{"title":"Hors Champs","description":"","products":[{"product_id":"la-femme-soleil-2023","title":"La Femme Soleil 2023","description":"\u003cp\u003eEtt lite rundare och mjukare vitt, liksom solgult. Druvsorterna är macabeu och grenache gris, lika delar, från byarna Montner och Latour-de-France. Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy. De hela druvklasarna pressades direkt och musten jäste sedan spontant i fat, ekliggare och tank med nio månaders vila på jästfällningen. Buteljerat i maj 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till melon med serranoskinka och svarta oliver.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243258253650,"sku":"100427-23-HALVPALL","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1597_2025_02_12_10_38_29_9_c5ae8da6-9161-4cfb-838e-a2958cd25c83.png?v=1742160321"},{"product_id":"le-rouge-et-le-blanc-2023","title":"Le Rouge et Le Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eAromatisk och frisk rosé åt det mer färgstarka hållet. Druvmixen är en tredjedel muscat blanc à petits grains och två tredjedelar grenache noir. Jordarna består typiskt av schist och gnejs. De bägge druvsorterna jäste spontant och tillsammans i tank med fyra dygns maceration. Efter pressning vilade vinet nio månader i använda medelstora fat. Buteljeringen gjordes i maj 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till grillat vitlöksbröd med tapenade.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243258417490,"sku":"100707-23-HALVPALL","price":262.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lerougeetleblanc23_1494_2025_02_11_12_52_40_237_c4d0831c-8209-4c54-bbd7-79ebb0646c19.png?v=1742160321"},{"product_id":"la-femme-soleil-2024","title":"La Femme Soleil 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ho\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":32b\" aria-controls=\":32b\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2m3\" aria-owns=\":2m3\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":pl\" tabindex=\"1\"\u003eEtt solgult, mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France. Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy, där vinstockarna växer i jordar av lera och kalksten. Druvorna pressades hela och musten fick jäsa spontant i lika delar ekliggare, medelstora fat och rostfri tank. Därefter vilade vinet nio månader på jästfällningen innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. Ingen tillsatt svavel, under 10 mg\/l totalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som bjuder på mjuka gula frukter och subtil mineralitet, perfekt för höstens smaker. Passar bra till rostade pumpa med getost och rostade valnötter eller smörstekt svamp på surdegsbröd, gärna med lite rosmarin och timjan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309058261330,"sku":"100427-24-P11A","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1597_2025_02_12_10_38_29_9_c5ae8da6-9161-4cfb-838e-a2958cd25c83.png?v=1742160321"},{"product_id":"une-vie-la-nuit-2024","title":"Une Vie la Nuit 2024","description":"\u003cdiv id=\":vl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":17w\" aria-controls=\":17w\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eSyrah (hälften) och grenache noir (hälften) från högt belägna lägen i Padern och Latour-de-France med alksten och kalkrik lera. Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern, medan grenache kommer från egna odlingar i Latour-de-France. De hela druvklasarna jäste spontant i betongtank med fem dygns maceration – syrah i botten och grenache lätt krossade ovanpå – därefter var extraktionen helt passiv (det kallas ofta 'infusion'). Efter pressning vilade vinet tio månader i betongtank. Buteljeringen gjordes i maj 2025 utan klarning, filtrering eller tillsatser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi dricker det gärna till grillade lammkotletter med potatissallad med kapris och svarta oliver.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309672005970,"sku":"100428-24-H1D","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2007_2025_06_26_12_23_46_3.png?v=1755067535"},{"product_id":"le-rouge-et-le-blanc-2024","title":"Le Rouge et Le Blanc 2024","description":"\u003cdiv id=\":pb\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":15q\" aria-controls=\":15q\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLe Rouge et Le Blanc 2024 är ett ljust rött vin med frisk syra och elegant textur. Druvorna – 85 % Mourvèdre, 10 % Macabeu och 5 % Muscat blanc à petits grains – kommer från Latour-de-France i nordvästra Roussillon, där vingårdarna växer på schist- och gnejsjordar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäste spontant tillsammans i tank med fyra dygns kort maceration. Efter pressning vilade vinet nio månader i använda fat innan buteljering i maj 2025, utan klarning eller filtrering. Totalt producerades 4000 flaskor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till grillat vitlöksbröd med tapenade.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309674135890,"sku":"100707-24-P11A","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lerougeetleblanc23_1494_2025_02_11_12_52_40_237_c4d0831c-8209-4c54-bbd7-79ebb0646c19.png?v=1742160321"},{"product_id":"halla-fran-hors-champs","title":"Hallå från Hors Champs!","description":"\u003cdiv id=\":36m\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3e2\" aria-controls=\":3e2\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1j3\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1tk\" aria-controls=\":1tk\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVi säger hallå från Hors Champs och har samlat tre sydfranska viner som visar Cyril Fhals (Domaine Rouge Gorge) lekfulla och precisa hand med både gröna och blå druvor – alltså både vita och röda viner. Spontanjäst, odlade med respekt för platsen och buteljerade utan krusiduller… viner med energi, personlighet och tydligt ursprung. Skål!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/la-femme-soleil-2024\"\u003eLa Femme Soleil 2024\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003e(från Languedoc)\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEtt solgult, mjukt och avrundat vitt på macabeu och grenache gris från gamla stockar i Montner och Latour-de-France. Generöst men friskt, med stenfrukt, örter och en lätt sälta i avslutet. Lika fint på egen hand som till grillad fisk eller krämiga rätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/le-rouge-et-le-blanc-2024\"\u003eLe Rouge et Le Blanc 2024\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003e(från Latour-de-France)\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLjust, josigt rött på 85 % mourvèdre, 10 % macabeu och 5 % muscat blanc à petits grains från schist- och gnejsjordar. Spontanjäst med kort maceration och lagrat nio månader i använda fat. Saftigt, friskt och lätt kryddigt – perfekt till grillat, vitlöksbröd med tapenade eller chark.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/une-vie-la-nuit-2023\"\u003eUne Vie la Nuit 2023\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003e(från Padern \u0026amp; Latour-de-France)\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSyrah och grenache noir från högt belägna lägen med kalkrik lera och alvsten. Hela klasar, spontan jäsning och varsam infusion ger ett vin med djup mörk frukt, örter och silkig struktur. Underbart till grillade lammkotletter med potatissallad, kapris och svarta oliver.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1259\"\u003eObs!\u003c\/strong\u003e Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det – så länge du kan köpa den, finns den!\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52682162667858,"sku":"LådaHC1","price":795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/hc-lada.png?v=1770959707"},{"product_id":"une-vie-la-nuit-2023","title":"Une Vie la Nuit 2023","description":"\u003cdiv id=\":vl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":17w\" aria-controls=\":17w\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eSyrah (hälften) och grenache noir (hälften) från högt belägna lägen i Padern och Latour-de-France med alksten och kalkrik lera. Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern, medan grenache kommer från egna odlingar i Latour-de-France. De hela druvklasarna jäste spontant i betongtank med fem dygns maceration – syrah i botten och grenache lätt krossade ovanpå – därefter var extraktionen helt passiv (det kallas ofta 'infusion'). Efter pressning vilade vinet tio månader i betongtank. Buteljeringen gjordes i maj 2025 utan klarning, filtrering eller tillsatser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi dricker det gärna till grillade lammkotletter med potatissallad med kapris och svarta oliver.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52682268148050,"sku":"100428-23-H1D","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2007_2025_06_26_12_23_46_3.png?v=1755067535"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/hors-champs.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}