{"title":"Rödvinslådan #5","description":"","products":[{"product_id":"garance-bourgogne-rouge-2023","title":"'Garance' Bourgogne rouge 2023","description":"\u003cp\u003eGarance är en röd bourgogne som visar upp pinot noir som den egentligen är, med gott om frukt utan de ofta överdrivna pålägg av fat som är så vanliga i området. Druvorna kommer från egna marker som huvudsakligen består av kalkrik röd lera med rikliga mängder kalksten och marina fossiler. Odlingarna är ekologiska ända sedan starten år 2000.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hela druvklasarna skördades för hand och placerades i öppna ekståndare. Jäsningen började sedan spontant med de lätt mosade druvorna i botten. Musten fick två veckors maceration på skalen, med nedtryckning av skalhatten i början och överspolningar i slutet. Efter pressning mognade vinet nio månader i äldre bourgognefat (228 liter) och små 'feuillettes' (132 liter).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen pinot noir blir inte mycket renare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi dricker den gärna till grillad kyckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243341189458,"sku":"10536-23-H4B","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1688_2025_03_03_16_09_20_3.png?v=1742160225"},{"product_id":"la-boudinerie-2022","title":"La Boudinerie 2022","description":"\u003cp\u003eRött vin av gamay från Noëllas marker runt byn Pouilly, Touraine. Jordarna här består av alluvial silt, kalksten och flinta, och jordbruket är sedan länge ekologiskt certifierat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHela druvklasar jäste spontant  i tank med två veckors maceration under koldioxid. Efter pressning klingade jäsningen ut i äldre medelstora fat och tank om 20 hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMogna körsbär och hallon med en touch av kanelkryddighet är melodin i det här charmiga och saftigt fruktiga vinet. Gott till saucisson sec eller grillad kyckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539780538706,"sku":"100467-22-H6D","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/La_Boudinerie_2022.png?v=1743536271"},{"product_id":"cuvee-marylou-beaujolais-villages-2024","title":"'Cuvée Marylou' Beaujolais-Villages 2024","description":"\u003cdiv id=\":1ro\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1u3\" aria-controls=\":1u3\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1ro\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1u3\" aria-controls=\":1u3\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e’Cuvée Marylou’ – Guy Bretons mest charmiga gamay i primörstil, döpt efter hans dotter. Ett vin som sprudlar av liv, energi och drickglädje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från två högt belägna lägen nära Morgon, där rankorna växer i sandig granitjord. Jäsningen sker med hela klasar vid låg temperatur (macération carbonique),buteljerat – utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett saftigt, friskt vin med röda bär, blomtoner och ett livligt avslut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick det lätt kylt – gärna till grillade kycklingspett med svamp och färska örter. Ett perfekt sommarvin!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795331256658,"sku":"100534-24-H5B","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1882_2025_05_21_14_11_20_3.png?v=1747899545"},{"product_id":"merlot-2023","title":"Merlot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMerlot från Montemelino i Umbrien, där rankorna växer i sydvästläge på 250–300 meters höjd. Näraheten till sjön Trasimeno ger ett utjämnat klimat, och jorden består av lera på kalkstensberggrund.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna jäste spontant med tio dygns maceration i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i tank fram till buteljeringen i september 2024 – ofiltrerat och utan klarning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikt och fruktigt merlot med mörka bär, kryddighet och fin struktur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott till grillad flankstek eller entrecôte!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50853118280018,"sku":"101381-23-P7B","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1896_2025_05_21_14_27_06_3.png?v=1748435116"},{"product_id":"premices-2024","title":"Prémices 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrémices 2024 är en tidig buteljering i elegant och lätt stil, gjord på 60% grenache och 40% syrah från egna vingårdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter över havet. Jordarna här är kalkrika och leriga med inslag av märgel, sand, silt och kalksten, vilket ger druvorna fin struktur och balans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand, avstjälkas och jäser spontant med sex dygns maceration. En del must tappades av redan efter 48 timmar och resten efter 72 timmar. Efter pressning får vinet vila några månader i stora betongtankar innan tidig buteljering i november, helt utan klarning eller filtrering. En minimal mängd svavel används för att hålla vinet stabilt utan att påverka dess naturliga charm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilmässigt är Prémices lätt och fruktigt med lite mer struktur än en typisk “vin de soif”. Perfekt att servera svalt för maximal njutning. Passar utmärkt till ugnsrostad kyckling, medelhavsinspirerade grönsaker eller kallskuret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera vid 14–15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51402097623378,"sku":"11108-24-P10AB","price":241.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2016_2025_08_22_16_36_31_3.png?v=1756383988"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/rodvinsladan-5.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}