{"title":"Philippe Pibarot","description":"","products":[{"product_id":"clos-domitia-blanc-2022","title":"Clos Domitia Blanc 2022","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2mz\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt fylligt vitt vin från hjärtat av Languedoc, skapat av Philippe Pibarot i byarna Langlade och Saint-Dionisy, Gard. Druvblandningen – clairette, vermentino, grenache blanc och roussanne – växer på kalk- och märgeljord från Krita-perioden, omgiven av vild garrigue. Terroiren ger fruktig komplexitet, friskhet och en tydlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant och lagrades åtta månader i gamla fat innan buteljering, helt utan filtrering eller tillsatser. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention, vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är generös och livfull med toner av gula äpplen och en subtil, elegant fruktighet som bjuder in till både njutning och upptäckarglädje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243276341586,"sku":"100032-22-H1C","price":253.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/domitia23_1551_2025_02_11_15_02_34_72_15b3a66b-45ea-40cd-8339-e1ffe7819d90.png?v=1742160297"},{"product_id":"cante-renard-blanc-2023","title":"Cante Renard Blanc 2023","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2mz\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"gmail-:1vu\" class=\"gmail-Am gmail-aiL gmail-Al editable gmail-LW-avf gmail-tS-tW gmail-tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin från hjärtat av Languedoc, skapat av vår långvariga favorit Philippe Pibarot i byarna Langlade och Saint-Dionisy, Gard. Druvblandningen – clairette, bourboulenc och macabeu – växer på kalkrik lera ute på slätten och på kalk- och märgeljord från Krita-perioden, omgiven av vild garrigue. Terroiren ger friskhet, mineralitet och subtil komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäser spontant och får vila i glasfibertankar innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention, vilket gör det möjligt att skapa rena viner utan tillsatt svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är frisk och livfull med toner av citrus och gula äpplen. Passar bra till zucchini-biffar med ugnsrostade grönsaker eller kycklingklubbor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51946374299986,"sku":"100031-23","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2096_2025_10_30_16_09_14_3.png?v=1762342160"},{"product_id":"cante-renard-rouge-2023","title":"Cante Renard Rouge 2023","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2mz\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEn naturlig pärla från Gard – ett rött vin med energi, frukt och minimal intervention. Druvblandningen består av carignan (25%), mourvèdre (25%), syrah (20%), grenache (15%) och morrastel\/graciano (15%), med stockar mellan 15 och 35 år. Jordarna växlar mellan kalkrik lera på slätten och kalk- och märgeljord från Krita-perioden, vilket ger vinet friskhet, mineralitet och subtil komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe hela klasarna jäste spontant i sluten glasfibertank under tio dagar innan pressning, och vinet fick mogna i tank fram till buteljering i mars 2023 – utan klarning, filtrering eller tillsatser. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med stor respekt för naturen, vilket låter vinet uttrycka sitt ursprung fritt och rent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCante Renard rouge 2023 är ett piggt och friskt vin med tydlig fruktkaraktär. Aromerna domineras av körsbär och svarta vinbär, med subtila toner av örter och garrigue. Smaken är generös men lätt, med en fin balans mellan frukt och kryddighet. Öppnad flaska behåller fräschören till nästa kväll, vilket gör det till ett vin att njuta långsamt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till ugnsrostat lamm med paprika, zucchini och lök, smaksatt med rosmarin och serverat med en klick aioli.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51946539221330,"sku":"100055-23","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2095_2025_10_30_16_08_31_3.png?v=1762343234"},{"product_id":"cante-renard-rouge-2024","title":"Cante Renard Rouge 2022","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEtt friskt och lättsamt rött från Gard med energi, frukt och minimal intervention. Druvblandningen består av carignan (25 %), mourvèdre (25 %), syrah (20 %), grenache (15 %) och morrastel\/graciano (15 %), med stockar mellan 15 och 35 år. Jordarna växlar mellan kalkrik lera på slätten och kalk- och märgeljord från Krita-perioden, vilket ger vinet friskhet, mineralitet och fin komplexitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe hela klasarna jäste spontant i sluten glasfibertank under tio dagar innan pressning, och vinet fick mogna i tank fram till buteljering. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med stor respekt för naturen, vilket låter vinet uttrycka sitt ursprung fritt och rent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCante Renard Rouge 2022 är ett piggt och friskt vin med röd och mörk frukt, fin syra och en lätt kryddighet. Ett generöst men lättsamt rött med fin energi och fräschör, gott att dricka på egen hand eller till mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePassar utmärkt till ugnsrostat lamm med paprika, zucchini och lök, smaksatt med rosmarin och serverat med en klick aioli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54730006921554,"sku":"100055-22","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2095_2025_10_30_16_08_31_3.png?v=1762343234"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/philippe-pibarot.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}