{"title":"Röda viner","description":"","products":[{"product_id":"jungimmune-vino-rosso-2022","title":"Jungìmmune Vino Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eJungìmmune Rosso är ett elegant granatrött vin med en fin början till utveckling. Druvorna kommer från marker ovanför byarna Bronte och Maletto på nordvästra Etna. De tio små lotterna ligger i norrsluttningar på 1000-1150 meters höjd och är samplanterade med dussintalet lokala sorter, men huvudsakligen grenache noir (\"granazzu\", cirka 70% ) med mindre andelar nerello mascalese, tintonero samt några oidentifierade lokala sorter. Alla druvor avstjälkades för hand över ett raster av trä och parcellerna vinifierades sedan separat. De hela bären jäste spontant med tre-fyra veckors maceration i ståltank. Efter en mjuk pressning vilade vinet ett år i tankar av rostfritt stål, emaljerad betong samt i damejeanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till b\u003cspan\u003eraciole di manzo - bräserade oxrullader med tomat och örter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243219784018,"sku":"101187-22-H4D","price":428.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/jungimunne23_1417_2025_02_11_10_21_19_423_351141d1-63f1-4b6d-9dbe-a0490f939ac9.png?v=1742160364"},{"product_id":"pinot-nero-di-toscana-2017","title":"Pinot Nero di Toscana 2017","description":"\u003cp\u003ePinot noir från högre höjder i södra Toscana. Rankorna står en sluttning med kalkstensjord på 700 meters höjd över havet, omgiven av skog. Hela druvklasar med stjälkar jäste spontant i öppna kalkstenskar. Efter pressning mognade vinet tre år i damejeanner om 54 liter. Produktion: 1394 flaskor. Stilen är klassiskt strukturerad och elegant med inslag av mognadstoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till grillad kyckling med örter, citron och rostade grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243223486802,"sku":"100764-17-H5B","price":712.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/pinotneroditoscana23_1404_2025_02_11_10_08_09_452_14199645-a8d3-49f3-8756-dba29bf9f6ee.png?v=1742160360"},{"product_id":"savigny-les-beaune-2023","title":"Savigny-lès-Beaune 2023","description":"\u003cp\u003ePinot noir av inköpt frukt från lieu-dit 'Dessus les Vermots' i Savigny-les-Beaune. Marken omfattar en halv hektar planterade under 1890-talet - stockarna har alltså uppnått cirka 130 års ålder. Druvorna jäste spontant med hela klasar, några mosade, och tre veckors maceration. Efter pressning jäste vinet ut och vilade tio månader i använda bourgognefat. Stilen bjuder på klar ren frukt med lågmält komp av faten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar den här eleganta bourgognen till filet mignon och potatisgratäng.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243228598610,"sku":"101202-23-H2C","price":918.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/savignylesbe23_1530_2025_02_11_14_45_04_135_d34dd5d2-2f0e-4228-99c1-e8450847cb08.png?v=1742160355"},{"product_id":"cote-rotie-les-massales-2019","title":"Côte-Rôtie 'Les Massales' 2019","description":"\u003cp\u003eSyrah från lieu-dits 'Leyat' och 'Bonnivières', där Otheguy har gamla stockar med massalt urval (\"sérine\") planterade 1945-1955. Bägge parcellerna ligger i den del av Côte Rôtie som kallas Côte Brune och har en stenig jordmån med vittrad glimmerskiffer och järnrik brunjord. Jordbruket är ända sedan slutet av 1980-talet ekologiskt med biodynamiska metoder (Ecocert + Nature et Progres).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEfter skörd undviker Otheguy att avstjälka druvorna. De hela klasarna fick några dygns kall maceration innan jäsningen startade spontant med druvornas egna jäststammar. Sedan följde tre veckors maceration i tank med daglig pigéage. Efter pressning vilade vinet ett drygt år i äldre bourgognefat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFortfarande i yngsta laget är detta främst en kandidat för källaren och kommande fröjder. Stor struktur och framträdande mineralkaraktär - som drivet ur klippan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi ser fram emot att dricka det till steak au poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243254026578,"sku":"100581-19-H3C","price":604.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lesmassales23_1473_2025_02_11_12_39_23_294_e842bcea-fe50-4eca-a27e-593ac1d77177.png?v=1742160326"},{"product_id":"sbaraglio-2018","title":"Sbaraglio 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSbaraglio är Carussins dolcetto – en enkel och ärlig vardagsröd från familjens ekologiskt certifierade vingårdar runt San Marzano Oliveto i Monferrato. Vinet gjordes första gången 2017, och etiketten finns i tre versioner, alla med åsnor ritade av barn som har besökt gården. Carussin kunde inte välja mellan dem, så de använder alla tre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOdlingen präglas av biodynamiska principer, och jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant i glasfibertank, och vinet får sedan vila i samma tank. Det buteljeras utan klarning eller filtrering och säljs först ungefär ett år efter skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset möter vi dolcettons mörkare och mjukare sida: mörka körsbär och plommon med en touch av mandel och örter. Smaken är rund och saftig, med mjuka tanniner och en lätt bitterhet i avslutningen som håller vinet fräscht. Ett utmärkt sällskap till charkuterier, pasta och vardagsmat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243272114514,"sku":"100600-25","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2378_2026_10_13_14_59_58_3.png?v=1791980227"},{"product_id":"rockaille-billy-2021","title":"Rockaille Billy 2021","description":"\u003cp\u003eGamay från 50-åriga stockar i omgivningarna av Volvic. Marken är ett sydöstläge på 500 meters höjd med jordmån av granitsand av eroderade magmatiska bergarter. De hela druvklasarna jäste spontant i glasfibertank, delvis fottrampade för att skapa must och mer utrymme i karet. Efter pressning fick vinet mogna ett år, hälften i tank och resten i en ekliggare från Alsace. Ingen klarning eller filtrering, inga tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt lätt och syradrivet rött med en del stjälkiga toner från det svala året.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till stekt kycklinglever med sallad på granatäpple och persilja.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243273589074,"sku":"100357-21-H4D","price":363.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/rockaillebilly23_1507_2025_02_11_14_23_08_200_4b9efa67-39c3-456c-a0b8-246d429c8e63.png?v=1742160301"},{"product_id":"lenchanteresse-2019","title":"L'Enchanteresse 2019","description":"\u003cp\u003ePineau d'aunis förekommer i stort sett bara utmed Loir - ett biflöde till floden Loire och samtidigt den nordligaste delen av regionen Loire. Druvsorten är känd för sin sjungande syra åt lingonhållet, en bestämd liten tanninstruktur och en pepprig\/kryddig karaktär med tydlig mineralsälta. L'Enchanteresse kommer från marker med kiselrik lera och flinta. Druvorna avstjälkades och mosades försiktigt innan jäsningen startade av egen kraft i tank. Efter pressning fick vinet mogna ett år i äldre fat innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en fin utveckling i aromatiken och håller utan problem ett dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till ugnsrostade grönsaker, gärna med lite pepprig krydda.