{"title":"Lamoresca","description":"","products":[{"product_id":"catarratto-2022","title":"Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003eDen senaste nyheten från Lamoresca är ett vitt vin av den sicilianska druvsorten Catarratto. Den aktuella varianten kallas 'catarratto extra lucido' och ger lägre uttag med högre kvalitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRankorna växer på 430 meters höjd i kalkrika lerjordar och är beskurna som fristående buske. Vinet spontant med två dygns inledande maceration och ett års lagring på jästfällningen i använda ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed toner av vit persika, en aning av krydda från faten och läskande mineralsälta är detta en fin matspelare som också kan lagras. Håller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till ugnsbakad hälleflundra med oliver, citron, tomater och kapris.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551914103122,"sku":"101336-22-H4D","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1767_2025_03_20_10_24_29_3.png?v=1743711884"},{"product_id":"elsa-2021","title":"Elsa 2021","description":"\u003cp\u003eFrån sluttningar på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera kommer detta röda vin på nerello mascalese (40 %), frappato (30 %) och nero d'avola (30 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontan jäsning med två månaders maceration i öppna 1000-liters plastkar, med två nedtryckningar av skalhatten dagligen i början av jäsningen. Efter pressning vilade vinet ett år i ekståndare. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och sedan fick vinet mogna ett år i flaska innan det släpptes till försäljning – alltså ett slags \"riserva\" av det bästa urvalet. Totalt 1500 flaskor gjorda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt fruktigt och strukturerat vin med toner av körsbär, örter och blodapelsin. Livlig syra och ett mineraliskt avslut. Perfekt till Pasta alla Norma med rostad aubergine, rik tomatsås och massor av pecorino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551917412690,"sku":"101020-21-H4B","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071"},{"product_id":"nero-2022","title":"Nero 2022","description":"\u003cp\u003eNero är ett slags \"riserva\" där nero d'avola får spela solo. Vinet är gjort på ett urval av de bästa druvorna från Lamorescas vingårdar i San Michele di Ganzaria. Marken ligger på 550 meters höjd och präglas av sandiga jordar med inslag av kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet jäste spontant med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etvå månaders maceration i öppna kar. Efter pressning, ett års vila i betongtank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering och så fick vinet mogna två år i flaska innan det släpptes till försäljning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeriösa doningar med utveckling, djup, struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till grillat kött med mojo rojo och salsa verde.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551919837522,"sku":"101019-22-H5D","price":332.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1765_2025_03_20_10_22_55_3.png?v=1743712179"},{"product_id":"lamoresca-bianco-2023","title":"Lamoresca Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eLamoresca Bianco är en ren och färgstark vermentino från planteringar på 430 meters höjd i kalkrika lerjordar. Jäsningen inleddes med ett par dygns maceration på skalen innan pressning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sina lätt orangea toner, sin tydligt strukturerade smak och läskande mineralsälta är detta såväl en ypperlig matspelare som ett vin med god potential för lagring. Håller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till smakrik medelhavsmat, gärna grillad fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551923442002,"sku":"20162-23-P1B","price":273.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lamorescabianco23_1607_2025_02_13_10_02_20_132_cb18660e-30c4-4cf7-b0b2-ca2b908d9018.png?v=1742160302"},{"product_id":"lamoresca-rosato-2024","title":"Lamoresca Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLamoresca Rosato är en blandning av nero d’avola, frappato och moscato (75\/20\/5), där den lilla andelen moscato ger en aromatisk skjuts. Druvorna fick några timmars skalmaceration innan de pressades mjukt. Jäsningen startade med 'pied de cuve' och vinet vilade ett knappt halvår i ståltank innan buteljering med en liten dos svavel. Här möts du av Siciliens typiska parfymer – vilda örter, blommor och ljust aromatisk frukt. Syran har drag av blodapelsin och det finns en fin liten ansats till tanniner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtmärkt som aperitif, till antipasto, pasta med bläckfisk eller grillade persikor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51022437220690,"sku":"100305-24-H4B","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1990_2025_06_26_12_06_31_3.png?v=1753086740"},{"product_id":"nerocapitano-2024","title":"Nerocapitano 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNerocapitano 2024 från Lamoresca är ett livligt och lättsamt rött vin gjort uteslutande på frappato – eller Capitano Nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt. Druvorna kommer från 20-åriga stockar som växer på 430 meters höjd i sandstensjord med kalk och järnrik lera, och skördades för hand i början av oktober.