{"title":"Laherte Frères","description":"","products":[{"product_id":"ultradition-extra-brut","title":"Ultradition Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUltradition Extra Brut är en meunier-dominerad, årgångslös champagne från Laherte med en liten dosage. Cuvéen består av 60 % meunier, 30 % chardonnay och 10 % pinot noir från rankor med en genomsnittsålder på 30 år. Druvorna kommer från åtta byar i Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt, men majoriteten kommer från egna odlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUltradition bjuder på generösa toner av gula äpplen, en rund och fyllig fruktighet samt en frisk mineralitet. Meunier ger en mjuk, inbjudande stil som gör vinet lättillgängligt direkt. Perfekt som aperitif eller till fin fisk med gröna örter och skirat smör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad juni 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52205972455762,"sku":"10137-00-H6B-1","price":495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":52205972488530,"sku":"10137-00-H6B-233","price":1439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1719_2025_03_13_09_31_42_3.png?v=1742160202"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLahertes kanske mest berömda cuvée är en ren chardonnay från byarna Chavot och Épernay. Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäser musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilar sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Ungefär en femtedel av vinet genomgår malolaktisk omvandling. Cuvéen innehåller omkring 50 % reservvin från tidigare år, och flaskorna vilar ungefär 22 månader sur lattes innan de degorgeras utan dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBlanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk, med viss krämighet från faten och ett härligt mineraldjup – perfekt att servera som apéritif!\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad mars 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":52592411541842,"sku":"10101-00-H6B-1","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":52592411574610,"sku":"10101-00-H6B-2","price":1545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1721_2025_03_13_09_32_51_3.png?v=1742160201"},{"product_id":"les-grandes-crayeres-2017","title":"Les Grandes Crayères 2017","description":"\u003cp\u003eEtt av de årgångsbetecknade toppvinerna från Aurélien Laherte. Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser - i detta fall chardonnay från två av de bästa parcellerna i hembyn Chavot. Bägge västerlägen mitt i sluttningen med mager jordmån av mjuk vittrad krita (Campanien). Stockarna är planterade 1953 och 1978 med sticklingar från gårdens finaste rankor. Degorgerat för hand i januari 2021 med 3 g\/l dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till boquerones och selleri.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243381920082,"sku":"100500-17-H1A","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lesgrandcrayere23_1591_2025_02_12_10_06_11_27_50ffb4e4-dd0a-4857-b75f-56f3313362e3.png?v=1740686510"},{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2019","title":"Les Vignes d’Autrefois 2019","description":"\u003cp\u003eEtt av de årgångsbetecknade toppvinerna från Laherte. Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser. Les Vignes d'Autrefois är ren meunier från gårdens äldsta stockar, planterade 1947-1964 med massalt urval. Ursprungen är sex lieux-dits i Chavot och Mancy. Degorgerat för hand i november 2022 med 4 g\/l dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till potatis- och purjolökssoppa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243382116690,"sku":"10102-19-H1B","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lesvignesdau23_1445_2025_02_11_12_10_07_360.png?v=1742160199"},{"product_id":"les-longues-voyes-r19","title":"Les Longues Voyes R19","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot noir från 38-åriga stockar i Chamery där druvorna odlas av Emilien Feneuil. Namnet kan översättas till \"den långa vägen\" och syftar dels på att det är 25 km mellan byarna Chamery (Petite Montagne de Reims) och Chavot (Coteaux Sud d'Épernay) - men också på den långa tiden i fat. Basvinet jäste spontant med arton månader på jästfällningen i äldre barriques, med regelbunden batonnage. Två år i flaska 'sur lattes' innan degorgering för hand i november 2023 med 4 g\/l dosage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till spanakopita - grekisk filodegspaj med spenat och fetaost.