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243299967314,"sku":"10295-19-H3D","price":363.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lenchanteresse23_1430_2025_02_11_11_57_38-2_396_eb706358-e0d4-4523-aea4-00ea90bce354.png?v=1742160281"},{"product_id":"el-nino-xxii-2022","title":"El Niño XXII (2022)","description":"\u003cp\u003eRött vin av syrah, grenache gris och carignan. Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla. De hela druvklasarna jäste spontant i ekståndare. Efter pressning vilade vinet åtta månader i medelstora fat. Vinerna från Casot des Mailloles har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2022 är såklart fortfarande ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till lamm shawarma.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243306651986,"sku":"10916-22-H4C","price":388.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/elnino23_1468_2025_02_11_12_35_54_309_15fcb758-744c-4939-bf93-7b633a4e9e75.png?v=1742160271"},{"product_id":"soula-xx-2020","title":"Soulà XX (2020)","description":"\u003cp\u003eRött vin av grenache noir och mourvèdre. Rankorna står i branta terrasser av schist på 150 meters höjd ovanför Medelhavet och är bitvis uppåt 100 år gamla. De avstjälkade druvorna jäste spontant med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade viner åtta månader i medelstora fat. Soulà har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2020 är fortfarande ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker det gärna till cassoulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243307307346,"sku":"10918-20-H4C","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/soula23_1447_2025_02_11_12_12_02_357_43bbd47c-7a9f-48f7-b23b-380e1064c1aa.png?v=1742160270"},{"product_id":"rosso-2022","title":"Rosso 2022 Massa Vecchia","description":"\u003cp\u003eRött vin av sangiovese och ciliegiolo med ett tydligt stråk av cabernet sauvignon. Druvorna jäste spontant i öppna ståndare av kastanjeträ. Efter pressning mognade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek. Det här är en rättfram krabat med stursk frukt som ber om att få tampas med grillat av olika slag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär tänker vi grillad bistecca fiorentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243318907218,"sku":"101087-22-H3E","price":388.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/massavecchiarosso23_1406_2025_02_11_10_09_31_446_ec126e64-ede2-4678-a1ab-e055e13b5981.png?v=1742160256"},{"product_id":"le-petit-tetu-bourgogne-rouge-2023","title":"'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eJean-Marie Berrux lämnade reklamlivet i Paris för att bli vinmakare i Bourgogne, där han, tillsammans med sin hustru Marie, odlar knappt två hektar chardonnay i Corpeau. Vingården drivs biodynamiskt och allt arbete sker för hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenna pinot noir kommer från Riaux, Côte de Beaune, och genomgår handavstjälkning och spontan jäsning på hela bär. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, och vinet lagras i elva månader på gamla bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed toner av mörka körsbär och subtila kryddor, bjuder vinet på en elegant, mjuk smak med silkeslena tanniner och ett långvarigt avslut. Perfekt till anka eller smakrika svamprätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50634459513170,"sku":"100815-23-H2B","price":418.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1856_2025_04_30_15_57_54_3.png?v=1746192113"},{"product_id":"ton-rouge-du-lac-2023","title":"Ton Rouge du Lac 2023","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:ea3f8a92-b3c6-42fc-889a-e718c71ff7f5-7\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3ff0c5d2-5207-4fe6-8dec-c6f4c6217e93\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"309\"\u003ePinot Noir från byn Carra i Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP), strax nordost om Ville-la-Grand – en förort till Genève. Druvorna växer i kalkrik istidsmorän, en jordmån som ger vinet både nerv, finess och ett svalt, mineraldrivet uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"654\"\u003eHela, oskadade druvklasar jäste spontant i tank under två veckors maceration i sémi-carbonique-stil, utan aktiv extraktion. Efter pressning jäste vinet ut och vilade i tio månader på jästfällningen i använda medelstora fat. Därefter gjordes en omdragning för assemblage i tank innan buteljering i augusti 2025 – utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"883\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI glaset är vinet friskt och energiskt med ren röd frukt, syrliga bär och ett lätt örtigt avslut. Passar utmärkt till rustika rätter som franska korvar kokta med vitlök och vitt vin, gärna serverade med linser och kokt potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50678775808338,"sku":"101126-23-H4D","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1861_2025_04_30_16_05_03_15.png?v=1746124414"},{"product_id":"arcane-2023","title":"Arcane 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDenna pinot noir från Chautagnes röda jordar är tillverkat med lika delar hela klasar och avstjälkad frukt. Vinet har spontanjäst och vilat ett år i använda Bourgognefat utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken bjuder på röda bär, kryddor och en lätt rökighet. Med frisk syra och silkeslena tanniner är det tilltalande nu men kommer att utvecklas med lagring i upp till fyra år för större komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDet passar utmärkt till sparris- och potatissallad med kalvfärsbiffar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50701887242578,"sku":"100993-23-P5A","price":381.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1844_2025_04_30_15_26_21_3.png?v=1746451071"},{"product_id":"merlot-2023","title":"Merlot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMerlot från Montemelino i Umbrien, där rankorna växer i sydvästläge på 250–300 meters höjd. Näraheten till sjön Trasimeno ger ett utjämnat klimat, och jorden består av lera på kalkstensberggrund.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna jäste spontant med tio dygns maceration i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i tank fram till buteljeringen i september 2024 – ofiltrerat och utan klarning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikt och fruktigt merlot med mörka bär, kryddighet och fin struktur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott till grillad flankstek eller entrecôte!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50853118280018,"sku":"101381-23-P7B","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1896_2025_05_21_14_27_06_3.png?v=1748435116"},{"product_id":"eruption-2024","title":"Eruption 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEruption 2024 är ett rött vin från Domaine des Trouillères, gjort på ekologisk gamay d’auvergne från söder- och sydöstsluttningar på 450 meters höjd med kalkrik lerjord. Druvorna jästes spontant i glasfibertank med hela klasar under naturligt bildad koldioxid (semi-carbonique). Efter pressning vilade vinet ett halvår i sandstensamfora innan buteljering, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till rustika rätter som linsgryta, smakrika grillade korvar eller grönsaksgrytor.