{"title":"L'Octavin","description":"","products":[{"product_id":"charlot-2023","title":"Charlot 2023","description":"\u003cp\u003eCharlot 2023 är en blandning av merlot, syrah och carignan från ekologiska druvor plockade i Ardèche och Vaucluse. Vinet jäste spontant under ett täcke av koldioxid och fick en försiktig extraktion under fyra veckors maceration. Efter pressning lagrades det i sju månader på använda fat, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt fruktigt och smakrikt vin med lättsam karaktär, perfekt att dricka samma kväll som flaskan öppnas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGärna tillsammans med Juras robusta korv, Saucisse de Morteau!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243346563410,"sku":"101320-23-P8A","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/L_OctavinCharlot202323_1735_2025_03_13_09_45_24_3.png?v=1742328525"},{"product_id":"synin-2022","title":"Synin 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSynin är ett ljusrött orange vin med lätta tanniner, gjort på chenin blanc från Loire och syrah från Rhône. Druvorna har spontanjäst i tank som hela klasar och direktpressad frukt. Efter pressning vilade vinet i åtta månader i tank innan det buteljerades i juni 2024, helt utan klarning eller filtrering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet erbjuder en elegant balans mellan fruktighet och tanninstruktur, med en frisk och livlig karaktär. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eGott till grillad fläskkarré med haricots verts och dragonmajonnäs.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50578891080018,"sku":"101321-22-H3B\/P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1818_2025_04_04_13_56_51_3.png?v=1744025544"},{"product_id":"cherubin-2018","title":"Cherubin 2018","description":"\u003cdiv id=\":1d2\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1fi\" aria-controls=\":1fi\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eDetta vin, Savagnin Vin de Voile, är gjort på druvor från Alice egen domän och är ett fantastiskt exempel på den traditionella vinproduktionen i Jura. Vinet har lagrats i hela sju år under ett täcke av florjäst, utan påfyllning av fatet, vilket ger det en unik och komplex karaktär. Den oxidativa och långvariga lagringen sous voile (under flor) ger en stil som påminner om Vin Jaune, med djupt koncentrerade smaker och subtila nötiga toner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassiker är att njuta av vinet tillsammans med lagrad Comté av hög kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill skillnad från den klassiska 620 ml-flaskan som används för Vin Jaune är detta en 750 ml-flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e OBS! Max 2 flaskor per hushåll. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50578987155794,"sku":"101238-18-P8A","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1816_2025_04_04_13_55_45_3.png?v=1744026526"},{"product_id":"corvees-de-t-2022-2023","title":"Corvées de T 2022\/2023","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"231\" class=\"\"\u003eDetta vin kommer från fyrtioåriga vinstockar i läget \u003cem data-start=\"135\" data-end=\"148\"\u003eLes Corvées\u003c\/em\u003e i Montigny-les-Arsures – trousseau-druvans historiska hem på jurassisk märgeljord.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlice har blandat årgångarna 2022 och 2023, där det äldre vinet bidrar med djup och det yngre med frisk energi. Frukten avstjälkades för hand och jäste spontant med två månaders skalmaceration utan aktiv extraktion. Efter pressning vilade vinet i tank fram till assemblage våren 2024. Ingen klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"747\" class=\"\"\u003eResultatet är ett livfullt vin med röda bär, subtil kryddighet och ett lätt tanninbett. Ett uttrycksfullt vin – lika gott till chark och fågel som till en enkel svamprisotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50582167912786,"sku":"10605-2223-P8A\/H3B","price":493.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1819_2025_04_04_13_57_24_3.png?v=1744026238"},{"product_id":"la-cigogne-2022","title":"La Cigogne 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eOrange av gewurztraminer och pinot gris – lika delar – från Alsace. Druvorna plockades av Alice och hennes team av skördare hos vännen Marc Humbrecht, som odlar ekologiskt i byn Pfaffenheim. Jäsningen skedde spontant med tio dygns skalmaceration i glasfibertank. Efter pressning vilade vinet nio månader på jästfällningen innan buteljering, utan föregående klarning eller filtrering. Inga tillsatser har använts längs vägen från ranka till flaska. Efter en kort luftning visar sig vinet lagom aromatiskt med ett lätt och angenämt grepp av tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet passar utmärkt till grillad fisk tillsammans med färskpotatis, örter och citron.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50582168895826,"sku":"100885-22-P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1821_2025_04_04_13_58_28_3.png?v=1744025381"},{"product_id":"cherubin-2017","title":"Cherubin 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDetta vin, Savagnin Vin de Voile, är framställt på druvor från Alice egen domän och är ett fantastiskt exempel på den traditionella vinproduktionen i Jura. Vinet har lagrats i hela sju år under ett täcke av florjäst, utan påfyllning av fatet, vilket ger det en unik och komplex karaktär. Den oxidativa och långvariga lagringen \u003cem data-start=\"327\" data-end=\"339\"\u003esous voile\u003c\/em\u003e (under flor) skapar en stil likt Vin Jaune, med djupt koncentrerade smaker och en subtil, nötaktig ton. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassiker är att dricka vinet till lagrad Comté av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793183871314,"sku":"101238-17","price":1556.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1816_2025_04_04_13_55_45_3.png?v=1744026526"},{"product_id":"hip-hip-j-pinot-noir-2023","title":"Hip Hip J... Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet här pinot noir-vinet kommer från biodynamiskt odlade druvor i Arbois, inköpta och skördade direkt av Alice Bouvot. De hela klasarna jäste spontant i tank med hjälp av koldioxidmetoden (macération carbonique), en skonsam teknik som bevarar fräschören och framhäver vinets saftiga och livliga fruktprofil. Efter 14 dagars skalmaceration fick vinet vila kort tid i neutrala kärl innan det buteljerades ofiltrerat och helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett piggt och klunkvänligt vin med tydlig Jura-karaktär – körsbärsfrukt, örtiga toner och en frisk syra som biter till precis där det ska. Fruktigt och blommigt, med en exceptionell livlighet som speglar Alices personliga stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till en ljummen sallad med rostad sötpotatis, svamp och hasselnötter, gärna tillsammans med grillad kyckling.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50878691869010,"sku":"100883-23-H3B\/P8A","price":360.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1820_2025_04_04_13_57_57_3.png?v=1748872180"},{"product_id":"dora-bella-2023","title":"Dora Bella 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDora Bella 2022 är ett naturligt rödvin från Jura, gjort på ekologiskt och biodynamiskt odlade poulsarddruvor från L’Octavins egen domän i Arbois. Vingårdarna, som ligger i de kalkrika och sandiga lägena La Mailloche och En Curon, består av stockar över 50 år gamla. Druvorna avstjälkades för hand och jäste spontant hela i glasfibertankar med hjälp av koldioxidmetoden, följt av nio veckors skalmaceration utan aktiv extraktion. Vinet buteljeras ofiltrerat och helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett lätt, jordigt och örtigt vin med frisk frukt av skogsbär. Passar fint till grillat ljust kött, sommarens svampskörd eller en mustig gryta när kvällarna är lite svalare.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914633515346,"sku":"10604-22-H3B","price":552.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1964_2025_06_16_15_54_05_3_777a622f-8154-43e7-9f3b-ad9aaf8da1e2.png?v=1750318567"},{"product_id":"marcere-2021","title":"mARCEré 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emARCEré 2020 från L’Octavin är ett orangevin gjort på 100 % chardonnay från domänens egen vingård i Jura, närmare bestämt den mjuka norrsluttningen i lieu-dit Arces, strax väster om Arbois. Jordmånen består av kalk och märgel, vilket ger en fin mineralitet till vinet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna är ekologiskt och biodynamiskt odlade, och hela klasar har spontanjäst i tank med en lång maceration på hela två månader. Vinet är ofiltrerat och oklarat, vilket låter det behålla sin naturliga textur och uttrycksfulla karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet här är ett fylligt, levande orangevin med härlig balans mellan frukt, syra och mineralitet – ett spännande och karaktärsfullt vin för den nyfikne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914728411474,"sku":"100796-20","price":565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/octa2.png?v=1749794736"},{"product_id":"elle-aime-2022-loctavin","title":"Elle Aime 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån Alice egna vinmarker strax väster om Arbois i Jura kommer ett hantverksmässigt och autentiskt rött vin. Här odlas pinot noir och chardonnay ekologiskt och biodynamiskt, vilket ger druvor av hög kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas varsamt med pneumatisk press (Vaslin) innan spontanjäsning i tank och en lång maceration på hela klasar under två månader – en metod som kallas trempouillette. Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning i maj 2022, helt utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett vin med en vild energi och elegans, som passar fint till rillette, paté, korvar och skinka. Drick gärna samma dag för att njuta av dess livfulla sida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50978077638994,"sku":"10631-22-P8A","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1963_2025_06_16_15_53_33_3.png?v=1750319977"},{"product_id":"cle-a-molette-2022","title":"Clé à molette 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eClé à molette 2022 är ett rent och livfullt vitt vin gjort på molette – en ovanlig druvsort från östra Frankrike som oftast hittas i Savoie och Bugey. Frukten till detta vin kommer från 40-åriga stockar hos Domaine Trichon i Lhuis, där rankorna växer i kalkrik jord med lera och morän. Druvorna pressades varsamt med pneumatisk press, och fick sedan jäsa spontant innan vinet vilade sju månader på sin jästfällning i tank. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolette ger viner med frisk syra, subtila blommiga toner och en lätt kropp med inslag av gröna äpplen, citrus och mineral. I Clé à molette blir detta till ett elegant, krispigt vin med klar energi och fin längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick det gärna till färska primörer, sparris med brynt smör eller en enkel omelett med örter och chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020726763858,"sku":"100778-22-H3B","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2003_2025_06_26_12_19_41_3.png?v=1752126950"},{"product_id":"le-roi-des-cepages-2021","title":"Le Roi des Cépages 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt orangevin gjort på riesling från biodynamiskt odlade stockar hos Domaine Brand i Ergersheim, Alsace. Druvorna har vuxit på vittrad granit i en sval växtplats, men vinifierats i Jura av Alice Bouvot (L’Octavin). Hela klasar jäste spontant med två veckors kolsyrejäsning i glasfibertank innan pressning. Vinet vilade därefter i nio månader på sin jästfällning, utan omdragning, innan det buteljerades helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett elegant orangevin med florala toner, citruszest och lätt tanninstruktur – svalt, texturerat och kristallrent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad fisk med syrliga tillbehör – citron, örter och olivolja\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020756255058,"sku":"100958-21-H3B\/P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1998_2025_06_26_12_15_19_3.png?v=1752127036"},{"product_id":"ivre-de-vivre-2022","title":"Ivre de Vivre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt orangevin från södra Rhône gjort på vermentino och roussanne, odlat av Claude Ughetto på Domaine L'Authentique. Druvorna växer i magra jordar av kalksten och alluviala avlagringar. Vermentinon har direktpressats medan roussanne har genomgått tio dygns skalmaceration med hela klasar. Jäsningen har skett spontant i tank och efter pressning har vinet vilat nio månader på sin jästfällning. Buteljeringen är gjord utan klarning, filtrering eller några tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på en komplex och frisk smak med inslag av citrus, örter och en lätt kryddighet, balanserad av en fin mineralitet och en rund textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt att servera till somrig grillad fisk eller vegetariska rätter med örtiga och syrliga inslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020785713490,"sku":"100663-22-P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2008_2025_06_26_12_24_30_3.png?v=1752126859"},{"product_id":"loctavin-betty-bulles-2024","title":"Betty Bulles 2024","description":"\u003cp class=\"gmail-\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Pétillant naturel\", alltså ett mousserande vitt, och ett ovanligt möte mellan chenin blanc och vermentino. \u003c\/span\u003eDen ekologiska frukten plockades av Alice och hennes team av skördare, dels i Loire och dels i Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-\"\u003eDe hela druvklasarna pressades direkt, och musten jäste spontant i tank. Buteljeringen gjordes medan det fortfarande fanns druvsocker kvar för vidare utjäsning i flaskan, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Flaskorna degorgerades i januari 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gmail-\"\u003eVinet har rejält med fälning och bör därför stå upp ett par timmar innan servering. Det är en perfekt apéritif med drag av citrus, örter och mineralsälta!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51098727940434,"sku":"P8A","price":311.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1822_2025_04_04_13_59_03_3_0ed99874-6bdf-4fa4-a92e-9846bfb3cda4.png?v=1744025242"},{"product_id":"ganache-2023","title":"Ganache 2022","description":"\u003cdiv id=\":8z\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":lo\" aria-controls=\":lo\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003ePiggt och saftigt rött på grenache från Ventoux i södra Rhône. Ekologiskt och biodynamiskt odlat, spontanjäst som hela klasar med åtta veckors macération carbonique. Lagrad sju månader i använda fat och buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. Friskt och lättfotat med 13 % alkohol, perfekt till både kötträtter och ugnsbakade vegetariska rätter med örter och vitlök – och bäst att dricka medan det är livfullt och lekfullt!