{"title":"Senast påfyllt","description":"","products":[{"product_id":"exspectatia-2022","title":"Exspectatia 2022","description":"\u003cdiv id=\":ey\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":rn\" aria-controls=\":rn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eExspectatia är gårdens främsta gamay – tidigare klassat som Régnié, men numera Vin de France. Druvorna kommer från 60-åriga stockar runt gården i Lantignié, som ligger i ett nordostläge på 400 meters höjd. Hela klasar jäste i tank med ‘pied de cuve’ (spontan förjäsning) och tio dagars maceration “semi-carbonique” (dvs under naturligt bildad koldioxid). Denna cuvée är framtagen för lagring och består av fyra femtedelar pressmust och resten självrunnen must. Efter pressning i traditionell korgpress fick vinet jäsa ut och mogna i sju månader på äldre 500-litersfat och tank innan buteljering i april 2020, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSval, mörk frukt med knastrande granitmineralitet och återhållen alkohol är melodin hos Ducroux. Dricks bäst samma kväll som det öppnas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till råraka med lingon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243328639314,"sku":"10425-22-H5B","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/expactatia23_1514_2025_02_11_14_30_14_180_c57cbe62-cc8f-4c8d-a491-db5be6431f25.png?v=1742160248"},{"product_id":"amphore-metissee-2022","title":"Amphore Métissée 2022","description":"\u003cp\u003eLjusrött orangevin på en blandning av gröna och grå (blekt röda) druvsorter. Jäsningen skedde spontant i amfora med en månads skalmaceration. Efter pressning vilade vinet elva månader i amfora. Trots den relativt ljusa färgen är det här ett vin med djup, krydda och bestämd struktur av tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till fatteh hommos med lamm och pita.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243332538706,"sku":"100961-22","price":356.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/amphore23_1534_2025_02_11_14_50_50_123_3968fe4a-a1f5-4a9b-be81-9658dd178339.png?v=1742160238"},{"product_id":"flower-power-2021","title":"Flower Power 2021","description":"\u003cp\u003eEn salig blandning från vinmarken \"Flower Power” i Puimisson. Här växer en samplantering av äldre lokala sorter som terret noir och blanc, castets, morrastel och rivairenc gris. Vinet jäste spontant i tankar av betong eller glasfiber och buteljerades helt utan tillsatser, med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePang på den friska frukten! Dricks svalt och helst samma kväll som det öppnats. Jeff: “Återförenade färger - bara glömda druvsorter i den här årgången.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTill sallad med grillade grönsaker eller lammracks med rosmarin, vitlök och olivolja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243333652818,"sku":"100011-21-H2B","price":313.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/flowerpower23_1558_2025_02_11_15_07_34_51_80b16c59-dd4d-4844-a4c3-46e722e8edb4.png?v=1742160233"},{"product_id":"envol-2018","title":"Envol 2018","description":"\u003cp\u003eÅrgångschampagne av pinot noir från Horiots hemby Les Riceys, med sin typiska jordmån av kalkrik Kimmeridge-lera. Vinet jäste spontant \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ei en äggformad betongtank med elva månaders lagring på jästfällningen. Inga tillsatser svavel har använts i något moment av framställningen Buteljerad i september 2019 utan filtrering. 26 månader 'sur lattes'. Degorgerad 22-11-22 utan dosage (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till benmärgstoast med extra mycket persilja.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243380379986,"sku":"100949-18-H1B","price":779.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/envol23_1498_2025_02_11_14_00_56_228_89eb2795-f3fc-45ed-9eb9-44031d9fb68b.png?v=1742160205"},{"product_id":"dessous-de-table-2023","title":"Dessous de table 2023","description":"\u003cdiv id=\":13n\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt aromatiskt vitt vin gjort på 70 % auxerrois och 30 % sylvaner från soliga österlägen i branta sluttningar på 350 meters höjd med grusig sandstensjord. Druvorna pressades varsamt under sex timmar och musten sedimenterades över natten innan spontan jäsning och elva månaders vila på jästfällningen i lika delar äldre bourgognefat och tank, utan omdragningar. Buteljerat utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt och livfullt med inslag av citrus, gula äpplen och en subtil mineralsälta som skapar perfekt balans. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera vid 12 °C. Passar perfekt till höstens skaldjur, som kräftor eller räkor, där vinets fräschör och syra verkligen kommer till sin rätt. Håller sig fint i kylskåp till dag två.