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243382346066,"sku":"10153-19-H1B","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/leslongesvoyeus23_1444_2025_02_11_12_09_35_363.png?v=1742160198"},{"product_id":"les-7-solera-2005-2021","title":"Les 7 (Soléra 2005 -\u003e 2021)","description":"\u003cp\u003e”Les 7” (som tidigare hette ”Les Clos”) är något så ovanligt som en blandning av alla de sju tillåtna druvsorterna i Champagne, planterade i en vingård som förut varit trädgård bredvid familjens semesterhus i Chavot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas tillsammans, och har alltså olika sorters mognadsgrad vid tidpunkten. De blandas i en slags solera där alla tidigare årgångar är representerade, och resultatet har blivit en av de mer omtalade buteljeringarna i Champagneområdets nya våg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJust denna är cuvée 2005-2021. Skörd vid optimal mognad. Spontan jäsning och sex månaders lagring i använda barriques med regelbunden omrörning av jästfällningen. Delvis malolaktisk omvandling. Kontinuerlig blandning av äldre årgångar med start 2005 (en 'solera' av sju fat, minst tio år gamla). Den slutliga cuvéen består av 60% från den senaste årgången (här 2021) och 40% från reserven. Utan dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegränsat antal.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243382673746,"sku":"10104-0521","price":1196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1762_2025_03_20_10_19_47_3.png?v=1742860199"},{"product_id":"rose-de-meunier-extra-brut-r22","title":"Rosé de Meunier Extra Brut","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:11fd1542-0fff-403e-afdf-8785f52d2a28-68\" data-testid=\"conversation-turn-136\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e73180b7-3c32-4bf6-ae6c-60f60026037b\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"270\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Lahertes Rosé de Meunier är ett bärigt, nyanserat och mycket matvänligt vin, gjort på 100 % meunier från gamla stockar i Chavot och Vallée de la Marne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAurélien tog över familjegården i Chavot – en stillsam by i Coteaux Sud d’Épernay – 2005, och har sedan dess arbetat med biodynamiska metoder i både vingård och källare. Egendomen omfattar 75 parceller fördelade över tio byar, och varje vin präglas av hans noggrannhet och känsla för detaljer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé de Meunier är en ovanlig kombination av saignée (30 %), vitt vin (60 %) och stilla rött vin (10 %). Musten jäser spontant i bourgognefat och större ekliggare. Den aktuella utgåvan är baserad på 2023, med cirka hälften reservvin – delvis lagrat på gamla fat, delvis i foudres. Låg dosage om 2,5 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset möts du av frisk rödfrukt, fin struktur och en elegant, lätt kryddig ton. Ett underbart vin – lika gott som det är, eller till mat, oavsett om solen skiner eller inte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53316236771666,"sku":"10148-00-H6B-1","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":53316236804434,"sku":"10148-00-H6B-2","price":1545.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Rose_de_meunier_23_1837_2025_04_30_15_21_31_78.png?v=1746122463"},{"product_id":"les-beaudiers-rose-de-saignee-r20-1","title":"Les Beaudiers Rosé de Saignée R20","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Beaudiers Rosé de Saignée är en årgångsbetecknad roséchampagne på pinot meunier från gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jäsning i använda fat, 12–14 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad för hand i december 2023 med 3 g\/l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbär, smultron och röda vinbär, med inslag av mynta och krita som ger fräschör och djup. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePassar utmärkt till grillad tonfisk och rödbetor med chèvre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50999985996114,"sku":"10126-19","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1994_2025_06_26_12_11_56_3.png?v=1751355245"},{"product_id":"meslier-pinot-rose-brut-nature-r19-1","title":"Meslier \u0026 Pinot Rosé Brut Nature R19","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMeslier \u0026amp; Pinot Rosé Brut Nature R19 är ett unikt vin i mikroupplaga från två vingårdslägen i Chavot. En infusion av pinot noir och petit meslier – avstjälkade druvor, 10–12 timmars skalmaceration och spontan jäsning i använda fat. Degorgerad för hand i oktober 2022 utan dosage. Endast 669 flaskor producerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoftar och smakar torkade blommor, ingefära, kryddor och mynta, med florala nyanser och en livlig syra från petit meslier som lyfter helheten med energi och precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva till lättrökt röding med somrig sallad på färskpotatis, kapris och primörer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51000160256338,"sku":"101157-22-H1B","price":1195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1999_2025_06_26_12_16_28_3.png?v=1751355168"},{"product_id":"petit-meslier-r21","title":"Petit Meslier R21","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePetit Meslier Extra Brut är en sällsynt champagne gjord på den nästan bortglömda druvsorten petit meslier – en spontan korsning mellan savagnin och gouais blanc. Druvorna kommer från ett vingårdsläge mitt i sluttningen i Chavot, där lerjord med kisel vilar ovanpå porös krita. Musten pressades i hydraulisk vertikalpress och jäste spontant i äldre barriques, följt av malolaktisk omvandling och sex månaders vila på jästfällningen. Degorgerad för hand i januari 2025 med låg dosage. Basårgång 2021, med reservvin från 2020.