrering, med en liten mängd svavel tillsatt innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det saftigt, friskt och lättillgängligt – med livlig frukt, relativt pigg syra och mjuka tanniner. Ett okomplicerat men välgjort vin som passar lika bra till enkel mat som på egen hand i gott sällskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53276529492306,"sku":"101481-24","price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":53276529525074,"sku":"101481-24 3-PACK","price":732.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2260_2026_04_17_15_24_00_3.png?v=1777028101"},{"product_id":"rose-2025","title":"Rosé Villemade 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLjus och frisk rosé på 100 % pineau d’aunis. Frukten kommer från ekologiskt odlade vingårdar i östra Touraine och Vendômois, med jordar av sandig lera och inslag av flinta som ger vinet fin energi och spänst.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress och jäser spontant i tank. Vinet buteljeras våren 2026 efter en lätt filtrering, med en liten tillsats svavel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSaftigt, friskt och lätt kryddigt med tydlig rödfrukt och ett piggt avslut. Håller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det som aperitif, eller till en grön sallad och de första primörerna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276969140562,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HerveVillemadeRose23_1717_2025_03_13_09_30_11_3.png?v=1742418865"},{"product_id":"cour-cheverny-2024","title":"Cour-Cheverny 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCour-Cheverny 2024 är ett uttrycksfullt och särpräglat vitt vin från Hervé Villemade i Loire, gjort på den lokala druvan romorantin – en druva som nästan enbart återfinns i just Cour-Cheverny. Vingårdarna vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och pressades varsamt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant med efterföljande vila på jästfällningen för att ge vinet extra djup och textur. Vid buteljeringen tillsattes endast 15 mg\/l svavel och vinet buteljerades utan onödiga ingrepp för att bevara sitt rena uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett energifyllt och nyanserat vin med toner av citrus, vita blommor och gula äpplen, tillsammans med en karakteristisk sälta och fin mineralitet från flintjorden. Syran är livlig men balanserad, med en lång och frisk avslutning som gör vinet lika gott till fisk och skaldjur som till färska getostar eller vårprimörer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497907020114,"sku":"101482-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2258_2026_04_17_15_22_37_3.png?v=1779193304"},{"product_id":"cheverny-blanc-2024","title":"Cheverny blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHervé Villemade odlar 25 hektar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på hållbart arbete med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCheverny Blanc 2023 är en elegant blandning av sauvignon blanc och chardonnay. Vinet vinifieras med minimal intervention och spontanjäsning i tank, vilket ger ett rent och uttrycksfullt vin med fokus på frukt och friskhet. Endast en liten mängd svavel tillsätts före buteljering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStilen är frisk, tillgänglig och matvänlig med mogen frukt och fin precision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643193516370,"sku":"10207-23","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1770_2025_03_20_10_34_01_3.png?v=1780995530"},{"product_id":"sauvignon-2026","title":"Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon blanc från ekologiskt odlade vingårdar i Vallée du Cher i östra Touraine. Druvorna kommer från vänner till Hervé Villemade och vinet görs med samma enkla och varsamma filosofi som hans egna viner. Det jäser naturligt och får utvecklas i tank med minimala ingrepp, innan en liten mängd svavel tillsätts inför buteljering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt tryggt och lättillgängligt sauvignon med mogen frukt, friskhet och ett rent uttryck. Gott precis som det är, men lika självklart till mat. En sådan flaska som gärna får finnas hemma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958686077266,"sku":"10206-25","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958686110034,"sku":"10206-25 3-PACK","price":714.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958686142802,"sku":"10206-25 6-PACK","price":1386.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Sauvignon2025.png?v=1791279188"},{"product_id":"cheverny-blanc-2026","title":"Cheverny blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett hållbart arbete med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCheverny Blanc 2025 är en klassisk blandning av sauvignon blanc och chardonnay. Vinet jäser naturligt och får vila på jästfällningen i tank, med malolaktisk jäsning och minimala ingrepp under vinifieringen. Det buteljerades i februari 2026.