{"title":"Pierre Beauger","description":"","products":[{"product_id":"pb-pinot-noirs-2020","title":"Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrån legendaren Pierre Beauger i Puy-de-Dôme kommer detta uttrycksfulla pinot noir, framställt med kompromisslös hantverksskicklighet. De två hektaren vinrankor planterades av Pierre själv mellan 2004 och 2005, och sköts helt för hand enligt ekologiska metoder – utan formell certifiering, men med fullt engagemang. Pierre är medlem i AVN – L’Association des Vins Naturels, en sammanslutning för vinmakare som arbetar utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant i hela klasar direkt i tank, följt av försiktig pressning och lagring i äldre fat. Inget klaras eller filtreras. Alla viner får mogna långsamt i gamla fat som täcks av naturliga mögelkulturer, likt de man hittar i Tokaj, och buteljeras först när Pierre anser att vinet är färdigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett egensinnigt, intensivt och djupt personligt vin – rått men balanserat, fullt av energi och med en otrolig parfym som stiger ur glaset redan vid första sniffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi rekommenderar att låta vinet öppna sig långsamt i glaset och njuta det till vilt, långkok eller mogna ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50885188682066,"sku":"100659-22-H1D","price":3059.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/beaug1.jpg?v=1748976438"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/pierre-beauger.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}