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoftar och smakar citrus, gula plommon, vildörter och krita, med frisk syra, lätt sälta och fin energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick till tartar på vit fisk med citron, olivolja och örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51000445141330,"sku":"100879-21-H6B","price":1080.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1984_2025_06_26_11_59_51_3.png?v=1751355441"},{"product_id":"les-empreintes-2019","title":"Les Empreintes 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Empreintes 2019 från Laherte Frères är en elegant cuvée på lika delar chardonnay, där en tredjedel är chardonnay muscaté, och pinot noir. Druvorna kommer från två historiska vingårdar i Chavot: Les Chemins d’Epernay med chardonnay muscaté planterad 1957 på fin lera och silt på kritgrund, och Les Rouges Maisons med pinot noir planterad 1983 på tyngre lera med schist och flinta på kalkstensgrund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressning sker varsamt i hydraulisk vertikalpress och jäsning sker spontant i äldre barriques, följt av sex månaders lagring på jästfällningen med regelbunden batonnage. Ingen malolaktisk omvandling. Vinet degorgerades för hand i november 2024 med 3,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk, bubblig och djup – perfekt till nyår, julafton, som aperitif eller till fina fiskrätter som piggvar och hälleflundra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489143652690,"sku":"10105-19-H6GOLV","price":834.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2044_2025_09_10_14_59_28_3.png?v=1757591326"},{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2021","title":"Les Vignes d’Autrefois 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Vignes d’Autrefois 2021 från Laherte Frères är ett årgångsbetecknat toppvin gjort på ren pinot meunier från gårdens äldsta stockar, planterade 1947–1964. Druvorna kommer från utvalda parceller i Chavot och Mancy, där jorden består av lera, silt, kalk och flinta – en kombination som ger vinet struktur och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressning sker varsamt och vinet får spontan jäsning i äldre bourgognefat, följt av sex månaders lagring på jästfällningen med regelbunden batonnage. Ingen malolaktisk omvandling. Degorgerat för hand i november 2024 med 4 g\/l dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt och elegant med komplexitet och precision. Perfekt som aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489698021714,"sku":"10102-21-H6GOLV","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2045_2025_09_10_15_00_15_3_08d70f90-fd8c-48e1-9a04-a260bfb67b0c.png?v=1757592349"},{"product_id":"halla-fran-laherte-freres","title":"Hallå från Laherte Frères!","description":"\u003cp\u003eDen här lådan hyllar Laherte Frères, en av våra mest älskade champagneproducenter, som varit med oss från start och som år efter år fortsätter att förfina och vässa sitt uttryck. Tre champagner där precision, energi och ren frukt möter områdets tydliga mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAurélien Laherte tog över familjens domän i Chavot 2007 och har sedan dess utvecklat vingården med stor respekt för terroir och vinrankornas hälsa. Med tretton hektar egna vingårdar och en källare fylld av inkörda bourgognefat har Laherte Frères full kontroll över varje steg i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLivfulla och nyanserade champagner: från svalkande Blanc de Blancs, via rundare Ultradition Extra Brut, till energirik Blanc de Noirs Brut Nature. Varje flaska berättar sin egen historia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtikettillustrationerna är skapade av Hanna Albrektson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/blanc-de-blancs-brut-nature\"\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorr och frisk champagne med härligt mineraldjup, perfekt som aperitif. Krispig citrus och elegant frukt, med en ren och svalkande finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad mars 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/ultradition-extra-brut\"\u003eUltradition Extra Brut\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeunierdominerad champagne med liten dosage. Frukten är rund och guläpplig, med fyllig textur men samma friska mineralitet som Blanc de Blancs. Ett vin med tidig drickbarhet och härlig balans mellan frukt och energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2023 · Degorgerad juni 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/blanc-de-noirs-brut-nature-1\"\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn levande och nyanserad champagne på lika delar pinot noir och meunier. Frisk, energirik och mineralig, med meuniers mjuka frukt och pinot noirens struktur. Perfekt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBasårgång 2024 · Degorgerad april 2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eObs! Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det. Så länge du kan köpa den finns den!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52107794874706,"sku":"HLF-001","price":1499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/ha-la_4cc595e9-4a3c-4920-baef-2d89a6dbba01.png?v=1764055664"},{"product_id":"mer-halla-fran-laherte-freres","title":"Mer hallå från Laherte Frères!","description":"\u003cdiv id=\":1mk\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDen här lådan hyllar Laherte Frères – en av våra mest älskade champagneproducenter, som varit med oss från start och som år efter år fortsätter att förfina och vässa sitt uttryck. Det här är vår andra låda med tre av Aurélien Lahertes viner – tre champagner där precision, energi och ren frukt möter områdets tydliga mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAurélien Laherte tog över familjens domän i Chavot 2007 och har sedan dess utvecklat vingården med stor respekt för terroir och vinrankornas hälsa. Med tretton hektar egna vingårdar och en källare fylld av inkörda bourgognefat har Laherte Frères full kontroll över varje steg i produktionen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivfulla och nyanserade champagner – från eleganta Les Empreintes 2019, via rundare Ultradition Extra Brut, till energirik Blanc de Noirs Brut Nature – där varje flaska berättar sin egen historia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtikettillustrationerna är skapade av Hanna Albrektson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-turn-id=\"request-WEB:03bb8201-6f01-412c-ad36-4f7870b30fb8-7\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-1\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"daf1cf55-d743-4298-956a-af0bff3c2e30\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"312\" data-start=\"0\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/les-empreintes-2019\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Empreintes 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eMed sin elegans och precision är detta en cuvée på chardonnay och pinot noir från två historiska lägen i Chavot, varsamt pressad, spontanjäst och handdegorgerad. Frisk, bubblig och djup – perfekt till nyår, julafton, som aperitif eller till fina fiskrätter som piggvar och hälleflundra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/ultradition-extra-brut\"\u003e\u003cstrong\u003eUltradition Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eMeunier-dominerad champagne med liten dosage. Frukten är rund och guläpplig, med fyllig textur men samma friska mineralitet som Blanc de Blancs. Ett vin med tidig drickbarhet och härlig balans mellan frukt och energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/blanc-de-noirs-brut-nature-1\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn levande och nyanserad champagne på lika delar pinot noir och meunier. Frisk, energirik och mineralig, med meuniers mjuka frukt och pinot noirens struktur. Perfekt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eObs! Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det – så länge du kan köpa den, finns den!\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204232343890,"sku":"HLF-002","price":1799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/mer-halla.png?v=1765007622"},{"product_id":"bouzy-grand-cru-blanc-de-noirs-champagne-extra-brut-2021","title":"Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs 2021","description":"\u003cdiv id=\":bm8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e100 % pinot noir från sydvända Grand Cru-parceller i Bouzy, planterade 1986–1988. Druvorna pressas varsamt och genomgår spontan jäsning i äldre barriques, med sju månaders lagring på jästfällningen och handdegorgering med Extra Brut-dosage. Ingen malolaktisk omvandling säkerställer ren frukt och mineralprecision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften är elegant med citron, grönt äpple, vit persika och en hint av brioche, medan smaken kombinerar frisk syra, stenskarp mineralitet och ett precist fruktigt uttryck. Lång, torr finish med kvarvarande citrus och rostad ton. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt distinkt vin med stor lagringspotential som utvecklas vackert över många år.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52720981770578,"sku":"101466-21","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2192_2026_02_25_15_34_26_2.png?v=1772197840"},{"product_id":"les-beaudiers-rose-de-saignee-2016","title":"Les Beaudiers Rosé de Saignée Oenothèque 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLagrad över sju år på jästfällningen innan handdegorgering i december 2023 med 3 g\/l Extra Brut-dosage, detta är en årgångsbetecknad roséchampagne på 100 % pinot meunier från gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965 (sélections massales). Druvorna avstjälkas och får 12–14 timmars maceration innan spontan jäsning i använda fat, utan malolaktisk omvandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDegorgering gjordes för hand i november 2025 med 3,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoft och smak präglas av citrus, jordgubbar, tranbär, smultron och röda vinbär, med subtila toner av mynta och krita som ger fräschör och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor roséchampagne med precision, livlighet och lång finish – perfekt till grillad tonfisk, rödbetor med chèvre eller att njuta som det är.