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020334235986,"sku":"101310-24-P4B","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1966_2025_06_16_15_55_13_3.png?v=1750951619"},{"product_id":"carambolage-ii-2023-2024","title":"Carambolage II 2023\/2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt ovanligt och livligt vin från Domaine des Trouillères, gjort på gamay d’auvergne, pinot noir och en skvätt chardonnay – ett möte mellan Auvergne och Gironde. Hela klasar fick jäsa spontant under naturligt bildad koldioxid i tank (semi-carbonique), vilket bevarar fräschör och frukt. Efter 6 respektive 18 månaders vila buteljerades vinet utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiggt, lekfullt och energiskt med saftig frukt och ett visst djup. Servera det svalt till smakrika vegetariska rätter, lufttorkat eller en bit fårost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020424773970,"sku":"101398-2324-P4B","price":318.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1956_2025_06_16_15_49_02_3.png?v=1750953182"},{"product_id":"le-claux-2021","title":"Le Claux 2021","description":"\u003cdiv id=\":146\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt kraftfullt och karaktärsstarkt rött vin från södra Rhône med riktigt mycket grenache, hela 90%!  Med 10% syrah kompletteras vinet med kryddighet och djup, vilket ger en balanserad men ändå imponerande struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter över havet, på kalkrika och leriga jordar med inslag av märgel, sand, silt och kalksten. Vinet är ekologiskt certifierat och framställt med minimal intervention – avstjälkade druvor, spontan jäsning och lagring i stora betongtankar. Buteljering sker utan filtrering, med en liten mängd svavel (10 mg\/l) för att bevara vinets naturliga karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Claux 2021 är ett rikt och fylligt vin med smaker av mogna björnbär, plommon och jordiga kryddor, balanserat av frisk syra och mjuka tanniner. Detta är ett vin med lagringspotential, perfekt att spara några år för att se smaken utvecklas ytterligare, eller att njuta nu tillsammans med mustiga rätter som lamm, vilt eller långkok.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera runt 16 till 18 °C och lufta gärna vinet innan servering för att få fram hela dess karaktär.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51402479272274,"sku":"100528-21-P10AB","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2014_2025_08_22_16_34_25_3_6a0f116e-ecc8-4631-a8fb-80cddd599320.png?v=1756385363"},{"product_id":"reve-americain-pommard-2023","title":"Rêve Américain Pommard 2022","description":"\u003cdiv id=\":b5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":nr\" aria-controls=\":nr\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt riktigt kanonvin från Pommard, elegant men med ryggrad nog att utvecklas fint med några års vila, precis som det ofta är med viner härifrån. Druvorna kommer från ekologiskt odlade pinot noir-rankor på branta, svala nordostsluttningar ovanför byn Mareau, cirka 300 meter över havet vid ingången till Vallée de l'Avant Dheune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörden görs för hand och druvorna jäser spontant som hela klasar i öppna tankar, med tio dagars maceration. Därefter lagras vinet på jästfällningen i använda fat, utan tillsatser, klarning eller filtrering. Vinet har parfymartade toner av röda bär och krydda, med fin balans, spänst och en lång, mineralisk avslutning, lika härligt att dricka idag som att lägga undan i källaren.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51439468347730,"sku":"101009-22-P9B","price":1021.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1907_2025_05_28_13_34_42_3.png?v=1756971436"},{"product_id":"mourvedre-2023","title":"Mourvèdre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt typiskt Mourvèdre-vin från Mas Coutelou, odlat ekologiskt i kalkblandad lera på lieu-dit Segrairals i Puimisson, Hérault. Druvorna jäste spontant i betongtank med två veckors maceration, och efter pressning fick vinet vila ett år i samma typ av tank. Vinet är helt utan klarning eller filtrering och innehåller inga tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till rustika rätter, som en vitlöks- och rosmarindoftande lammgryta. Kan med fördel lagras upp till tio år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51499468292434,"sku":"10947-22-H1E","price":328.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2047_2025_09_10_15_08_38_3.png?v=1757593247"},{"product_id":"volnay-2023","title":"Volnay 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003ePinot noir från lieux-dits Grands Champs och Grands Poisots i Volnay, med rankor som vuxit till sig till 40–50 års ålder. Druvorna jästes som hela klasar i ekståndare, där några klasar mosades lätt för att starta jäsningen. Macerationen pågick i två veckor i semi-carbonique stil, med enstaka fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten. Efter pressning fick vinet mogna i arton månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering och med minimal svaveltillsats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett öppet och fruktigt vin med fin syra och klassiska Volnay-toner, men fortfarande mycket ungt. Med största sannolikhet kommer det att utvecklas till något riktigt stort med lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51639415046482,"sku":"101299-23","price":995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2058_2025_09_26_13_46_30_3_1806161a-17cd-4eec-8843-13d9088013ec.png?v=1759306542"},{"product_id":"mont-poulain-2023","title":"Mont Poulain 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003ePinot noir (75 %) och gamay (25 %) från 90-åriga stockar på egna marker i lieu-dit Mont Poulain, Pommard. Druvorna handskördades och jästes som hela klasar i täckt ekståndare eller ståltank, med några klasar lätt mosade för att starta jäsningen med pied de cuve. Macerationen pågick i fjorton dagar i semi-carbonique stil, med två till tre fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan i tank, och efter pressning vilade vinet arton månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, och med minimal svaveltillsats (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett öppet, fruktigt vin med fin syra och röda bärtoner, men fortfarande mycket ungt. Med största sannolikhet kommer det att utvecklas och ge en elegant och uttrycksfull upplevelse med lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51639633641810,"sku":"101412-23","price":887.