{"title":"Le Mazel","description":"","products":[{"product_id":"cuvee-mias-2023","title":"Cuvée Mias 2023","description":"\u003cp\u003eVitt vin av ren viognier från 40-åriga rankor. Le Mazels marker i Valvignères ligger i sydöstsluttningar med jordar av sandig kalkrik märgel. Gårdens jordbruk är ekologiskt sedan flera decennier tillbaka. Efter handskörd pressades de hela klasarna direkt. Vinet jäste spontant i tank med ett halvårs vila på jästfällningen. Buteljeringen gjordes i april 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Mias bjuder på mogen frukt samt ett visst lyft av volatilsyra som utmanar och ger vinet skärpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till rödbetor med chevre och valnöt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243305832786,"sku":"11006-23-H3C","price":243.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cuveemias23_1518_2025_02_11_14_32_35_171_9604e3c2-80ff-4449-b0de-233352a162c2.png?v=1742160273"},{"product_id":"cuvee-paulou-2023","title":"Cuvée Paulou 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée Paulou är ett lättare rött vin av cinsault. Rankorna står i sydöstsluttning med sandig kalkblandad lera (blå märgel). Le Mazels jordbruk är ekologiskt sedan flera decennier tillbaka. Paulou är döpt efter Géralds och Jocelynes pappa som fortfarande är aktiv på domänen. De hela druvklasarna fick jäsa spontant i betongtank under ett täcke av koldioxid med en veckas skalkontakt. Efter pressning jäste vinet ut och vilade åtta månader i tank innan buteljering i maj 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGott till hantverkskorv med örter och rostade rotfrukter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306062162,"sku":"101227-23-H3C","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/cuvepaulo23_1555_2025_02_11_15_05_37_60_82ac5f62-519d-44e0-97f5-d16d0e5b57f1.png?v=1742160273"},{"product_id":"cuvee-briand-2023","title":"Cuvée Briand 2023","description":"\u003cdiv id=\":1yq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":215\" aria-controls=\":215\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eGrenache noir från solvarma sydöstsluttningar med kalksten och sandig kalkblandad lera (blå märgel). De hela druvklasarna jäste spontant i betongtank med macération carbonique och fick en veckas skalkontakt. Efter pressning jäste vinet ut och vilade åtta månader på jästfällningen i tank. Buteljeringen skedde i maj 2024 utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt lantligt och generöst vin med inslag av mogna röda bär, örter och en lätt kryddighet. Passar perfekt till grillad zucchini och långkokt lamm. Vinet är som bäst samma dag som det öppnas.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611246629202,"sku":"P3A\/H3C","price":226.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1817_2025_04_04_13_56_16_3.png?v=1744027242"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/le-mazel.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}