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53272628724050,"sku":"100893-23-P7A\/H1B-1","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"3 flaskor","offer_id":53272628756818,"sku":"100893-23-P7A\/H1B-2","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/RissDessous...23_1742_2025_03_13_09_49_39_3.png?v=1742415797"},{"product_id":"vi-negre-2021","title":"Vi Negre 2021","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eVi Negre 2021 kommer från den lilla byn Font-Rubí i Alt Penedès, Spanien, knappt åtta mil väster om Barcelona. Här har vinmakaren Glòria Garriga skapat autentiska viner sedan början av 2000-talet. Hon producerar små upplagor av vin, inspirerade av klassiska förebilder, med fokus på både kvalitet och autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"259\" class=\"\"\u003eDruvorna kommer från gamla stockar av den lokala sorten Sumoll, som växer på de skogbeklädda höjderna runt Font-Rubí. Produktionen sker med traditionella metoder där fottrampning och handavstjälkning kombineras med jäsning i amfora och långa macerationstider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"446\" class=\"\"\u003eVinet spontanjäser i öppna ekståndare och lagras i 30 månader på en blandning av italienska botti, franska demi-muids och spanska amforor. Det buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"647\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVi Negre bjuder på en ren och intensiv smak av mörka bär, med frisk syra och silkeslena tanniner. Kryddiga inslag och mineralitet ger komplexitet, och den långa eftersmaken lovar en fin lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"928\" class=\"\"\u003eProva gärna till kolgrillad pluma från ibericogrisen!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50547582402898,"sku":"30101-21-H2D","price":608.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1793_2025_04_02_12_37_12_3.png?v=1743669826"},{"product_id":"veronnet-rouge-2022-copy","title":"Veronnet Rouge 2023","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"341\" data-start=\"68\"\u003eVeronnet Rouge 2023 är ett bergsvin från Serrières-en-Chautagne i Savoie, gjort på gamay, pinot noir och mondeuse. Druvorna växer i sydvästläge på branta sluttningar vid berget Gros Foug, i jordar präglade av morän, sandsten och kalkgrus – spår av istidens avlagringar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e40 % hela klasar, resten avstjälkat. Spontan jäsning i tank: gamay jäser i 14 dagar, mondeuse i tre veckor, och pinot noir från läget Arcane blandas i före buteljering. Vinet lagras i fjorton månader på sin jästfällning i tank och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktigt, drickvänligt och levande med toner av röda bär, kryddor och sval bergsenergi. Ett vin som vi gärna dricker lätt kylt till crêpes med svamp och spenat samt smakrik ost som Comté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50689262518610,"sku":"101262-23-H3D","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1849_2025_04_30_15_41_54_3.png?v=1746194471"},{"product_id":"arcane-2023","title":"Arcane 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDenna pinot noir från Chautagnes röda jordar är tillverkat med lika delar hela klasar och avstjälkad frukt. Vinet har spontanjäst och vilat ett år i använda Bourgognefat utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken bjuder på röda bär, kryddor och en lätt rökighet. Med frisk syra och silkeslena tanniner är det tilltalande nu men kommer att utvecklas med lagring i upp till fyra år för större komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDet passar utmärkt till sparris- och potatissallad med kalvfärsbiffar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50701887242578,"sku":"100993-23-P5A","price":381.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1844_2025_04_30_15_26_21_3.png?v=1746451071"},{"product_id":"le-vin-des-amis-2024","title":"Le Vin des Amis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt av Jeff Coutelous mest älskade viner – gjort för att delas med vänner. Lika delar cinsault, syrah och grenache från ekologiska odlingar i Puimisson, Languedoc. Friskt, fruktigt och livligt med mjuka tanniner och ren energi. Spontanjäst och buteljerat utan krusiduller – ett ärligt och drickvänligt vin som passar lika bra till middagsbordet som till enkla småplock.