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2057_2025_09_26_13_45_45_3.png?v=1759306935"},{"product_id":"pommard-2023","title":"Pommard 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003ePinot noir från Château de Pommard, med rankor planterade på 1980-talet i sydöstläge på kalk- och järnrik lera. Denna klassiska Pommard-vingård ger druvor med djup och struktur, som handskördades och jästes som hela klasar i täckt ekståndare eller ståltank, med några klasar lätt mosade för att starta jäsningen med pied de cuve. Macerationen pågick i fjorton dagar i semi-carbonique stil, med två till tre fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan i tank, och efter pressning vilade vinet arton månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, och med minimal svaveltillsats (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett stort, livfullt och nyanserat vin med rik röd frukt, balanserad syra och klassiska Pommard-toner av jord, krydda och mogna bär. Även om det fortfarande är ungt, lovar det en elegant och uttrycksfull utveckling vid lagring  ett vin som verkligen fångar essensen av en klassisk Pommard-vinmark.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51640470012242,"sku":"101414-23-H1E","price":993.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2061_2025_09_26_13_49_05_3_04ee756d-68e3-45bd-8f7b-6f6aea0faec8.png?v=1759309292"},{"product_id":"mercurey-2024","title":"Mercurey 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":qc\" aria-owns=\":qc\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":cq\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":cq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qc\" aria-controls=\":qc\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":cq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qc\" aria-controls=\":qc\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003ePinot noir från Saint-Jean-de-Vaux, Mercurey, med 50–60 år gamla stockar. Druvorna handskördades och jästes som hela klasar i täckt jäskärl, med lätt mosning, fem till nio dagars semi-carbonique maceration, fottrampning och överspolning av skalhatten. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan, och efter pressning vilade vinet tio månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt och fruktigt vin med röd frukt, balanserad syra och tydliga Mercurey-toner. Ungt, men lovar fin utveckling med lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51640666620242,"sku":"101416-24","price":646.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2064_2025_09_26_13_51_41_3.png?v=1759312786"},{"product_id":"haute-cote-de-beaune-2024","title":"Haute-Côte de Beaune 2024","description":"\u003cdiv id=\":cq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qc\" aria-controls=\":qc\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003ePinot noir från Lieu-dit Mont Battois, Beaune, med rankor planterade på 1980-talet på en hög platå (350 m.ö.h.) omgiven av skog, med mager kalkstensjord. Druvorna handskördades och jästes som hela klasar i ekståndare eller ståltank, med några klasar lätt mosade för att starta jäsningen med pied de cuve. Macerationen pågick i tre veckor i semi-carbonique stil, med två till tre fottrampningar och varsam överspolning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan i tank, och efter pressning vilade vinet tio månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, och med minimal svaveltillsats (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt elegant och friskt vin med livfull röd frukt, balanserad syra och typiska Hautes-Côtes-de-Beaune-toner av skogsbär, mineral och subtil krydda. Ännu ungt, men visar stor potential för utveckling till en nyanserad och uttrycksfull upplevelse vid lagring – ett vin som verkligen speglar karaktären av denna högt belägna Beaune-vinmark.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51640969232722,"sku":"101201-24","price":596.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2059_2025_09_26_13_47_26_3.png?v=1759312975"},{"product_id":"bourgogne-ladoix-sous-buisson-2024","title":"Bourgogne rouge 2024","description":"\u003cdiv id=\":cq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qc\" aria-controls=\":qc\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePinot noir från Plottes i Mâconnais och Ladoix-Serrigny i Côte de Beaune, med rankor planterade på 1970-talet samt två parceller på 30 respektive 70 år. Druvorna handskördades och jästes som hela klasar i öppna ekståndare, med några klasar lätt mosade för att starta jäsningen med pied de cuve. Macerationen pågick i sju dagar i semi-carbonique stil, med fottrampning och lätt överspolning av skalhatten mot slutet. Malolaktisk omvandling skedde under sista veckan, och efter pressning vilade vinet tio månader på använda bourgognefat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svaveltillsats (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOmedelbart fruktigt och öppet, med röda bär och balanserad syra. Ungt men lovar elegant utveckling vid lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFå ex i lager.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51641224167762,"sku":"101417-24-P9B","price":646.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2063_2025_09_26_13_50_56_3.png?v=1759314849"},{"product_id":"le-cese-2023","title":"Le Cese 2023","description":"\u003cdiv id=\":1b5\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1dk\" aria-controls=\":1dk\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLe Cese är en mer strukturerad och elegant utvecklad sangiovese från sluttningar på 500 meters höjd i Terzo La Pieve. Vingårdarna vilar på kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin – olika sorters kalksten – där familjen Mattioli odlar ekologiskt utan formell certifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäste spontant med åtta dagars skalmaceration i öppna, glaserade betongtankar utan temperaturkontroll. Efter pressning fick vinet mogna i betong, glasfiber och rostfritt stål innan det buteljerades, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt harmoniskt och karaktärsfullt vin – perfekt till söndagsmiddagen med lasagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642235683154,"sku":"20157-23","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2056_2025_09_26_13_44_49_3.png?v=1759325221"},{"product_id":"mol-2022","title":"Môl 2022","description":"\u003cdiv id=\":37o\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eMôl är ett charmigt och lättsamt rödvin från Patrick Bouju och Justine Loiseau på Domaine la Bohème i Auvergne. Detta är en lättare version än tidigare årgångar, gjord på grenache, carignan, syrah, cinsault, cabernet sauvignon, muscat d’alexandrie och gamay, med frukt från södra Frankrike, Auvergne och Beaujolais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna vinifierades var för sig, med spontan jäsning i glasfibertank. Syrah och cabernet delvis avstjälkade, övriga hela klasar, med maceration upp till två veckor. Efter nio månaders vila blandades komponenterna i cuvéen och buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSval syrah och cabernet ger ryggrad, medan gamay, carignan, cinsault och muscat d’alexandrie bidrar med frukt, aromatik och lätthet. Passar utmärkt till kyckling med svamp, en gryta med linser och rotsaker, eller ugnsstekta lammracks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet dricks bäst samma dag.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51679356092754,"sku":"100356-22","price":268.