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStilen är frisk, generös och lättillgänglig, med mogen frukt, fin precision och en frisk avslutning. Ett vin som är gott på egen hand, men lika självklart till mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54958751252818,"sku":"10207-25","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54958751285586,"sku":"10207-25_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54958751318354,"sku":"10207-25_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1770_2025_03_20_10_34_01_3_292ee502-2b8e-4b29-9a11-4f6641d65215.png?v=1791280226"},{"product_id":"le-litre-2025","title":"Le Litre blanc 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade odlar ekologiska vinmarker i appellationen Cheverny i Loiredalen. Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på ett varsamt arbete i vingårdarna, med handskörd, levande jordar och ekologisk certifiering via Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Litre Blanc 2025 är en lika delar blandning av sauvignon blanc och menu pineau. Druvorna pressas hela och jäser spontant i tank, där vinet får ligga på jästfällningen i knappt ett halvår. Det buteljerades i maj 2026 utan klarning eller filtrering, på en praktisk literflaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt, generöst och lättdrucket vitt vin med fin frukt och energi. Gott på egen hand, lika självklart till mat och dessutom i ett praktiskt literformat – perfekt när man vill ha lite mer vin att dela.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959295070546,"sku":"100823-25","price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959295103314,"sku":"100823-25 3-PACK","price":729.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/villemadelitre23_1433_2025_02_11_11_59_41_387_12e39dca-287e-49d9-82b7-545aad6ed79d.png?v=1742160224"},{"product_id":"pinot-noir-2026","title":"Pinot noir 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade gör ett rent och energiskt uttryck av pinot noir i Touraine. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med lite tyngre sandiga lerjordar och inslag av flinta (silex), som ger vinet både friskhet och en lätt stenig precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och jäste spontant som hela klasar i stora ekståndare på 30–50 hektoliter. Efter tolv dagars maceration, helt utan aktiva ingrepp, pressades vinet och fick sedan vila knappt ett år i både 500-liters amfora och använda 228-litersfat. Vinet buteljerades i april 2026 utan klarning eller filtrering, med endast 10–15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det livfullt och elegant med frisk röd frukt, jordgubbar och lingon, tillsammans med en frisk grön ton, lätt kryddighet och en fin mineralisk känsla. Frukten är saftig och precis snarare än tung, med en friskhet som ger vinet både energi och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt pinot noir som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Prova gärna till kyckling, svamprätter, grillade grönsaker eller en klassisk coq au vin.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959446753618,"sku":"100432-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2358_2026_09_23_16_54_52_3.png?v=1791284929"},{"product_id":"cheverny-rouge-2025","title":"Cheverny rouge 2024","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e81d36f2-49bf-464a-b9b8-80558f29f11c-42\" data-testid=\"conversation-turn-86\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"25f600a7-6694-46ff-af47-43c294a1d707\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\"\u003eCheverny Rouge 2024 från Hervé Villemade blandar gamay och pinot noir i proportionerna 60\/40. Druvorna kommer från egna vingårdslägen i Cellettes, Chitenay och Fougères-sur-Bièvre, där lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) ger vinet både energi och mineralisk precision. Rankorna är mellan 11 och 38 år gamla och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"697\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant som hela klasar i tank vid låg temperatur, följt av femton dagars maceration för att varsamt extrahera struktur och aromatik. Därefter fick vinet vila sex månader i äldre ekliggare innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, med endast 15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"988\"\u003eI glaset är vinet livfullt och elegant med skinande fruktsyra, toner av mosade skogsbär, körsbär och viol, tillsammans med en lätt kryddig och stenig underton från flintjorden. Ett vin med både charm och energi som gärna får lite luft i glaset och som utvecklas fint med några års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1102\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDrick gärna till saucisse de Toulouse med potatismos, rustik linsgryta eller enklare rätter med fågel och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54959516254546,"sku":"100117-24","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54959516287314,"sku":"100117-24_3-PACK","price":750.