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51491140403538,"sku":"10905-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2046_2025_09_10_15_06_30_3.png?v=1757592911"},{"product_id":"grenache-gris-amphore-2024","title":"Grenache gris amphore 2024","description":"\u003cdiv id=\":10p\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":134\" aria-controls=\":134\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"372\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt friskt och lättsamt rosa vin från Mas Coutelou, gjort på grenache gris från ekologiska marker i Puimisson, Hérault. Druvorna jäste spontant i 400 liters tinaja efter en månads maceration och vinet fick sedan vila åtta månader. Fruktigt och personligt, med bäriga inslag och en lätt syra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till smörstekt bröd med gavad lax, sallad och färskost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51498938106194,"sku":"101411-24-H4C","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2053_2025_09_10_15_13_36_3_efa1df98-0fa2-4b13-a666-8b28eace59a0.png?v=1757593630"},{"product_id":"primeur-pour-vin-natur-2025","title":"Primeur pour Vin \u0026 Natur 2025","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1lj\" aria-owns=\":1lj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1j4\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1j4\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1lj\" aria-controls=\":1lj\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"79\"\u003eNär vi kom ner för att hjälpa vår vän Jeff Coutelou med årets skörd fanns det redan ett vin som jäst färdigt – en helklasejäst syrah från lieu-dit \u003cem data-end=\"239\" data-start=\"226\"\u003eLa Garrigue\u003c\/em\u003e som imponerade med sin friskhet, fräschör och parfym. Den vill vi ha! sa vi. Och fick – exklusivt för oss – samtliga flaskor. Primeur pour Vin \u0026amp; Natur 2025 är ett rött vin som bjuder på en läskande, ung och lätt rumlande syrah. Lättdrucket och klunkvänligt, alltid nära till hands, med en fin mörkbärighet trots sin ungdom. Vi tycker särskilt om det som aperitif, gärna lätt kylt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070184878418,"sku":"101440-25","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2118_2025_11_17_16_31_47_3.png?v=1763552829"},{"product_id":"la-masure-rose-de-saignee-2022","title":"'La Masure' Rosé de Saignée 2022","description":"\u003cdiv id=\":1qz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3f8\" aria-controls=\":3f8\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRoséchampagne från lieu-dit La Masure, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Gjord på 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay från 45-åriga, samplanterade stockar i nordöstligt läge med kalkrik lera och sand. Odlad ekologiskt (Ecocert) med låg avkastning på 35 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpontan jäsning med tolv timmars skalmaceration, åtta månaders lagring på jästfällningen i använda barriques (228 l). Ingen klarning, filtrering eller chaptalisering. Buteljerad i augusti 2023 och degorgerad för hand utan dosage (Brut Nature). Minimal SO₂ vid pressning, ekologisk jäst och rörsocker för andra jäsningen i flaska (tirage).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktig, frisk och balanserad med fin struktur – passar både som aperitif och till mat.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134186189138,"sku":"101207-22","price":845.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2123_2025_11_26_13_17_12_3.png?v=1764230383"},{"product_id":"like-pearls-on-a-string","title":"Like pearls on a string 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2021 drabbades Anne och Anders av en total skördeförlust efter ett våldsamt hageloväder som slog hårt mot Valgrand. Året därpå kom ett nytt, mildare oväder, men kombinationen av de två gjorde att 2022 års skörd slutade på bara 25% av det normala.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFör att rädda det som fanns kvar valde de att skörda allt samma dag och avstjälka grenache noir, grenache blanc, petit sirah, syrah och viognier. De absolut bästa druvorna sorterades ut och fick macerera i direktpressad juice av sauvignon blanc i ungefär en månad. Efter décuvage fick den jästande musten gå över i en äldre foudre, där jäsningen fortsatte i ett år men utan att jästen lyckades jäsa ut allt socker.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSommaren 2023 gjordes därför en soutirage, och vinet flyttades till demi-muids. Här arbetade jästen vidare och avslutade jäsningen inom sex månader. Därefter följde ytterligare två år av élevage i samma fat – sammanlagt omkring tre års långsam utveckling.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLike pearls on a string 2022 är ett rött vin där motgångar, precision och tålamod vävts samman till ett komplext och harmoniskt uttryck. Som pärlor på ett snöre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52168942485842,"sku":"101455-22","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2142_2025_11_26_13_43_34_3.png?v=1764602003"},{"product_id":"fleurie-tous-ensemble-2024","title":"Fleurie 'Tous Ensemble' 2024","description":"\u003cp\u003eRött vin av gamay från lieux-dits Chapelle des Bois, Champagne och Clos de la Grand Cour i Fleurie. Druvorna spontanjästes på hela klasar och vilade sju månader i äldre bourgognefat och foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgång 2024 balanserar elegans och fräschör på ett enastående sätt. Fleurie 'Tous Ensemble' är en charmig beaujolais som är fantastisk att dricka redan idag, med potential att utvecklas under flera år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52467768525138,"sku":"100206-24","price":414.