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJäsningen startade med 'pied de cuve' och vinet fick två veckors skalkontakt i öppna plastkar, med varsamma nedtryckningar av skalhatten. Efter jäsning vilade det i betongtank i sju månader innan det buteljerades utan klarning eller filtrering – och bara med en liten mängd svavel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eResultatet är ett fruktigt och otvungent vin med låg alkohol, gjort för att drickas ungt och lätt kylt. Perfekt till sommarluncher, enkel pizza eller grillade grönsaker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51022447116626,"sku":"20160-24-P1B","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2002_2025_06_26_12_18_40_3.png?v=1753083739"},{"product_id":"lamoresca-rosso-2023","title":"Lamoresca Rosso 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLamoresca Rosso 2023 är en blend av frappato, nero d’avola och grenache, från upp till 40 år gamla stockar på 430 meters höjd i San Michele di Ganzaria. Jordarna är en mix av sandsten, kalk och järnrik lera, och odlingen sker ekologiskt med handskörd från slutet av september till mitten av oktober.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinet är en cuvée bestående av Lamoresca Rosso 2023, Nero 2023 och Frappato 2024. Jäsningen startar spontant med 'pied de cuve' och följs av 30 dygns skalmaceration i öppna 1000-liters plastkar, där skalhatten trycks ned ett par gånger dagligen. Efter jäsningen får vinet mogna sex respektive arton månader i större ekståndare innan det buteljeras våren 2025, utan klarning eller filtrering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet här var Lamorescas första vin – en hyllning till området nära Cerasuolo di Vittoria – där nero d’avolas struktur, tanniner och kraft balanseras av frappatons saftiga, rödbäriga frukt och grenachens kryddighet. En levande och personlig cuvée som förändras något varje år, beroende på växtsäsong, druvkvalitet och känsla i källaren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServera gärna till grillade lammkotletter, aubergine med za’atar eller pasta alla norma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51022452130130,"sku":"100158-23-P1B","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2004_2025_06_26_12_20_36_3.png?v=1753086752"},{"product_id":"hej-fran-lamoresca","title":"Hej från Lamoresca!","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSex viner från Lamoresca – ett vitt, ett orange, ett rosé och tre röda. Allt man behöver? (Ja!)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFilippo Rizzo gör vin i San Michele di Ganzaria på Sicilien med ekologisk odling, minimal påverkan i källaren och stark känsla för plats. Alla viner jäser spontant och buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet vita, \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/catarratto-2022\"\u003eCatarratto 2022\u003c\/a\u003e, är stramt, citrusdrivet och har fin sälta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrangevinet, \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-bianco-2023\"\u003eLamoresca Bianco 2023\u003c\/a\u003e, är gjort främst på vermentino och bjuder på lätt oxidation, vilda örter och syrlig frukt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosévinet, \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-rosato-2024\"\u003eRosato 2024\u003c\/a\u003e, är en charmig blandning med ett stänk moscato – floralt, friskt och perfekt till antipasti eller grillat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe röda: \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-rosso-2023\"\u003eLamoresca Rosso 2023\/2024\u003c\/a\u003e, flaggskeppet – en kryddig och fruktig cuvée på frappato, nero d’avola och grenache. \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nerocapitano-2024\"\u003eNerocapitano 2024\u003c\/a\u003e är gjort på ren frappato – ljust, livligt och somrigt med körsbär, hallon och örter. \u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/elsa-2021\"\u003eElsa 2021\u003c\/a\u003e är mörkare och tätare, med djup från gamla nero d’avola-stockar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn låda som visar hur nyanserat, uttrycksfullt och levande Sicilien kan smaka.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eMer om vinerna nedan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51022482473298,"sku":null,"price":1739.