{"title":"Mazière","description":"","products":[{"product_id":"macabeu-2021-m21","title":"Macabeu 2021 \"M21\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVitt vin av macabeu från 100-åriga stockar. Vinmarken ligger \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eovanför byn Padern i en sluttning på 500 meters höjd med jord av kalksten och omgivande garrigue. Efter avstjälkning och pressning jäste vinet spontant med arton månaders oxidativ lagring i ett gammalt bourgognefat. O\u003cspan class=\"s1\"\u003emrådets speciella terroir samt den långa och fria uppväxten resulterar i helt egna uttryck. \u003cem\u003e\"Vins à l'Ancienne\".\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSe fram emot en upplevelse till mogna ostar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243264315730,"sku":"H1D","price":396.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/mazierevit23_1552_2025_02_11_15_04_06_69_7cfb0e93-557c-41ba-910a-f6a85fe8ca83.png?v=1742160315"},{"product_id":"carignan-2022-c22","title":"Carignan 2022 \"C22\"","description":"\u003cp\u003eRött vin på carignan. Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och arton månaders mognadslagring i gamla bourgognefat. Buteljering via gravitation direkt från faten utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt kraftfullt och uttrycksfullt vin som verkligen gör intryck. Carignan 2022 bjuder på djupa bärtoner, kryddig värme och örter. Dricks bäst samma kväll!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva det med en mustig gryta med kyckling, fläsk och linser, gärna med mycket örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243264643410,"sku":"100201-22-H1D","price":411.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/MaziereC2223_1716_2025_03_13_09_29_26_3.png?v=1742418698"},{"product_id":"syrah-2021-s21","title":"Syrah 2021 \"S21\"","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah med mindre andelar carignan och macabeu, allt från gamla stockar. Marken är ett högt norrläge ovanför byn Padern (500 möh) med svala vindar och jordmån av kalksten, hela härligheten omgiven av garrigue. Vinet jäste spontant med tre veckors maceration och tre års mognadslagring i gamla bourgognefat. O\u003cspan class=\"s1\"\u003emrådets speciella terroir samt den långa och fria uppväxten resulterar i helt egna uttryck. \u003cem\u003e\"Vins à l'Ancienne\".\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGott till bräserad lammbog med örter och ratatouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243265003858,"sku":"100202-21-H6D","price":396.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/maziererod23_1620_2025_02_13_10_12_37_93_e4826bcd-bcae-490e-8112-854e3e6443ee.png?v=1742160314"},{"product_id":"grenache-2022-g22","title":"Grenache 2022 \"G22\"","description":"\u003cp\u003eRött vin på grenache. Skördat vid hög druvmognad. Spontan jäsning med olika macerationstider, från dagar till månader. Två till fyra års mognadslagring i gamla barriques och 30-liters damejeannes. Buteljering via gravitation, direkt från faten utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilt och fritt – ett stort och fruktigt vin som inte lämnar någon oberörd. Vinet har intensiva bärtoner, kryddighet, örter och en silkeslen textur från lagring i gamla barriques och damejeannes. Dricks bäst samma kväll, när det fortfarande är fräscht och livligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProva tillsammans med fläskkotletter, svampsås och rostad potatis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243265134930,"sku":"100203-22-H2D","price":411.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/MaziereG2223_1724_2025_03_13_09_35_56_3.png?v=1742417936"},{"product_id":"syrah-2023-s23","title":"Syrah 2023 \"S23\"","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah med mindre andelar carignan och macabeu, allt från gamla stockar. Marken är ett högt norrläge ovanför byn Padern (500 möh) med svala vindar och jordmån av kalksten, hela härligheten omgiven av garrigue. Vinet jäste spontant med tre veckors maceration och tre års mognadslagring i gamla bourgognefat. O\u003cspan class=\"s1\"\u003emrådets speciella terroir samt den långa och fria uppväxten resulterar i helt egna uttryck – \u003cem\u003e\"vins à l'Ancienne\", \u003c\/em\u003eungefär viner på gammaldags vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eResultatet är en frisk, fokuserad syrah precis som vi gillar den till hösten. Tydlig, direkt, rak och syrligt fruktig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGott till bräserad lammbog med örter och ratatouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51884951175506,"sku":null,"price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/s23-bcae-490e-8112-854e3e6443ee.png?v=1761733008"},{"product_id":"macabeu-2020-m20","title":"Macabeu 2020 \"M20\"","description":"\u003cdiv id=\":pl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2m3\" aria-controls=\":2m3\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFrån 100-åriga stockar i vinmarken ovanför byn Padern, på 500 meters höjd, kommer ett vitt vin som verkligen skiljer sig från mängden. Jordmånen av kalksten och den omgivande garriguen ger en terroir som andas Languedocs unika karaktär, och varje glas berättar historien om sol, vind och fri växtkraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna, noggrant handskördade och fullständigt avstjälkade, pressas i en traditionell korgpress och får jäsa spontant. Därefter mognar vinet i arton månader i ett gammalt bourgognefat under oxidativa förhållanden – en långsam och tålmodig process som utvecklar komplexitet, textur och ett helt eget uttryck. Vinet blir en vinupplevelse “à l’Ancienne”, där naturen får tala fritt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften och smaken är livfull och rik, med toner av mogna gula frukter, örter från garriguen och subtila rostade nyanser från lagringen. Ett vin som ramar in varje tugga av – förslagsvis! – mogna ostar och lämnar ett bestående intryck av karaktär och autenticitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51946179887442,"sku":"100200-20","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/m-vit.png?v=1773238981"},{"product_id":"carignan-2021-c21-1","title":"Carignan 2021 \"C21\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrån över hundraåriga stockar ovanför byn Padern i Corbières, på omkring 500 meters höjd, kommer detta karaktärsfulla vin från Mazière. Här växer Carignan tillsammans med en rad gamla lokala druvsorter i kalkrika jordar omgivna av vild garrigue – en terroir som ger vinet både energi och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördas, avstjälkas och jäser spontant innan vinet får mogna i arton månader på äldre bourgognefat. Allt görs varsamt: manuell korgpress, naturlig jäsning och buteljering direkt från fat utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett levande vin med mörka bär, örter och kryddiga toner, där de gamla stockarna ger koncentration och den kalkrika jorden en frisk mineralitet. Servera gärna lätt svalt till grillat kött, rustika rätter eller lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920617566546,"sku":"100201-21","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2210_2026_03_04_15_18_00_3.png?v=1773306351"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/maziere.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}