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725489795410,"sku":"10126-16","price":1145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1994_2025_06_26_12_11_56_3_0ca13f73-c4b1-4038-9b30-f1cb8b24de5f.png?v=1771406376"},{"product_id":"les-empreintes-2014","title":"Les Empreintes Oenothèque 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Empreintes 2014 är en elegant cuvée på lika delar chardonnay (varav en tredjedel muscaté) och pinot noir, med druvor från två historiska vingårdar i Chavot: Les Chemins d’Epernay, där muscaté-chardonnay planterades 1957 på fin lera och silt över kritgrund, och Les Rouges Maisons, där pinot noir planterades 1983 på tyngre lera med schist och flinta på kalkstensgrund.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinet pressas varsamt i hydraulisk vertikalpress och jäser spontant i äldre barriques. Efter jäsningen får det ligga länge på jästfällningen hos producenten, med regelbunden batonnage, vilket ger djup, struktur och en tydlig autolytisk karaktär. Ingen malolaktisk omvandling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegorgering gjordes för hand i november 2025 med 3,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett friskt, bubbligt och komplext vin med fin mineralitet, elegant frukt och nyanser av bröd och rostade nötter. Perfekt som aperitif eller till fina fiskrätter som piggvar och hälleflundra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eObs: Endast 63 flaskor producerade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e283cc01-8057-4da4-bb85-099ed0831e7a-149\" data-testid=\"conversation-turn-300\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52786240946514,"sku":null,"price":1145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2193_2026_02_25_15_35_33_4.png?v=1772187419"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-nature-magnum","title":"Blanc de Blancs Brut Nature Magnum","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLahertes kanske mest berömda cuvée är en ren chardonnay från byarna Chavot och Épernay. Efter pressning i traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat och foudres, där vinet sedan vilade sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Cirka 20 % genomgick malolaktisk omvandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella versionen är baserad på årgång 2022 med 50 % reservvin från tidigare år. Flaskorna vilade 22 månader sur lattes innan degorgering i september 2024, helt utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk, med fin krämighet från faten och ett tydligt mineraldjup – perfekt som apéritif eller till eleganta, lättare rätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eButeljerad på magnum (1500 ml) för extra lagringspotential och en ännu mer harmonisk utveckling över tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53142607823186,"sku":"10101-00-02H6B-1","price":1099.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2214_2026_03_04_15_26_11_6.png?v=1772651342"},{"product_id":"ultradition-extra-brut-magnun","title":"Ultradition Extra Brut Magnum","description":"\u003cdiv id=\":4ld\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eUltradition Extra Brut är en meunier-dominerad, årgångslös champagne från Laherte Frères – och en av våra mest omtyckta champagner genom åren. Basen utgörs av 60 % meunier, 30 % chardonnay och 10 % pinot noir från rankor med en genomsnittsålder på omkring 30 år. Druvorna kommer från åtta byar i Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Även om en mindre del av frukten köps in, utgörs majoriteten av Lahertes egna odlingar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter pressning jäser musten delvis i ståltank och delvis i äldre fat, med efterföljande lagring på jästfällningen för att ge vinet dess djup och textur. Den låga dosagen placerar vinet i Extra Brut-kategorin och ger ett torrt, rent uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUltradition är generös och tillgänglig, med toner av gula äpplen, stenfrukt och en mjuk, rund fruktighet från meunier, balanserad av frisk syra och subtil mineralitet. Ett vin som fungerar lika bra som aperitif som till eleganta rätter på fisk och skaldjur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eButeljerad på magnum (1500 ml), vilket ger vinet extra lagringspotential och en långsammare, mer harmonisk utveckling över tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268574142802,"sku":null,"price":1015.