{"title":"La Grange 476","description":"","products":[{"product_id":"soferino-2023","title":"Soferino 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eSaftigt och nyanserat rött på poulsard från Ménetru-le-Vignoble i Jura, gjort av La Grange 476 – det unga paret Dmitri Vetois och Marion Valverde, som sedan starten arbetar ekologiskt och biodynamiskt med stor fokus på plats och hantverk.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eDruvor från 21-åriga stockar på grå märgel, handskördade vid full mognad och avstjälkade för hand au crible. Spontanjäst i tank med åtta dagars varsam maceration och mycket försiktiga överspolningar. Efter pressning vilade vinet två år på jästfällningen i tank och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLjust, elegant och jordnära med frisk bärighet och tydlig terroirkänsla. Ett finstämt rött vin som fungerar lika bra till ljust kött, svamp och klassiska Jura-rätter som att dricka på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631552033106,"sku":"101324-23","price":574.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/grange.jpg?v=1770282342"},{"product_id":"khir-2023","title":"Khir 2023","description":"\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1uo\" aria-controls=\":1uo\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1s8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1uo\" aria-controls=\":1uo\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003eFinstämt rött på pinot noir från Ménetru-le-Vignoble, gjort av La Grange 476 – Dmitri Vetois och Marion Valverde, som arbetar småskaligt med ekologiska metoder och konsekvent vinifierar varje läge för sig. Druvorna kommer från en östsluttning med grå märgel och kalkstensgrus, handskördade vid full mognad den 16 september.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar jäste spontant i sluten tank under naturligt bildad koldioxid (semi-carbonique) med fem dagars varsam maceration. Efter pressning i en gammal handvevad korgpress vilade vinet två år på jästfällningen i tank innan buteljering utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLjust och precist med fin energi och mineralisk nerv – ett vin där ursprung och årgång får tala fritt, med fokus på transparens, balans och längd.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52631621665106,"sku":"101458-23","price":522.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/grange.jpg?v=1770282342"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/la-grange-476.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}