{"title":"Rödvinslåda #3","description":"","products":[{"product_id":"exspectatia-2022","title":"Exspectatia 2022","description":"\u003cdiv id=\":ey\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":rn\" aria-controls=\":rn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eExspectatia är gårdens främsta gamay – tidigare klassat som Régnié, men numera Vin de France. Druvorna kommer från 60-åriga stockar runt gården i Lantignié, som ligger i ett nordostläge på 400 meters höjd. Hela klasar jäste i tank med ‘pied de cuve’ (spontan förjäsning) och tio dagars maceration “semi-carbonique” (dvs under naturligt bildad koldioxid). Denna cuvée är framtagen för lagring och består av fyra femtedelar pressmust och resten självrunnen must. Efter pressning i traditionell korgpress fick vinet jäsa ut och mogna i sju månader på äldre 500-litersfat och tank innan buteljering i april 2020, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSval, mörk frukt med knastrande granitmineralitet och återhållen alkohol är melodin hos Ducroux. Dricks bäst samma kväll som det öppnas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till råraka med lingon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243328639314,"sku":"10425-22-H5B","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/expactatia23_1514_2025_02_11_14_30_14_180_c57cbe62-cc8f-4c8d-a491-db5be6431f25.png?v=1742160248"},{"product_id":"lermitage-2023","title":"L'Ermitage 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt smakrikt rött vin på 80 % pinot noir och 20 % césar, från en brant södersluttning med kalkstens- och vit märgeljordmån. Druvorna är delvis avstjälkade och delvis hela klasar, med spontan jäsning och tio dygns maceration i ståltank. Vinet har fått mogna i nio månader på använda bourgognefat, utan klarning eller filtrering, vilket bevarar dess fylliga karaktär och naturliga textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI smaken visar det upp intensiva röda bär, körsbär och hallon, med inslag av kryddor och en balanserad, mjuk tanninstruktur som ger ett långt, elegant avslut.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351030010194,"sku":"100580-23-P2B","price":296.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1698_2025_03_03_16_18_15_33.png?v=1742160186"},{"product_id":"cuvee-briand-2023","title":"Cuvée Briand 2023","description":"\u003cdiv id=\":1yq\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":215\" aria-controls=\":215\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eGrenache noir från solvarma sydöstsluttningar med kalksten och sandig kalkblandad lera (blå märgel). De hela druvklasarna jäste spontant i betongtank med macération carbonique och fick en veckas skalkontakt. Efter pressning jäste vinet ut och vilade åtta månader på jästfällningen i tank. Buteljeringen skedde i maj 2024 utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt lantligt och generöst vin med inslag av mogna röda bär, örter och en lätt kryddighet. Passar perfekt till grillad zucchini och långkokt lamm. Vinet är som bäst samma dag som det öppnas.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611246629202,"sku":"P3A\/H3C","price":226.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1817_2025_04_04_13_56_16_3.png?v=1744027242"},{"product_id":"ceppamagno-2024","title":"Ceppamagno 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCeppamagno 2024 är ett lätt rött vin från Bastia Umbra i Umbrien, framställt av Piccolo Podere del Ceppaiolo. Här samsas 70 % aleatico och 30 % muscato bianco – planterade 2015 – odlade ekologiskt utan certifiering i kalk- och lerjord.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna vinifieras tillsammans med nio dagars skalkontakt, följt av spontan jäsning i glasfibertank utan temperaturkontroll. Vinet lagras sedan i betongtank, helt utan tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt lantligt, rent och fruktigt vin med fin drickbarhet. Aromatiskt och lätt parfymerat, men utan att ta över – ett vin med charm och balans. Gott som det är, men även ett perfekt sällskap till enkla italienska smaker. Servera lätt kylt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50854430441810,"sku":"101383-24-P6A","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1883_2025_05_21_14_13_09_3.png?v=1748436732"},{"product_id":"note-di-rosso-2024","title":"Note di Rosso 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1lj\" aria-owns=\":1lj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1j4\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":8qs\" aria-owns=\":8qs\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":7z5\" tabindex=\"1\"\u003eFrån vingårdarna Contrada da Fastuchera och Contrada Pietra Rinosa, strax utanför Alcamo på västra Sicilien, kommer detta mörkfruktiga och strukturerade rödvin. Alessandro Viola odlar ekologiskt och arbetar med spontanjäsning för att låta platsen och druvornas karaktär tala för sig själva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Rosso 2024 är en blandning av nero d’avola (80 %) och syrah (20 %) från vingårdar med kalkrik lera och sand, belägna cirka sju kilometer från kusten på 400 respektive 220 meters höjd. Druvorna avstjälkades helt före spontan jäsning och tio dygns maceration. Därefter vilade 70 % av vinet i tank och 30 % i medelstora kastanjefat under ett halvår. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin med körsbärssyra, mörka bär, solvarm örtighet och mogna tanniner – karaktärsfullt, mångsidigt och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad aubergine med vitlök och mynta, lamm med rosmarin eller en klassisk pasta al ragù.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50895336997202,"sku":"100049-24","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1940_2025_05_28_14_33_06_3.png?v=1749114170"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/rodvinslada-3.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}