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2074_2025_10_14_14_28_40_3.png?v=1760509730"},{"product_id":"sciaa-2024","title":"Sciaa 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSciaa 2025 är ett ljust, saftigt rödvin gjort på sciava antica – en lokal druvsort som även går under namnen vernatsch och trollinger – odlad på norrsluttningar i Monte Mamaor, Veneto. Jordarna är kalkrika och grusiga, formade av istiden, och vingårdarna sköts med ekologisk och biodynamisk omsorg (Ecocert-certifierat).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörden sker för hand och jäsningen startar spontant med en pied de cuve i betongtank, där hela klasar varvas med avstjälkade druvor. Efter pressning lagras vinet fem månader i ståltank och glasfiber, och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciaa är silkeslent och charmigt – med toner av ljusa bär, kryddor och ett svagt floralt lyft. Ett transparent vin med liv och energi, utan att vara krävande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna lätt kylt, till ugnsbakad torsk, gnocchi med salvia-smör och pancetta eller kyckling med citron och örter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768665735506,"sku":"101428-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2073_2025_10_14_14_27_55_3_3e34653a-9ec3-4109-883d-cb390b0c01f0.png?v=1760535401"},{"product_id":"rouge-de-causse-2023","title":"Rouge de Causse 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xp\" aria-owns=\":xp\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2v9\" aria-owns=\":2v9\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2st\" tabindex=\"1\"\u003eRouge de Causse 2023 är ett livfullt och nyanserat rödvin från Le Petit Gimios i Saint-Jean-de-Minervois, Languedoc. Vinet görs på en unik samplantering av flera gamla blå druvsorter – bland annat terret noir, carignan, grenache, syrah, cinsault, aramon, alicante och mourvèdre, där många stockar är mer än 100 år gamla, delvis pre-phylloxera från 1860-talet. Vingården ligger på en kalkstensplatå 320 meter över havet, med magra jordar rika på marina fossiler, omgiven av den aromatiska sydfranska buskvegetationen garrigue. Marken ger vinet struktur, mineralitet och livfull energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdlingen sker biodynamiskt (certifierat av Ecocert \u0026amp; Demeter), och druvorna skördas och pressas tillsammans. Jäsningen sker spontant i ståltank, och vinet buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett rent uttryck av plats och druva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRouge de Causse 2023 är fylligt men elegant, med toner av mörka bär, örter och subtil garrigue. Silkeslena tanniner och frisk syra ger ett balanserat och livfullt vin med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till: Grillade lammracks med rosmarin och vitlök, ugnsbakad zucchini med tomat och linser, eller andra rustika rätter från sydfranska smaker. Vinet är ungt och piggt i sitt uttryck och gott redan som ungt, men mår bra av att läggas undan ett par till tre–fyra år.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51947241275730,"sku":null,"price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2082_2025_10_30_15_58_42_3.png?v=1762351939"},{"product_id":"cris-et-chuchotements-2024","title":"Cris et Chuchotements 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCris et Chuchotements är gjort på 50-åriga pinot gris-rankor från Obernai. Druvorna jäser spontant med hela klasar under en veckas maceration och vinet vilar efter pressning i en blandning av små och medelstora fat samt sandstensamfora. Flaskorna buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet är ett rött vin med djup, subtil frukt och en elegant, naturlig struktur som speglar både terroir och tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170519806290,"sku":"101311-23","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2134_2025_11_26_13_34_33_3.png?v=1764619742"},{"product_id":"rosso-di-gaetano-2023","title":"Rosso di Gaetano 2023","description":"\u003cdiv id=\":1jp\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRosso di Gaetano är ett livligt och generöst rött vin från Le Coste – en cuvée där lika delar sangiovese, syrah och merlot samsas i perfekt balans. Frukten kommer från ekologiska odlare i Bomarzo och Pitigliano, där rankorna växer i mineralrik vulkanisk jord som ger både kraft och friskhet till vinet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna avstjälkas helt och får jäsa spontant i tank med tre veckors maceration, vilket ger ett uttrycksfullt vin med mörk rubinröd färg och aromer av mogen mörk frukt, kryddor och ett litet stänk av Medelhavsvärme. Efter pressning vilar vinet sex månader i ståltank, utan klarning eller filtrering, för att bevara sin rena, energifyllda karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI munnen möts fräschör och lena, mogna tanniner i en harmonisk kombination – ett vin som både är lätt att tycka om och har tillräckligt djup för matbordet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det allra bäst till salami finocchiona, där fänkålen lyfter vinets mörka frukt ännu mer.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173479379282,"sku":"20130-23","price":276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/rossodigaetano23_1470_2025_02_11_12_37_00_303_483d3ada-e1d0-441a-84a0-2760874794c4.png?v=1742160291"},{"product_id":"litrozzo-rosso-2024","title":"Litrozzo Rosso 2024","description":"\u003cdiv id=\":1jp\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRött på literflaska från Le Coste en saftig, okomplicerad och fullkomligt oemotståndlig cuvée på sangiovese, merlot och montepulciano. Druvorna avstjälkades, jäste spontant med åtta dagars maceration och fick sedan vila i tank före buteljering, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett livligt och fritt vin med mörka körsbär, mjuka tanniner och den där typiska Le Coste-energin som gör glaset farligt lätt att fylla på. Lätt kylt visar vinet sig från sin allra bästa sida – saftigt, friskt och oerhört drickvänligt. 12.5 % alkohol och maximal charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick till: pizza margherita, antipasti eller bara som det är en ljummen kväll.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1","offer_id":52208910860626,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3-pack","offer_id":52208910893394,"sku":null,"price":776.