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2214_2026_03_04_15_26_11_6_fdc65c6e-9019-4665-a286-88f94ec244e2.png?v=1776929426"},{"product_id":"nature-de-craie-r23","title":"Nature de Craie R23","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNature de Craie – ”naturligt från kritjordar” eller ”kritans karaktär” – är en blanc de blancs, vinifierad och buteljerad utan tillsats av SO₂, från Premier Cru-lägen i Voipreux och Vertus i Côte des Blancs, planterade 1960, 1965 och 1987. Här står den klassiska kritjorden i centrum och ger vinet dess spänst, energi och distinkta mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas i hela klasar och jäser spontant, följt av sju månaders lagring på jästfällningen i äldre barriquer med full malolaktisk omvandling. Vinet lagras därefter 15 månader sur lattes och degorgeras för hand utan dosage (Brut Nature).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften är ren och precis med inslag av citrus, gröna äpplen, vit stenfrukt och tydlig kritig mineralitet. Smaken är stram och energisk med skarp syra, kalkstensdriven precision och en lång, torr finish med subtila nötiga toner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt fokuserat och elegant vin där kritan verkligen bär uttrycket, med fin lagringspotential.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDegorgerad juni 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFåtal flaskor.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53301833859410,"sku":"100774-23","price":657.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2261_2026_04_17_15_24_43_3.png?v=1777378000"},{"product_id":"halla-igen-fran-laherte-freres","title":"Hallå igen från Laherte Frères!","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTre champagner från en av våra absoluta favoritproducenter – där precision, energi och hantverk möter generös frukt och tydlig mineralitet. Laherte Frères har varit med oss länge och fortsätter år efter år att göra några av de mest levande och personliga champagnerna vi vet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAurélien Laherte tog över familjegården i Chavot 2005 och arbetar idag biodynamiskt med vingårdar spridda över Coteaux Sud d’Épernay och Vallée de la Marne. Här står terroir, balans och känsla i centrum, med spontanjäsning, lång lagring och stor varsamhet i både vingård och källare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den här lådan möts tre olika uttryck av Lahertes stil – från kritig och citrusdriven chardonnay till generös meunierfrukt och en roséchampagne med både struktur och charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLådan innehåller: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/blanc-de-blancs-brut-nature\"\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eRen chardonnay från Chavot och Épernay, baserad på årgång 2022 med generös andel reservvin. Spontanjäst i äldre fat och lagrad länge på jästfällningen innan degorgering utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk, torr och mineraldriven champagne med citrus, krita och en lätt krämig textur från fatlagringen. Ett vin med både energi och precision som gör sig perfekt som aperitif eller till ostron och skaldjur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/ultradition-extra-brut\"\u003e\u003cstrong\u003eUltradition Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eLahertes klassiska meunier-dominerade cuvée med liten dosage och stor drickglädje. Druvor från åtta olika byar ger både bredd och balans, medan reservvin och lång lagring skapar djup och textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHär möts gula äpplen, mjuk frukt och frisk mineralitet i ett generöst men ändå elegant uttryck. Lika gott till mat som i ett stort glas en sen kväll.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/rose-de-meunier-extra-brut-r22\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé de Meunier Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn ovanlig och väldigt personlig roséchampagne på 100 % meunier från gamla stockar i Chavot och Vallée de la Marne. Kombinationen av saignée, vitt vin och stilla rött vin ger både struktur, energi och fin kryddighet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset finns frisk rödfrukt, blodapelsin och en lätt kryddig ton tillsammans med fin syra och lång eftersmak. Ett vin som fungerar lika bra till mat som helt på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn låda för dig som vill uppleva bredden hos Laherte Frères – från stramt och mineraliskt till mjukt, bärigt och generöst, alltid med samma känsla av precision och liv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOBS! Även om något av vinerna nedan visas som slutsålt betyder det inte att lådan är det – så länge lådan finns kvar finns även innehållet tillgängligt.