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2157_2026_01_13_14_26_05_3.png?v=1768466602"},{"product_id":"brouilly-vuril-2024","title":"Brouilly 'Vuril' 2024","description":"\u003cp\u003eGamay från lieu-dit Vuril, Dutraives enda vingård utanför Fleurie, med vinstockar på södervänd sluttning på 230 meters höjd och jordmån av tyngre lera och kalk. Druvorna jäste spontant som hela klasar i glasfiber- och betongtankar under 30 dagar macération carbonique, följt av mjuk pressning och åtta månaders vila i äldre bourgognefat innan assemblage i tank med minimal svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt jordnära och strukturerat Brouilly med mörkare frukt, stadga och fin balans. Vinet är njutbart redan idag men har också potential att utvecklas under flera år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52475073167698,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2163_2026_01_13_14_30_46_3.png?v=1768466476"},{"product_id":"bianco-r-2020","title":"Bianco 'R' 2019","description":"\u003cdiv id=\":1mm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1p2\" aria-controls=\":1p2\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eBianco 'R' 2019 är ett vin med struktur och djup, gjort på 100 % procanico från branta sluttningar i Gradoli. Druvorna har vuxit som fristående buskar (“ad alberello”) och skördades vid full mognad. Efter spontan jäsning med skalen i öppna franska ekståndare i tre veckor har vinet vilat 20 månader i använda 500-liters fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har en orange gyllene ton, med komplexa aromer av torkad citrus, honung, lätt kryddighet och en subtil, jordig mineralitet – en smak som påminner om landskapet i Lazio. Just nu är det fortfarande lite återhållet, men med tid och luft utvecklas smakerna i flera lager.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till den rustika maten i Lazio, särskilt rätter med sälta, fett och jordnära smaker: klassiska antipasti, ugnsstekt fläsk med örter och pecorino romano.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535371006290,"sku":"20141-19","price":435.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2160_2026_01_13_14_28_12_3.png?v=1769071685"},{"product_id":"ptit-poussot-2024","title":"P'tit Poussot 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin från Jura, gjort på chardonnay från Alice unga vinstockar i vingården Poussot i Arbois. Druvorna växte på kalkstensjord och pressades direkt, med en liten del som fick macerera hela klasar i tre veckor. Den spontana jäsningen skedde i tank och vinet har legat åtta månader på jästfällningen innan buteljering i september 2025, helt utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är friskt och livfullt med elegant textur, där aromerna av citrus, vita blommor och lätt stenfrukt möts av en subtil mineralitet. Ett lättillgängligt och uppfriskande vin som passar utmärkt till lättare rätter, grönsaksbaserad mat eller milda ostar.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52630735487314,"sku":"100163-24","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2175_2026_02_04_13_33_03_3.png?v=1770279936"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vau-de-vey-2023","title":"Chablis 1er Cru ’Vau de Vey’ 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChablis 1er Cru ‘Vau de Vey’ 2023 kommer från en 0,92 hektar stor, brant sydöstsluttning i Beine, planterad med cirka 30-åriga Chardonnay-stockar (5 500 rankor\/ha). Jordmånen är klassisk Kimmeridgien – kalk och gul märgel med marina fossiler – vilket ger vinet dess tydliga mineralitet och spänst. Vingården är ekologiskt certifierad (Ecocert) sedan 2017, med biodynamiska influenser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas som hela klasar och jäser spontant i 500-liters demi-muids från Stockinger. Efter malolaktisk omvandling lagras vinet totalt 23 månader på fat och större foudre innan assemblage i rostfri tank. Buteljering skedde i november 2025 utan klarning eller filtrering, med små tillsatser av SO₂ (50 mg\/l). Produktionen är 4 200 flaskor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt precist och energifyllt vin med frisk syra, citrus och vita stenfrukter, kalkig mineralitet och lång, nyanserad eftersmak. Ett vin med mycket stor lagringspotential som kommer att utvecklas vackert under många år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar utmärkt till torskrygg, smörstekt piggvar eller räkor i vitvinssås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857208537426,"sku":"100543-23","price":654.