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/litrozzorod23_1426_2025_02_11_11_54_05_408_9cf9bcd7-64bc-495b-8c10-20cc904c1259.png?v=1742160292"},{"product_id":"brouilly-vuril-2024","title":"Brouilly 'Vuril' 2024","description":"\u003cp\u003eGamay från lieu-dit Vuril, Dutraives enda vingård utanför Fleurie, med vinstockar på södervänd sluttning på 230 meters höjd och jordmån av tyngre lera och kalk. Druvorna jäste spontant som hela klasar i glasfiber- och betongtankar under 30 dagar macération carbonique, följt av mjuk pressning och åtta månaders vila i äldre bourgognefat innan assemblage i tank med minimal svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt jordnära och strukturerat Brouilly med mörkare frukt, stadga och fin balans. Vinet är njutbart redan idag men har också potential att utvecklas under flera år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52475073167698,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2163_2026_01_13_14_30_46_3.png?v=1768466476"},{"product_id":"alea-jacta-est-2019","title":"Alea Jacta Est 2018","description":"\u003cdiv id=\":1g7\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1in\" aria-controls=\":1in\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eAlea Jacta Est är ett av Le Costes flaggskeppsvin, gjort på 100 % aleatico från delvis oympade stockar i de branta vingårdarna ovanför Lago di Bolsena. Druvorna vinifierades hela i öppna ekståndare, med några dagars maceration semi-carbonique följt av trampning och ytterligare en veckas urlakning. Efter pressning fick vinet vila två år i använda 500-liters franska ekfat innan buteljering, helt utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup granatröd färg och en intensiv, aromatisk doft med tydliga toner av rosor, hallon och eucalyptus-mentol. Smaken är frisk och livfull, med en lång och saftig finish där frukt och blommor möts i perfekt balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tycker att det passar utmärkt till eleganta och smakrika rätter: ljust kött, rätter med örter och kryddor eller klassiska italienska smaker som fågel med örter, lätt rökta charkuterier som salami och mortadella, eller pecorino.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535350821202,"sku":"20133-18","price":589.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2158_2026_01_13_14_26_52_3.png?v=1769081300"},{"product_id":"petit-rouge-de-la-cote-ouest-2023","title":"Petit Rouge de la Côte Ouest 2023","description":"\u003cp\u003eEtt rött vin på Gamay d’Auvergne från en liten parcell planterad 1964 och 1972 i Orcet, Auvergne. Druvorna är 80 % avstjälkade och 20 % hela klasar, spontanjästa i glasfibertank med 21 dagars maceration. Under jäsningen gjordes lätt extraktion genom överspolning och nedtryckning av skalhatten. Vinet vilade elva månader i terrakottakärl och äldre fat, och buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt jordnära vin med täthet, mörk frukt och härlig drivkraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52538245677394,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1898_2025_05_21_14_29_17_3.png?v=1769092095"},{"product_id":"geduld-tlz-n-1-2022-2022","title":"Geduld TLZ N°1 (2022 + 2021)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGeduld TLZ N°1 är ett rött vin med tydlig karaktär från de högt belägna, branta vingårdarna i Steiermark. Cabernet Jura-druvorna ger ett vin med saftiga röda frukter, subtila kryddtoner och en livfull, ren mineralitet från Opok-jorden. Odlat helt utan tillsatser, ekologiskt och biodynamiskt, ger detta vin en autentisk smakupplevelse med fin balans och lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt att njuta av till rustika kötträtter, vällagrade ostar eller som ett vin att avnjuta på egen hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586613801298,"sku":"101316-2122","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/strohmeier-tlz-geduld-no-1-0x350.png?v=1769691596"},{"product_id":"nebula-2022","title":"Nebula 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt uttrycksfullt, ljust och lätt vin på den sällsynta nebbiolo rosé-druvan från Monferrato, Piemonte. Druvorna växer i sydöstliga sluttningar på 350 meters höjd i kalkrik lera, vilket ger eleganta röda bär, subtil kryddighet och fin syra.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinet har jäst spontant i rostfri ståltank och lagrats sex månader i betong, innan det buteljerats ofiltrerat och med minimal svavelanvändning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn nyanserad och matvänlig nebbiolo-variant med lätt kropp och fin energi, som passar lika bra till risotto, grillat eller lättare kötträtter som till smakrikare vegetariska rätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52784764485970,"sku":"101467-22","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2219_2026_03_11_08_52_36_3.png?v=1773310424"},{"product_id":"vino-rosso-freisa-2022","title":"Vino Rosso (Freisa) 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt jordnära, matvänligt rött vin gjort på den gamla lokala druvsorten freisa. Druvorna, från 40-åriga rankor och inköpta från Tenuta Grillo i Monferrato Alessandria, växer på sandiga jordar som ger både elegans och fräschör.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter avstjälkning jäste druvorna spontant i betongtank med femton dagars maceration, och vinet mognade sedan tio månader i använda 500-liters fat. Resultatet är ett vin med fin frukt, balanserad struktur och subtil jordnära ton, helt utan klarning eller filtrering, med endast en minimal dos svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till italienska rätter som krämig pasta med oxfilé, champinjoner och grädde, risotto med svamp eller grillade grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908476563794,"sku":"100768-22","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2221_2026_03_11_08_54_08_3.png?v=1773310468"},{"product_id":"dor-2024-magnum","title":"Dor 2024 Magnum","description":"\u003cdiv id=\":2ye\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":30u\" aria-controls=\":30u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":420\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4f8\" aria-controls=\":4f8\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVild, livfull och full av charm – Dor 2024 är ett rött vin som vågar sticka ut, samtidigt som det behåller karaktär och elegans. Den här är magnumversionen, en extra stor flaska, och vi har endast ett mycket fåtal av den. Lättare och mer blommigt än tidigare år, är vinet gjort på aramon, carignan och clairette från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel. Druvorna får spontan jäsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett vin som verkligen speglar hantverket och ursprunget.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktigt och mjukt med subtil komplexitet, med en lätt blommighet som påminner om pioner. Passar utmärkt till kyckling med vitlök och örter, grillade grönsaker eller enklare plockmat. Servera svalt och drick gärna inom en timme efter öppning för att uppleva vinets friska frukt och livfulla karaktär.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960407519570,"sku":"101419-242","price":753.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2228_2026_03_11_09_05_38_3.png?v=1773748068"},{"product_id":"patience-2024","title":"Patience 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":94v\" aria-owns=\":94v\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":8ru\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePatience 2023 är Christian \u0026amp; Thibaut Ducrouxs ”vin de garde” från Lantigné i Beaujolais. Druvorna, gamay från omkring 60-åriga stockar, växer på 400 meters höjd i nordostläge på vittrad röd granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäser med hela klasar i sluten tank med ”pied de cuve” (spontan förjäsning) och genomgår tio dagars macération semi-carbonique. Cuvéen, en ”cuvée de garde”, baseras på must från andra och tredje pressningen av den historiska korgpressen från 1873.