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53508945117522,"sku":"HLF-003","price":1495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/halla-laherte.png?v=1779350381"},{"product_id":"les-vignes-d-autrefois-2022","title":"Les Vignes d’Autrefois 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Vignes d’Autrefois från Laherte Frères är ett årgångsbetecknat toppvin gjort på ren pinot meunier från gårdens äldsta stockar, planterade mellan 1947 och 1964. Druvorna kommer från utvalda parceller i Chavot och Mancy, där jordarna består av lera, silt, flinta, småsten och kalk. Härifrån får vinet både struktur och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna pressas varsamt i en hydraulisk vertikalpress och musten får spontanjäsa i äldre bourgognefat. Vinet lagras därefter i sex månader på jästfällningen med regelbunden batonnage, utan malolaktisk omvandling. Flaskorna degorgeras för hand med 4 g\/l dosage, vilket ger en Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFriskt, elegant och precist, med fin komplexitet och tydlig mineralitet. Ett vin som passar utmärkt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad december 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54883409854802,"sku":"10102-22","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2045_2025_09_10_15_00_15_3_c052416c-f734-4fa1-9181-277d6ab7135e.png?v=1790667357"},{"product_id":"les-beaudiers-rose-de-saignee-r22","title":"Les Beaudiers Rosé de Saignée R22","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Beaudiers Rosé de Saignée är en roséchampagne från Laherte Frères, gjord på ren pinot meunier från gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Druvorna växer på ett tunt lager lera och silt, med inslag av flinta och småsten, ovanpå kalkstensgrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna avstjälkas och får macerera i 12–14 timmar innan musten spontanjäser i använda fat. Vinet genomgår ingen malolaktisk omvandling och lagras i sex månader på jästfällningen innan buteljering, följt av 30 månader sur lattes. Flaskorna degorgeras för hand med 0–4,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet är fruktigt och generöst, med frisk syra och en fin balans mellan röda bär, citrus och mineralitet. Ett rosébubbel som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Tänk sashimi på tonfisk, en svampmacka eller lite charkuterier – det här är ett vin som enkelt följer med genom hela måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad mars 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54897234346322,"sku":"10126-22","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1994_2025_06_26_12_11_56_3.png?v=1751355245"},{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2kz\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLahertes Blanc de Noirs Brut Nature är frisk och balanserad, gjord på lika delar pinot noir och meunier. Druvorna kommer från Le Breuil i Vallée de la Marne samt Chavot och Moussy i Coteaux Sud d’Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasvinet jäser spontant i äldre bourgognefat och större foudres, genomgår malolaktisk omvandling och vilar sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning. Flaskorna degorgeras för hand, helt utan dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet friskt och nyanserat, med mjuk frukt från meunier, struktur från pinot noir och en tydlig kalkig sälta. Uttrycket är rent och energiskt, med fin balans och mineralitet. Ett vin som passar utmärkt som aperitif eller till eleganta rätter med skaldjur och citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBasårgång 2024 · Degorgerad april 2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54899384549714,"sku":"101076-23","price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54899384582482,"sku":"101076-24","price":1626.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1720_2025_03_13_09_32_17_3.png?v=1742160200"},{"product_id":"les-champeaux-r22","title":"Les Champeaux R22","description":"\u003cdiv id=\":1p3\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1ab\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLes Champeaux R22 är en speciell champagne från Laherte Frères och ett fint exempel på hur uttrycksfull pinot meunier kan bli. Druvorna kommer från läget Les Champeaux i Vallée de la Marne, där de historiska stockarna växte i lerjordar. Årgång 2022 blev den sista skörden från läget innan vingårdslotten planterades om med petit meslier. En sista årgång och därmed också en fin hyllning till en del av Lahertes historia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är spontanjäst i gamla bourgognefat och har en precis och djupt vinös karaktär, med mogen stenfrukt, citrus, vita blommor och kritiga, lätt kryddiga toner. Fin koncentration och en diskret ton av ek ger ytterligare djup, medan frisk syra och en lång, salt mineralitet håller ihop vinet. Extra Brut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn champagne med både kraft och precision, och en flaska som känns lite extra speciell att hälla upp. Mycket begränsat antal flaskor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad december 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54958540292434,"sku":"101518-22","price":852.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2385_2026_10_13_15_31_54_3.png?v=1791959994"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/laherte-freres.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}