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Chablis1erCru_VaudeVey_202223_1763_2025_03_20_10_21_00_3.png?v=1742857965"},{"product_id":"macfol-2023","title":"MacFol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMacFol är ett matvänligt, lätt orange vin gjort på moscato bianco, med en fin balans mellan aromatik och druvighet. Druvorna jäste spontant i betongtank med två veckors skalmaceration, vilket ger vinet struktur, ett piggt och svalkande uttryck, men också en komplexitet som gör att det står utmärkt på egna ben. Efter pressning vilade vinet nästan två år på jästfällningen i en äldre ekliggare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscatdruvan bidrar med lekfulla toner av apelsin och citrus, medan skalmacerationen ger en lätt tanninstruktur som gör vinet både matvänligt och intressant att smaka på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tycker att MacFol passar utmärkt till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd, men det fungerar lika bra tillsammans med kyckling, fisk och vegetariska rätter, eller helt enkelt på egen hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908418924882,"sku":"100690-23","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/macfol23_1483_2025_02_11_12_45_09_264_49e43a61-0377-436e-97e8-dcb5a8373051.png?v=1742160303"},{"product_id":"ploum-2024","title":"Ploum 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ye\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":30u\" aria-controls=\":30u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt, sprött och full av lek – Ploum 2024 är rosén som fångar vårsolens glädje i varje glas. Gjord på cinsault från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel, får vinet spontan jäsning i tank med fyra dygns maceration och buteljeras under kronkapsyl utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktig och pigg med en härligt syrlig kick, Ploum bubblar nästan av energi och nyfikenhet. Perfekt att njuta i vårsolen till sallader, grillade grönsaker eller som sällskapsvin till plockmat – ett glas som alltid lockar till ett leende.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959828902226,"sku":"101390-24","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2226_2026_03_11_09_03_53_3.png?v=1773743289"},{"product_id":"dor-2024","title":"Dor 2024","description":"\u003cdiv id=\":2ye\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":30u\" aria-controls=\":30u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVild, livfull och full av charm – Dor 2024 är ett rött vin som vågar sticka ut, samtidigt som det behåller karaktär och elegans. Lättare och mer blommigt än tidigare år, är det gjort på aramon, carignan och clairette från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel. Druvorna får spontan jäsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktigt och mjukt med subtil komplexitet, med en lätt blommighet som påminner om pioner. Passar utmärkt till kyckling med vitlök och örter, grillade grönsaker eller enklare plockmat. Servera svalt och drick gärna inom en timme efter öppning för att uppleva vinets friska frukt och livfulla karaktär.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960074826066,"sku":"101419-24","price":300.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2222_2026_03_11_08_54_55_3.png?v=1773746149"},{"product_id":"dor-2024-magnum","title":"Dor 2024 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":2ye\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":30u\" aria-controls=\":30u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":420\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4f8\" aria-controls=\":4f8\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVild, livfull och full av charm – Dor 2024 är ett rött vin som vågar sticka ut, samtidigt som det behåller karaktär och elegans. Den här är magnumversionen, en extra stor flaska, och vi har endast ett mycket fåtal av den. Lättare och mer blommigt än tidigare år, är vinet gjort på aramon, carignan och clairette från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel. Druvorna får spontan jäsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktigt och mjukt med subtil komplexitet, med en lätt blommighet som påminner om pioner. Passar utmärkt till kyckling med vitlök och örter, grillade grönsaker eller enklare plockmat. Servera svalt och drick gärna inom en timme efter öppning för att uppleva vinets friska frukt och livfulla karaktär.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960407519570,"sku":"101419-242","price":753.