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter jäsning får vinet mogna i minst tolv månader i äldre 500-litersfat innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är en energisk och strukturerad gamay med sval röd frukt, fin granitdriven precision och tydlig lagringspotential. Ett vin som kombinerar lätthet och djup i klassisk Ducroux-stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det till helgrillad kyckling.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275504017746,"sku":null,"price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/patience23_1568_2025_02_11_15_14_02_21_1c882d9c-0d61-48a1-a1ae-d280d13c1832.png?v=1742160247"},{"product_id":"exspectatia-2023","title":"Exspectatia 2023","description":"\u003cdiv id=\":ey\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExspectatia 2023 är gårdens främsta Gamay – tidigare klassat som Régnié, men numera Vin de France. Druvorna kommer från omkring 60-åriga stockar runt gården i Lantignié, belägen i nordostläge på 400 meters höjd på vittrad röd granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar jäste i sluten tank med ”pied de cuve” (spontan förjäsning) och genomgick tio dagars macération semi-carbonique under naturligt bildad koldioxid. Cuvéen baseras på den första pressningen från den historiska korgpressen från 1873.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter pressning fick vinet jäsa ut och mogna i minst sex månader i äldre 500-litersfat innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är en ren och energisk Gamay med sval mörk frukt, knastrande granitmineralitet och en fin, återhållen struktur. Ett vin med både precision och lätthet som redan idag visar stor charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till klassiska köttbullar med lingon och gräddsås.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275529970002,"sku":"10425-23","price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/expactatia23_1514_2025_02_11_14_30_14_180_c57cbe62-cc8f-4c8d-a491-db5be6431f25.png?v=1742160248"},{"product_id":"le-litre-rouge-2024","title":"Le Litre rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOkomplicerat och gott i ett generöst literformat. Som gjort för att delas! Servera lätt kylt en solig dag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBakom vinet står Hervé Villemade i Touraine, i Loiredalen. Druvorna kommer från äldre gamaystockar, 40–60 år gamla, odlade på sandiga lerjordar med inslag av flinta, vilket ger både mjuk frukt och en lätt mineralisk nerv.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrukten är ekologiskt odlad och köps in från noggrant utvalda odlare. Jäsningen sker spontant med hela klasar och omkring tio dagars maceration, följt av vila i tank. Vinet buteljeras på literflaska utan klarning eller filtrering, med en liten mängd svavel tillsatt innan buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det saftigt, friskt och lättillgängligt – med livlig frukt, relativt pigg syra och mjuka tanniner. Ett okomplicerat men välgjort vin som passar lika bra till enkel mat som på egen hand i gott sällskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":53276529492306,"sku":"101481-24","price":251.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":53276529525074,"sku":"101481-24 3-PACK","price":732.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2260_2026_04_17_15_24_00_3.png?v=1777028101"},{"product_id":"zig-zag-2024","title":"Zig Zag 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZig-Zag 2024 är lika delar syrah och grenache från 40-åriga stockar i Ardèche, odlade på steniga sluttningar med kalksten och kalkblandad lera. Druvorna handskördas och jäser spontant med tio dagars maceration carbonique i betongtank, följt av knappt ett års vila i tank – helt utan tillsatser på sin väg till flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på pigg, saftig frukt med inslag av mörka bär och krydda, i en stil som är både energisk och lätt på fötterna trots sitt djup. Dricks gärna svalt och håller utan problem till nästa kväll i öppen flaska.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276902326610,"sku":"1000065-24","price":254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2265_2026_05_07_09_16_17_2.png?v=1778225859"},{"product_id":"ton-rouge-d-elevage-2024","title":"Ton Rouge d'Élevage 2024","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGamay från de branta sluttningarna i byn Carra, Haute-Savoie (Vin de Savoie AOP) – en naturskön plats strax nordost om Genève, nära gränsen till Schweiz. Här växer druvorna i magra, kalkrika jordar av istidsmorän i västsluttningar, vilket ger vinet dess friska, energiska uttryck och tydliga mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela, oskadade druvklasar jäste spontant i tank under tre veckors maceration enligt sémi-carbonique, utan aktiv extraktion. Efter pressning jäste vinet ut och vilade i nio månader på jästfällningen i använda medelstora fat. Därefter gjordes en omdragning för assemblage i tank innan buteljering i augusti 2025 – utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338821099858,"sku":"101125-24","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1841_2025_04_30_15_24_15_66.png?v=1746124477"},{"product_id":"vin-nu-rouge-2024","title":"Vin Nu rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt saftigt och livligt rött vin från Mirabel och Lussas i Ardèche, där grenache får stå helt i centrum. Druvorna kommer från ekologiskt odlade sluttningar på 300–350 meters höjd med magra jordar av hård kalksten och kalkblandad lera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandskördade hela klasar jäser spontant i betongtank med tio dagars maceration carbonique, innan vinet pressas och får vila i åtta månader i glasfiber- och ståltank. Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering och helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på en ren och energisk stil med pigg röd frukt, lätt kryddighet och en saftig, nästan bärig struktur. Trots sin intensitet är det lättdrucket och helt utan alkoholvärme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDricks gärna lätt kylt och passar perfekt till allt från enkla rätter till klassisk husmanskost, gärna köttbullar med lingon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422549958994,"sku":"1000008-24","price":246.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/uinnu23_1564_2025_02_11_15_11_59_33_d9ea5dc9-7888-4724-bf2a-d97688ee5fe5.png?v=1742160296"},{"product_id":"bric-a-brac-2024","title":"Bric à Brac 2024","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEtt rent och energiskt rött vin från Mirabel och Lussas i Ardèche, gjort på 100 % syrah. Druvorna kommer från ekologiskt odlade sluttningar på 300–350 meters höjd, med magra jordar av hård kalksten och kalkblandad lera.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandskörden följs av spontan jäsning i tank med cirka två veckors maceration. Efter pressning får vinet vila knappt ett år i tank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering och helt utan tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen är frisk och saftig, med mörkfruktig syrah-karaktär, mjuka tanniner och en kryddig men sval känsla utan alkoholvärme. Ett vin som är lika lätt att dricka som det är matvänligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks gärna lätt kylt och passar utmärkt till exempelvis onglet med pepparsås.