{"title":"Kokt grön sparris med sauce gribiche","description":"","products":[{"product_id":"blonde-2023","title":"Blonde 2023","description":"\u003cp\u003eRen viognier från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine, med frisk karaktär av tidig skörd. De hela druvklasarna pressades direkt och jäste spontant i tank med ett halvårs vila på jästfällningen. Vinet buteljerades i april 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är druvsorten viognier i piggast möjliga skepnad!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611246367058,"sku":"100483-23-H1D","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1825_2025_04_04_14_00_47_3.png?v=1744026977"},{"product_id":"blonde-2024","title":"Blonde 2024","description":"\u003cp\u003eÅrgång 2024 visar den rena viognierkaraktären från kalkrika lerjordar i Alba-la-Romaine, Ardèche, med friskhet från tidig skörd. Druvorna pressas pneumatiskt med Vaslin och jäser spontant i tank, med åtta månaders vila på jästfällningen. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pigg och levande viognier i sin allra renaste form!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52430960099666,"sku":"100483-23-H1D","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1825_2025_04_04_14_00_47_3.png?v=1744026977"},{"product_id":"blanc-2023","title":"Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlanc 2023 kommer från Andréa Calek i Alba-la-Romaine i Ardèche. Calek växte upp i dåvarande Tjeckoslovakien och kom till Frankrike efter en tid i armén. Efter arbete på vingårdar i Provence började han göra eget vin och inspirerades av den naturliga odlarrörelsen i Beaujolais. Med hjälp av Gérald Oustric på Le Mazel kunde han 2007 släppa sin första årgång. I dag görs vinerna i nära samarbete med vinmakaren Stephana Nicolescu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc är en blandning av 70 % Viognier och 30 % Chardonnay från omkring 35 år gamla stockar, odlade ekologiskt på kalkhaltiga lerjordar. Druvorna pressas pneumatiskt och jäser spontant, varefter vinet får ligga ett år på jästfällningen i använda bourgognefat. Det buteljeras utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOvanligt friskt för att innehålla så pass mycket Viognier, med mogen gul frukt, blommiga toner och en lätt krämig känsla från lagringen på jästfällningen. Ett generöst men samtidigt friskt vin som passar fint till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller krämigare rätter med örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54948991861074,"sku":"11002-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Blanc2023_AndreaCalek.png?v=1791276125"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/kokt-gron-sparris-med-sauce-gribiche.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}