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/hej-fra-lamo.png?v=1753087347"},{"product_id":"lamoresca-bianco-2025","title":"Lamoresca Bianco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLamoresca Bianco är en ren och karaktärsfull vermentino från sluttningarna kring San Michele di Ganzaria på Sicilien. De sexton år gamla stockarna växer på 430 meters höjd i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera, vilket bidrar till vinets fina sälta och struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter handskörd första veckan i september startades jäsningen med en jässtart från egna druvor (pied de cuve) och två dygns skalmaceration, vilket ger vinet extra djup och en lätt gyllene ton. Efter en varsam pressning jäste vinet ut med full malolaktisk omvandling. Därefter vilade det sex månader på äldre ekfat och ytterligare sex månader i betongtank, och buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin med generös frukt, frisk energi och en tydlig mineralsälta. Toner av citrus, örter och gul stenfrukt samsas med en lätt textur från skalkontakten, vilket gör vinet både inbjudande och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till smakrik medelhavsmat, gärna grillad fisk, skaldjur eller grönsaksrätter med mycket örter och olivolja. Det håller dessutom utan problem ett par dagar i öppen flaska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709319668050,"sku":"20162-25","price":298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lamorescabianco23_1607_2025_02_13_10_02_20_132_cb18660e-30c4-4cf7-b0b2-ca2b908d9018.png?v=1742160302"},{"product_id":"lamoresca-rosato-2025","title":"Lamoresca Rosato 2025","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"396\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn blandning av nero d’avola, frappato och moscato (75\/20\/5), där den lilla andelen moscato ger en aromatisk skjuts. Druvorna handskördades i mitten av september och fick 3–4 timmars skalmaceration i öppna 1000-liters plastkar innan de pressades mjukt i pneumatisk horisontalpress.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJäsningen startade med pied de cuvé (spontan förjäsning) och vinet genomgick även malolaktisk omvandling. Därefter vilade det i rostfri ståltank fram till buteljering tidigt våren 2026, utan klarning eller filtrering, med en liten dos svavel (20 mg\/l SO₂ vid buteljering).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHär möts du av Siciliens typiska parfymer – vilda örter, blommor och ljust aromatisk frukt. Syran har drag av blodapelsin och det finns en fin liten ansats till tanniner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtmärkt som aperitif, till antipasto, pasta med bläckfisk eller grillade persikor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763025830226,"sku":"100305-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1990_2025_06_26_12_06_31_3.png?v=1753086740"},{"product_id":"nero-2023","title":"Nero 2023","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNero är Lamorescas mest seriösa röda vin, där nero d’avola får spela solo. Det är ett slags riserva, gjord på ett urval av de bästa druvorna från vingårdarna i San Michele di Ganzaria. Här ligger marken på 550 meters höjd, med sandstensjordar och inslag av kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna kar, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på stora ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet djupt och strukturerat, med mörk frukt, kryddighet och en fin utveckling, men med fräschören kvar. Ett vin med kraft och tydlig ryggrad. Gott till grillat kött med mojo rojo och salsa verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763085697362,"sku":"101019-23","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1765_2025_03_20_10_22_55_3.png?v=1743712179"},{"product_id":"catarratto-2024","title":"Catarratto 2024","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLamorescas Catarratto är gjord på den lokala varianten “extra lucido”, som ger lägre avkastning men högre precision. Rankorna växer på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar av vittrad sandsten och odlas som fristående buskar, så kallad alberello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna handskördades och jäste spontant efter två dygns skalmaceration. Därefter vilade vinet ett år på jästfällningen i använda ekfat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering och med bara 20 mg\/l svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet har en aromatisk profil med toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet från faten. Texturen är rak och levande, med en tydlig mineralsälta och fin längd. Det är ett vitt vin med allvar som mår bra av lite luft och kan utvecklas vidare några år i flaska. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till ugnsbakad hälleflundra med oliver, citron, tomat och kapris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763117449554,"sku":"101336-24","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1767_2025_03_20_10_24_29_3.png?v=1743711884"},{"product_id":"elsa-2023","title":"Elsa 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElsa är Lamorescas mest ambitiösa röda vin – ett slags riserva, gjord på ett noga utvalt urval av de bästa druvorna. Vinet är gjort på nerello mascalese (60 %) med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Druvorna kommer från sluttningar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna plastkar på 1 000 liter, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps. Bara omkring 1 500 flaskor görs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet friskt och strukturerat, med toner av körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Passar utmärkt till pasta alla norma med rostad aubergine, rik tomatsås och pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763204153682,"sku":"101020-23","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071"},{"product_id":"hej-igen-fran-lamoresca","title":"Hej igen från Lamoresca!","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFem viner från Lamoresca – två vita, ett rosé och två röda. En ovanligt stark uppställning där Filippo Rizzos viner, i samarbete med Simon som också är involverad i projektet, visar upp både precision, energi och djup.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFilippo gör vin i San Michele di Ganzaria på Sicilien med ekologisk odling, spontan jäsning och minimal påverkan i källaren. Vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering och uttrycker platsen med självklarhet och stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/catarratto-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt stramt och precis vitt vin med tydlig sälta och energi. Gjort på catarratto från den lokala varianten “extra lucido”, odlad på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar. Vinet bjuder på toner av citrus, vit persika, örter och en diskret kryddighet. Texturen är rak och livlig med fin mineralitet och längd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-bianco-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eLamoresca Bianco 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt mer generöst och texturerat vitt vin på vermentino som är lätt skalmacererat och befinner sig i gränslandet mellan vitt och orange vin. Vinet har en aromatisk profil av citrus, gul stenfrukt och örter, tillsammans med en tydlig mineralsälta. Fylligt men samtidigt friskt och levande, med en lätt struktur från skalkontakten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-rosato-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eLamoresca Rosato 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn charmig och uttrycksfull blandning av nero d’avola, frappato och en liten andel moscato. Här möts blodapelsin, blommiga toner och vilda örter i ett vin med både fräschör och aromatiskt djup. Perfekt som aperitif eller till antipasti och grillade rätter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nero-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eNero 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt mer seriöst och strukturerat vin på 100 % nero d’avola, gjort som ett slags riserva. Lång maceration och lagring på stora ekståndare ger djup, mörk frukt och kryddighet, samtidigt som fräschören finns kvar. Ett vin med utveckling, kraft och tydlig ryggrad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/elsa-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eElsa 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt kraftfullt men samtidigt elegant rött vin på nerello mascalese, frappato och nero d’avola. Här möts körsbär, röda bär och örter i ett vin med tydlig struktur och energi, men där elegansen hela tiden är intakt. Ett vin som kombinerar intensitet med finess och ett långt, nyanserat avslut.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn låda som fångar Lamoresca när vinerna är som mest uttrycksfulla – från salta och energiska vita till eleganta och lagringsdugliga röda. Ett personligt och levande porträtt av Sicilien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMer om vinerna nedan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53772880118098,"sku":"LAM-HEJ-002","price":1595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/hej-fr-lamo.png?v=1781766611"},{"product_id":"lamoresca-rosso-2020","title":"Lamoresca Rosso 2020","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLamoresca Rosso är en blandning av frappato, nero d’avola och grenache i proportionerna 50\/30\/20. Druvorna kommer från gårdens äldre stockar samt ett urval av de bästa druvorna. Musten jäste spontant i öppna plastkar med en månads skalmaceration. Vinet mognade sedan i ett år på betongtank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, med en liten dos svavel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTypiskt för frappato är vinet aromatiskt och parfymerat, med en lätt och elegant känsla trots sitt sydliga ursprung. Den unga frukten står i centrum och vinet har en ovanligt låg alkohol för regionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620758638930,"sku":"100158-20","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2004_2025_06_26_12_20_36_3.png?v=1753086752"},{"product_id":"halla-hosten-halla-lamoresca","title":"Hallå hösten, hallå Lamoresca!","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFem viner från Lamoresca – två vita och tre röda, satta ihop för hösten. När kvällarna blir mörkare och maten mustigare visar Filippo Rizzos viner, gjorda i samarbete med Simon som också är involverad i projektet, upp både