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422595998034,"sku":"100336-24","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bricabrac23_1563_2025_02_11_15_10_36_36_5499e8b6-2e1f-44c1-a7c2-1118840db151.png?v=1742160296"},{"product_id":"barbera-dasti-lia-vi-2024","title":"Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLia Vì är Carussins barbera i en mer klassisk stil – lite allvarligare än Asinoi, men fortfarande lätt att tycka om. Namnet kommer från en liten flyttfågel, mindre flugsnappare, som på piemontesiska kallas lia vì. Varje år häckar den i just den här vingården, som ligger längs dess flyttväg söderut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRankorna planterades 1981 i San Marzano Oliveto i Monferrato. Jordarna består av kalkhaltig silt och märgel med inslag av lera, och odlingen är ekologiskt certifierad och präglas av biodynamiska arbetssätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant i ståltank med regelbundna överspolningar. Därefter vilar vinet i sju månader i betong- och ståltank innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Här finns inga tunga fat och ingen överextraktion, bara ren barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset möter vi röda bär och körsbär, med en frisk syra som ger ryggrad snarare än tyngd. Tanninerna är närvarande men mjuka, och vinet känns både rakt och precist utan att bli lättviktigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfekt till italienska klassiker som pasta med ragù, pizza eller grillade grönsaker – ett vin som håller ihop maten snarare än att ta över den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424214901074,"sku":"20171-24","price":270.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_medium_validoo_1.png?v=1778673197"},{"product_id":"completo-2023-3-liter-box","title":"Completo 2023 BIB! 3 liter!","description":"\u003cp\u003eEtt generöst och saftigt rött vin från San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, där barbera står i centrum tillsammans med dolcetto och mindre andelar freisa och cabernet franc. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med kalkhaltig silt, märgel och inslag av lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJäsningen sker spontant i stora glasfibertankar, följt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mängd svavel tillsätts före buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompleto 2023 är precis vad namnet antyder – ett komplett, okomplicerat och otroligt lättgillat matvin. Doften är generöst fruktig och inbjudande, smaken mjuk med låg strävhet, frisk syra och ett väldigt lättsamt flyt i glaset. Ett vin som snarare handlar om njutning än prestation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt till pasta, charkuterier och enklare rätter, särskilt under varmare kvällar när man vill ha något gott utan att det blir för allvarligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFörpackningen på 3 liter gör det här till ett otroligt användbart vin i vardagen – perfekt att ha öppet i kylskåpet i veckor, både till matlagning och till spontana glas utan att behöva öppna en ny flaska.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eMotsvarande 4 flaskor. Håller flera veckor efter den öppnats.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424454205778,"sku":"100354-BIB","price":554.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_mask_1_7b91d249-9129-4c04-8223-cca40b556c47.png?v=1778681219"},{"product_id":"gamay-barbe-fleurie-2024","title":"Gamay 'Barbe Fleurie' 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":86\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":3nl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eBarbe Fleurie är Rousset-Martins egen tolkning av gamay, formad av både platsens karaktär och hans precisa hantverk. Druvorna kommer från en liten, ekologiskt skött parcelle på 0,35 hektar i lieu-dit Poncié i Fleurie – en av Beaujolais mest uppskattade cru-byar. Här står rankorna i vittrad rosa granit med inslag av mörkare leror, en jordmån som ger gamay sin finlemmade struktur, sitt florala lyft och sin rena, saftiga energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrançois arbetar med samma varsamma handlag här som hemma i Jura. Årgång 2024 präglas av friskhet, energi och ett mer transparent uttryck, där frukten håller sig sval och precis. Jäsningen sker spontant i tank, med en balanserad blandning av hälften avstjälkad frukt och hälften hela klasar – en kombination som fångar både djup och nerv. Efter pressning får vinet vila ett år i använda fat, där det rundas av och finner ett mjukt, naturligt uttryck utan att präglas av fat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill slut buteljeras vinet för hand, direkt från fat, utan klarning, filtrering eller tillsatser – ett äkta uttryck av druva, jord och vinmakarens känsla för nyans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbe Fleurie 2024 är gamay i ett fjäderlätt, elegant och livfullt utförande: fyllt av röda blommor, skogshallon och körsbär, med frisk syra, fin mineralitet och den där omedelbara drickbarheten som gör att glaset lätt töms lite snabbare än planerat.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484501369170,"sku":"1010286-24","price":578.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2104_2025_11_13_13_26_34_3.png?v=1763462963"},{"product_id":"lulu-2021","title":"Lulù 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSyrah från Le Coste från vingården Quercennali i Gradoli – ett högt beläget läge på omkring 480 meter över havet med sydostlig exponering och vulkaniska jordar rika på silt och röd lera. Här får syrah-druvan ett uttryck som kombinerar mörk frukt och kryddighet med en ovanlig friskhet och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jästes spontant med hela klasar och cirka 30 dagars semi-carbonisk maceration, en metod som ger både struktur och livfull energi. Därefter vilade vinet i 22 månader på använda franska barriquer följt av ytterligare två års flasklagring innan release. Totalt producerades endast omkring 1 000 flaskor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är djupt rubinrött med aromer av mörka bär, svartpeppar, örter och subtil rökighet. Smaken är strukturerad och tät men samtidigt frisk och vibrerande, med tydliga tanniner och lång mineraldriven avslutning där mörk frukt och kryddor dröjer kvar länge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt seriöst och lagringsdugligt syrah-vin som gärna får luftas innan servering. Passar särskilt bra till grillat kött, svamp, linser och rustika rätter med örter och svartpeppar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53583327396178,"sku":"100430-21","price":398.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2305_2026_05_26_18_24_44_33.png?v=1779902132"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/roda-viner.oembed?page=2","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}