\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51528403386706,"sku":"101117-22","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2184_2026_02_04_13_39_55_3.png?v=1770281241"},{"product_id":"sly-vin-2023","title":"Sly Vin 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt spännande orangevin på Sylvaner från Alsace. Ekologiskt odlat och pneumatiskt pressat. Vinet är spontanjäst på hela klasar, med två veckors skalmaceration och åtta månader på jästfällningen. Inga tillsatser, ingen filtrering. Resultatet är ett friskt och levande vin med tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51528483242322,"sku":"100798-21","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/SlyVin2021.webp?v=1757325422"},{"product_id":"muscat-2023","title":"Mus'cat 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrangevin på Muscat från Roussillon, med både Muscat d’Alexandrie och Muscat Blanc à Petits Grains från stockar på cirka 50 år. Ekologiskt odlat hos Vincent Lafage i Canet-en-Roussillon och Les Aspres på kalkrik lera och alluvial rullsten. Spontanjäst som hela klasar med 15 dagars maceration i glasfibertank, därefter nio månader på jästfällningen innan buteljering utan klarning, filtrering eller tillsatser. Uttrycksfullt och aromatiskt, med apelsinblommiga toner och läcker skalbitterhet. Gott till ugnsgrillad kyckling med citron och honung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51528797880658,"sku":"100661-22","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Mus_cat2022.webp?v=1757933575"},{"product_id":"dora-bella-2024","title":"Dora Bella 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":17c\" aria-owns=\":17c\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":14w\" tabindex=\"1\"\u003eDora Bella 2023 är ett karaktärsfullt rödvin från Jura, gjort på ekologiskt och biodynamiskt odlade poulsarddruvor från L’Octavins domäner i Arbois. Druvorna kommer från de kalkrika och sandiga lägena La Mailloche och En Curon, vilket bidrar med både energi och finess.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörden avstjälkades för hand au crible och jäste spontant hela i sluten glasfibertank under koldioxid. Skalmacerationen pågick i nio veckor utan aktiv extraktion, och vinet buteljerades ofiltrerat, utan klarning och helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är ljus och transparent med frisk frukt av skogsbär, örtiga toner och en lätt jordighet. Ett saftigt och elegant vin med tydlig platskänsla som fungerar fint lätt kylt till chark, svamp, grillade grönsaker eller ljust kött.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52629712732498,"sku":"10604-23","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2169_2026_02_04_13_25_13_3.png?v=1770278502"},{"product_id":"potion-magique-2023","title":"Potion Magique 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1fi\" aria-owns=\":1fi\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1d2\" tabindex=\"1\"\u003eEtt orange vin från Jura gjort på en unik samplantering av Poulsard (40 %), Chardonnay (40 %) och Savagnin (20 %) från L’Octavins vingård La Mailloche. Druvorna skördades tidigt den 5 september, de första Alice plockade i år, och avstjälkades för hand innan spontan jäsning på skalen under två månader. Vinet buteljerades i juni 2024 utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djup orange och aromerna spännande och komplexa – vilda toner av kryddad kvitten och en lätt bitterhet av blodapelsin möter den eleganta frukten. Livfullt och karaktärsfullt, med struktur och balans som gör det perfekt till svamp, rustika grönsaksrätter eller lite mustigare kyckling- och fiskrätter.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52629853012306,"sku":"100795-23","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2183_2026_02_04_13_39_17_3.png?v=1770281106"},{"product_id":"tamino-2021","title":"Tamino 2021","description":"\u003cdiv id=\":1d2\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1fi\" aria-controls=\":1fi\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1d2\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1fi\" aria-controls=\":1fi\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1d2\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1fi\" aria-controls=\":1fi\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin med lätt orange ton från Jura, gjort på chardonnay, savagnin och en liten andel poulsard från L’Octavins domän i Arbois. Druvorna pressades direkt och jäsningen skedde spontant i äldre fat av olika storlekar. Vinet har sedan lagrats i tre år under en slöja av jäst (sous voile) utan påfyllning, vilket ger en mild oxidativ karaktär. Buteljering skedde utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromerna är komplexa och levande, med subtila toner av torkad frukt, nötter och en lätt citrustouch som balanseras av en elegant syra. Ett livfullt och nyanserat vin med struktur och finess som fungerar utmärkt till krämiga rätter, rotfrukter, svamp eller smakrika fisk- och skaldjursrätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52629873131858,"sku":"101460-21","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2182_2026_02_04_13_38_28_2.png?v=1770280889"},{"product_id":"ptit-poussot-2024","title":"P'tit Poussot 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin från Jura, gjort på chardonnay från Alice unga vinstockar i vingården Poussot i Arbois. Druvorna växte på kalkstensjord och pressades direkt, med en liten del som fick macerera hela klasar i tre veckor. Den spontana jäsningen skedde i tank och vinet har legat åtta månader på jästfällningen innan buteljering i september 2025, helt utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är friskt och livfullt med elegant textur, där aromerna av citrus, vita blommor och lätt stenfrukt möts av en subtil mineralitet. Ett lättillgängligt och uppfriskande vin som passar utmärkt till lättare rätter, grönsaksbaserad mat eller milda ostar.