{"title":"Jura","description":"","products":[{"product_id":"ptit-poussot-2024","title":"P'tit Poussot 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin från Jura, gjort på chardonnay från Alice unga vinstockar i vingården Poussot i Arbois. Druvorna växte på kalkstensjord och pressades direkt, med en liten del som fick macerera hela klasar i tre veckor. Den spontana jäsningen skedde i tank och vinet har legat åtta månader på jästfällningen innan buteljering i september 2025, helt utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är friskt och livfullt med elegant textur, där aromerna av citrus, vita blommor och lätt stenfrukt möts av en subtil mineralitet. Ett lättillgängligt och uppfriskande vin som passar utmärkt till lättare rätter, grönsaksbaserad mat eller milda ostar.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52630735487314,"sku":"100163-24","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2175_2026_02_04_13_33_03_3.png?v=1770279936"},{"product_id":"la-bulle-bleue-2023","title":"La Bulle Bleue 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt torrt, precist och stillsamt mousserande vin med fin mousse. Druvorna, chardonnay från stockar mellan 10 och 70 år, kommer från vingårdar i Pupillin, Marnoz, Aiglepierre och Buffard, med kalkrik märgel, lera och kalksten som jordmån.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar pressades direkt och musten jäste spontant innan vinet fick vila ett år på jästfällningen i fat och foudre. Därefter buteljerades det för sin andra jäsning på flaska enligt traditionell metod, och efter sjutton månader sur lattes degorgerades det helt utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Bulle Bleue 2023 är ett elegant bubbligt vin med subtil energi och balans, gott som det är, som aperitif eller till lättare fiskrätter.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631656104274,"sku":"100759-23","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2172_2026_02_04_13_29_34_3.png?v=1770279670"},{"product_id":"gamay-barbe-fleurie-2024","title":"Gamay 'Barbe Fleurie' 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":86\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3nl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eBarbe Fleurie är Rousset-Martins egen tolkning av gamay, formad av både platsens karaktär och hans precisa hantverk. Druvorna kommer från en liten, ekologiskt skött parcelle på 0,35 hektar i lieu-dit Poncié i Fleurie – en av Beaujolais mest uppskattade cru-byar. Här står rankorna i vittrad rosa granit med inslag av mörkare leror, en jordmån som ger gamay sin finlemmade struktur, sitt florala lyft och sin rena, saftiga energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrançois arbetar med samma varsamma handlag här som hemma i Jura. Årgång 2024 präglas av friskhet, energi och ett mer transparent uttryck, där frukten håller sig sval och precis. Jäsningen sker spontant i tank, med en balanserad blandning av hälften avstjälkad frukt och hälften hela klasar – en kombination som fångar både djup och nerv. Efter pressning får vinet vila ett år i använda fat, där det rundas av och finner ett mjukt, naturligt uttryck utan att präglas av fat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill slut buteljeras vinet för hand, direkt från fat, utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett äkta uttryck av druva, jord och vinmakarens känsla för nyans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbe Fleurie 2024 är gamay i ett fjäderlätt, elegant och livfullt utförande: fyllt av röda blommor, skogshallon och körsbär, med frisk syra, fin mineralitet och den där omedelbara drickbarheten som gör att glaset lätt töms lite snabbare än planerat.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484501369170,"sku":"1010286-24","price":578.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2104_2025_11_13_13_26_34_3.png?v=1763462963"},{"product_id":"hej-fran-domaine-de-la-loue","title":"Hej från Domaine de la Loue!","description":"\u003cdiv id=\":1cd\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1cd\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eJura i fyra olika uttryck från Domaine de la Loue, från det torra mousserande La Bulle Bleue 2023 till de röda La Brute ’B’ 2020 och Le Rouge 2019 som står i centrum som lådans två mer mogna viner. Det här är lättare, smakrika viner med frisk syra och fin energi, där några år på flaska har gett de två äldre vinerna mer djup och nyans. Perfekta till höstens svamp, fågel, fisk och lagrade ostar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCatherine Hannoun arbetar med vingårdar i norra Jura, där kalkrik märgel, lera och kalksten sätter tonen. I källaren är arbetet varsamt med spontana jäsningar, hela klasar och lång lagring i fat, foudre eller tank.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003eI lådan:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/la-bulle-bleue-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Bulle Bleue 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt torrt och precist mousserande vin på chardonnay, med fin mousse och frisk energi. Druvorna kommer från flera vingårdslägen i norra Jura, med kalkrik märgel, lera och kalksten. Efter andra jäsningen på flaska har vinet lagrats sjutton månader sur lattes och degorgerats utan dosage. Friskt, mineraliskt och balanserat – gott som aperitif eller till lättare fiskrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/la-brute-b-2021\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Brute 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003ePinot noir från 38-åriga stockar i Molamboz, jäst med både hela klasar och avstjälkade druvor och därefter lagrat på tank och äldre 400-litersfat. Lätt, saftigt och personligt med frisk syra, fin frukt och en liten vildhet. Dricks bäst samma kväll som flaskan öppnats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/le-rouge-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Rouge 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eLika delar trousseau och pinot noir från Catherines olika parceller i norra Jura, med jordar av röd märgel, kalksten och kalkrik lera. Frisk syra, fin frukt och lätt tanninstruktur. Ett personligt och lättdrucket rött med en liten vildhet – gott både på egen hand och till mat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/le-rouge-2019\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Rouge 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eLika delar trousseau och pinot noir från norra Jura. Efter några år på flaska har vinet fått mer djup och nyans, samtidigt som den friska syran och fina frukten finns kvar. Lätt vildhet, mjuka tanniner och fin drickbarhet – ett vin som passar lika bra till höstens mat som att dricka på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOBS! Ett vin kan stå som slutsålt individuellt – men så länge lådan finns kvar, finns vinerna till lådan kvar.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54729736978770,"sku":"BOX_LOUE_001","price":1262.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/WhatsAppImage2026-09-16at11.11.49.jpg?v=1789647163"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/jura.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}