precision, värme och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFilippo gör vin i San Michele di Ganzaria på Sicilien med ekologisk odling, spontan jäsning och minimal påverkan i källaren. Vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering och uttrycker platsen med självklarhet och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLådan innehåller:\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/catarratto-2024\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEtt stramt och precist vitt vin med tydlig sälta och energi. Det är gjort på catarratto från den lokala varianten “extra lucido”, odlad som fristående buskar på cirka 430 meters höjd i kalkrika, sandiga jordar. Efter två dygns skalkontakt har vinet vilat ett år på jästfällningen i använda ekfat. Toner av vit persika, citrus, örter och en diskret kryddighet. Texturen är rak och livlig, med fin mineralitet och längd. Ett friskt sällskap till höstens fisk- och svamprätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/lamoresca-bianco-2025\"\u003eLamoresca Bianco 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer generöst och texturerat vitt vin på vermentino från sexton år gamla stockar. Två dygns skalkontakt ger en lätt gyllene ton och lite extra djup, och vinet har sedan vilat sex månader på äldre ekfat och sex månader i betongtank. Citrus, gul stenfrukt och örter, tillsammans med en tydlig mineralsälta. Fylligt men samtidigt friskt och levande, med en lätt textur som gör att det klarar både rotfrukter och krämigare rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nerocapitano-2025\"\u003eNerocapitano 2025\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt livligt och lättsamt rött vin på ren frappato – eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt. Stockarna är omkring 20 år gamla och växer på 430 meters höjd i sandstensjord med kalk- och järnrik lera. Vinet har jäst spontant med två veckors skalkontakt och vilat sju månader i betongtank. Fruktigt och otvunget, med låg alkohol och mycket saft. Servera det lätt kylt till pizza, pasta eller en enkel vardagsmiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/elsa-2023\"\u003eElsa 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt slags riserva på nerello mascalese (60 %), med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Vinet har macererat i två månader och vilat ett år på fat och ytterligare ett år i flaska innan det släpptes. Bara omkring 1 500 flaskor görs. Friskt och strukturerat, med körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Perfekt till pasta alla norma och höstens grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nero-2023\"\u003eNero 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtt mer seriöst och strukturerat vin på ren nero d’avola, även det gjort som ett slags riserva, från vingårdar på 550 meters höjd. Två månaders maceration, ett år på stora ekfat och ett år i flaska ger djup, mörk frukt och kryddighet, samtidigt som fräschören finns kvar. Ett vin med utveckling, kraft och tydlig ryggrad, gjort för långkok, vilt och grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn låda som fångar Lamoresca från två håll – från salta och energiska vita till saftiga, eleganta och lagringsdugliga röda. Ett personligt och levande porträtt av Sicilien, gjort för hösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMer om vinerna nedan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eNotera att även om de individuella vinerna kan stå som slutsålda nedan, så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld. Tvärtom! Så länge den säljs, finns den.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029607104850,"sku":"LAM-HEJ-003","price":1535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Hallahosten_hallaLamoresca.png?v=1791894004"},{"product_id":"nerocapitano-2025","title":"Nerocapitano 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtt saftigt och lättdrucket rött vin från Sicilien, gjort för att drickas ungt. Nerocapitano är Lamorescas tolkning av frappato eller capitano nero, som druvan kallas på siciliansk dialekt  och ett vin som snabbt har blivit en favorit hos många.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna kommer från 20-åriga stockar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, där de växer i sandstensjordar med kalk- och järnrik lera. Druvorna skördas för hand och jäser spontant med två veckors skalkontakt. Sedan vilar vinet sju månader i betongtank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering, med bara en liten mängd svavel. Det görs bara omkring 8 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet fruktigt och otvunget, med låg alkohol och en lätt, saftig kropp. Det kommer bäst till sin rätt lätt kylt, cirka 14–16 °C. Ett självklart val till pizza, pasta, charkuterier och vardagsmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029675000146,"sku":"20160-25","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2002_2025_06_26_12_18_40_3.png?v=1753083739"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/lamoresca.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}