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2228_2026_03_11_09_05_38_3.png?v=1773748068"},{"product_id":"cheverny-desire-amphore-2020-magnum","title":"Cheverny 'Désiré amphore' 2020 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":4jo\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4wf\" aria-controls=\":4wf\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEtt vin att samlas kring – generöst i format och med en mognad som verkligen får ta plats. Den här magnumflaskan bjuder på en extra dimension av harmoni, där tiden fått verka långsamt och varsamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjort på pinot noir och gamay från sandiga lerjordar med inslag av flinta, spontanjäst med hela klasar och därefter lagrat i amfora fram till buteljering. Amforan sätter tydlig prägel – den lyfter fram fruktens renhet och ger en mjuk, naturlig textur där inget står i vägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu är vinet i en fantastisk fas: mjukt, bärigt och med en fin utveckling. Saftiga röda bär möter subtil krydda och en silkeslen känsla som gör det riktigt gott att dricka idag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt att dela vid en större middag eller låta följa med genom kvällen – gärna till kyckling, svamp eller grillade grönsaker. Servera lätt svalt och låt vinet öppna upp sig i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960792314194,"sku":"10211-202","price":679.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2229_2026_03_11_09_06_42_3.png?v=1773750734"},{"product_id":"exspectatia-2023","title":"Exspectatia 2023","description":"\u003cdiv id=\":ey\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExspectatia 2023 är gårdens främsta Gamay – tidigare klassat som Régnié, men numera Vin de France. Druvorna kommer från omkring 60-åriga stockar runt gården i Lantignié, belägen i nordostläge på 400 meters höjd på vittrad röd granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar jäste i sluten tank med ”pied de cuve” (spontan förjäsning) och genomgick tio dagars macération semi-carbonique under naturligt bildad koldioxid. Cuvéen baseras på den första pressningen från den historiska korgpressen från 1873.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter pressning fick vinet jäsa ut och mogna i minst sex månader i äldre 500-litersfat innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är en ren och energisk Gamay med sval mörk frukt, knastrande granitmineralitet och en fin, återhållen struktur. Ett vin med både precision och lätthet som redan idag visar stor charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till klassiska köttbullar med lingon och gräddsås.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275529970002,"sku":"10425-23","price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/expactatia23_1514_2025_02_11_14_30_14_180_c57cbe62-cc8f-4c8d-a491-db5be6431f25.png?v=1742160248"},{"product_id":"veronnet-rouge-2024","title":"Veronnet Rouge 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVeronnet Rouge 2024 är ett bergsvin från Serrières-en-Chautagne i Savoie, gjort på 75 % gamay och 25 % mondeuse. Veronnet är namnet på både vingårdsläget och domänen, och vinet ska spegla platsen, dess tradition och dess druvor: en klassisk Chautagne-blend av röda druvor på istidsjordar. Druvorna växer i sydvästläge på branta sluttningar vid berget Gros Foug, i jordar av morän, sandsten och kalkgrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGamayn görs i två delar. Gamay teinturier (med rött fruktkött) macererar med hela klasar i must från vanlig gamay, och en tank vinifieras med enbart vanlig gamay. Mondeusen macererar i 17 dagar, till hälften med hela klasar och resten avstjälkad. Vinet lagras i tank på sin jästfällning, och delarna blandas först vid buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVäldigt fruktigt, lättdrucket och levande med röda bär, kryddor och en lätt animalisk ton. Ett vin som vi gärna dricker lätt kylt till crêpes med svamp och spenat samt smakrik ost som Comté.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55142333907282,"sku":"101262-24","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1849_2025_04_30_15_41_54_3.png?v=1746194471"},{"product_id":"arcane-2024-magnum","title":"Arcane 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePinot noir från Chautagnes röda jordar, odlad med låga skördar och sammansatt av flera olika pinot-varianter. Vinet är gjort med lika delar hela klasar och avstjälkad frukt, spontanjäst med 16 dagars maceration och har sedan vilat ett år i använda fat fram till buteljering, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2024 var en årgång med väldigt liten skörd, men vinet har blivit rasigt, rent och långt i smaken. Det bjuder på röda bär, kryddor och en lätt rökighet, med frisk syra och silkeslena tanniner. Det är tilltalande redan nu, men utvecklas fint med några års lagring, och i magnum blir utvecklingen dessutom lite långsammare och vackrare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till kalvfärsbiffar med rostad potatis och svamp, eller till en höstig fågelrätt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS! Magnumflaska, endast ett fåtal exemplar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55192536023378,"sku":"100993-242","price":775.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1844_2025_04_30_15_26_21_3.png?v=1746451071"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/nytt-och-pafyllt-27-mars-2026.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}