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52630735487314,"sku":"100163-24","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2175_2026_02_04_13_33_03_3.png?v=1770279936"},{"product_id":"betty-bulles-rouge-2024","title":"Betty Bulles Rouge 2024","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1uo\" aria-controls=\":1uo\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eDet här jordgubbsfärgade bubblet är ett rött pétillant naturel gjort på grenache, syrah och mourvèdre, med en liten del grenache blanc och muscat. All frukt är ekologisk och skördad för hand av Alice och hennes team i Vaucluse och Roussillon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe blå druvorna fick macerera under spontan jäsning i tank, medan de gröna pressades direkt och jäste separat innan de blandades in igen. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering, med resterande druvsocker, och fick sedan jäsa vidare i flaskan. Efter några månaders vila degorgerades flaskorna försiktigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen färdiga flaskan bjuder på lekfull energi, med friska bärtoner, krispig mousse och fin balans mellan syra och subtil mineralitet. Drick till fest och njut av det medan det är friskt och med bubblor! Perfekt som apéritif eller till lättare rätter.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52630994288978,"sku":"101462-24","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2170_2026_02_04_13_26_18_2.png?v=1770278338"},{"product_id":"grenabar-2023","title":"Grenabar 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1uo\" aria-controls=\":1uo\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eDet här ljusröda vinet är gjort på carignan och vermentino, med druvor från Claude Ughettos ekologiska och biodynamiska vingårdar i Carpentras, södra Rhône. Carignan pressades direkt, och hela klasar av vermentino fick macerera i musten i tre veckor med den speciella trempouillette-metoden. Efter pressning vilade vinet åtta månader i tank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har livfulla, friska toner av röda bär, citrus och en lätt örtighet, med en subtil textur från vermentinons maceration. Perfekt till vinterkyckling eller ljust kött – och självklart bäst att dricka medan det är friskt och lekfullt!\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631446454610,"sku":"101463-23","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2179_2026_02_04_13_36_14_3.png?v=1770280500"},{"product_id":"tour-de-france-2024","title":"Tour de France 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEn cuvée med fullständig frihetskänsla där druvor och ursprung från hela Frankrike möts i ett lekfullt och gränslöst vin som verkligen lever upp till sitt namn. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruvorna kommer från flera regioner – bland annat Vaucluse, Jura, Savoie och Alsace – och samspelet mellan ett brett spektrum av druvsorter skapar vinets unika uttryck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJäsningen sker spontant med naturlig jäst och följs av sju månaders vila i använda fat. Vinet buteljeras i juni 2025 utan klarning eller filtrering, vilket bevarar dess levande och ofiltrerade karaktär.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glaset är det ett lätt, josigt rött vin med hög energi, finstämda tanniner och en silkeslen, saftig textur. Smaken är livlig och nyanserad – ett kalejdoskop av frukt, krydda och friskhet som gör vinet både charmigt och lättdrucket.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekt till rätter som kokt kyckling med svamp och färska örter.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983584981330,"sku":"101461-24","price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/IMG_2853.jpg?v=1774271587"},{"product_id":"betty-bulles-2025","title":"Betty Bulles 2025","description":"\u003cdiv id=\":bm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":m1\" aria-controls=\":m1\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\"Pétillant naturel\", alltså ett mousserande vitt vin, och ett ovanligt möte mellan gewurztraminer och savagnin. Den ekologiskt odlade frukten skördades av Alice Bouvot och hennes team i Loire och Languedoc, innan druvorna transporterades till Jura för vinifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe hela druvklasarna pressades direkt och musten jäste spontant i tank. Vinet buteljerades medan det fortfarande fanns naturligt druvsocker kvar för att slutföra jäsningen i flaskan. Ingen klarning, filtrering eller några tillsatser har använts. Efter lagring på jästfällningen degorgerades flaskorna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetty Bulles 2025 är ett livfullt och charmigt bubbel med aromatisk kryddighet från gewurztraminer och den karakteristiska fräschören från savagnin. Här samsas toner av citrus, vita blommor, örter och mineralsälta i ett energiskt och torrt uttryck. Servera gärna som apéritif eller till lättare rätter med fisk, skaldjur eller grönsaker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet innehåller naturlig jästfällning och mår bra av att få stå upprätt en stund före servering.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625478840658,"sku":"101322-25","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1822_2025_04_04_13_59_03_3_0ed99874-6bdf-4fa4-a92e-9846bfb3cda4.png?v=1744025242"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/l-octavin.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}