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54959516320082,"sku":"100117-24_6-PACK","price":1464.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cheverny23_1471_2025_02_11_12_37_31_300_f4076b38-5369-4d5c-b010-a5032e69b6d2.png?v=1791285676"},{"product_id":"hej-fran-villemade","title":"Hej från Villemade!","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1db\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv id=\":47q\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3t5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cdiv id=\":44t\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eVi säger \u003cspan class=\"il\"\u003ehej\u003c\/span\u003e från Cheverny i Loiredalen och presenterar fem viner från Hervé \u003cspan class=\"il\"\u003eVillemade\u003c\/span\u003e – tre vita och två röda. Här, i de västra utkanterna av skogsområdet Sologne, arbetar Hervé med 23 hektar ekologiska vinodlingar utspridda över byarna Cellettes, Chitenay och Fougères-sur-Bièvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFamiljegården Moulin Neuf startades redan 1939 som ett blandat jordbruk. Hervé tog över 1995 och arbetade först vidare på samma sätt som sin far, men efter några år valde han att ändra riktning. Han lät gräset växa, började plöja markerna igen och återgick till handskörd. Sedan millennieskiftet är familjens vinmarker ekologiskt certifierade via Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eJordarna här har skapats av avlagringar från Loire och består av sand, lera, kisel och flinta. I dag arbetar Hervé med ett brett urval druvor och låter dem få tala med så få ingrepp som möjligt. Vinerna jäser spontant och får utvecklas i källaren utan onödig påverkan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003elådan möter vi fem olika sidor av \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"il\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVillemade\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e. Tre vita som sträcker sig från den lättillgängliga och törstsläckande sauvignon till den mer särpräglade Cour-Cheverny på romorantin. På den röda sidan hittar vi den eleganta pinot noir och den saftiga Cheverny Rouge på gamay och pinot noir.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/sauvignon-2026\"\u003eSauvignon 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEkologisk sauvignon blanc från Vallée du Cher, gjord på druvor från Hervés odlarvänner. Spontanjäst och uppvuxen i tank med minimala ingrepp. Mogen frukt, friskhet och ett rent uttryck. En sådan flaska som gärna får finnas hemma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cheverny-blanc-2026\"\u003eCheverny Blanc 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk blend av sauvignon blanc och chardonnay från Hervés egna ekologiska vingårdar. Spontanjäst och vilad på jästfällningen i tank, med malolaktisk jäsning. Friskt och generöst med mogen frukt och fin precision. Gott på egen hand och lika självklart till mat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cour-cheverny-2024\"\u003eCour-Cheverny 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRomorantin, en lokal druva som nästan bara finns i Cour-Cheverny, från sandiga lerjordar med flinta. Helklasepressat, spontanjäst och vilat på jästfällningen. Citrus, vita blommor och gula äpplen, med fin sälta och lång, frisk avslutning. Toppen till fisk, skaldjur och färsk getost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/pinot-noir-2026\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003ePinot noir från Touraine, spontanjäst som hela klasar och sedan vilad knappt ett år i amfora och använda fat. Ofiltrerat och oklarat. Saftigt och elegant med jordgubbar, lingon, en frisk grön ton och lätt kryddighet. Prova till svamprätter eller en klassisk coq au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cheverny-rouge-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eCheverny Rouge 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e60 % gamay och 40 % pinot noir från egna vingårdar med sandig lera och flinta. Spontanjäst som hela klasar och vilat sex månader i äldre ekliggare. Livfullt och charmigt med skogsbär, körsbär och viol, och en lätt stenig ton. Toppen till saucisse de Toulouse med potatismos eller en rustik linsgryta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eMer om vinerna nedan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom. Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959571239250,"sku":"BX_VILLEMADE001","price":1252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/HejfranVillemade_5bc2225b-c321-453f-aa25-f287672bb21e.png?v=1791288141"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/herve-villemade.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}