{"title":"Rosa bubbel","description":"","products":[{"product_id":"la-masure-rose-de-saignee-2022","title":"'La Masure' Rosé de Saignée 2022","description":"\u003cdiv id=\":1qz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3f8\" aria-controls=\":3f8\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eRoséchampagne från lieu-dit La Masure, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Gjord på 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay från 45-åriga, samplanterade stockar i nordöstligt läge med kalkrik lera och sand. Odlad ekologiskt (Ecocert) med låg avkastning på 35 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpontan jäsning med tolv timmars skalmaceration, åtta månaders lagring på jästfällningen i använda barriques (228 l). Ingen klarning, filtrering eller chaptalisering. Buteljerad i augusti 2023 och degorgerad för hand utan dosage (Brut Nature). Minimal SO₂ vid pressning, ekologisk jäst och rörsocker för andra jäsningen i flaska (tirage).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruktig, frisk och balanserad med fin struktur – passar både som aperitif och till mat.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134186189138,"sku":"101207-22","price":845.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2123_2025_11_26_13_17_12_3.png?v=1764230383"},{"product_id":"les-beaudiers-rose-de-saignee-2016","title":"Les Beaudiers Rosé de Saignée Oenothèque 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLagrad över sju år på jästfällningen innan handdegorgering i december 2023 med 3 g\/l Extra Brut-dosage, detta är en årgångsbetecknad roséchampagne på 100 % pinot meunier från gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965 (sélections massales). Druvorna avstjälkas och får 12–14 timmars maceration innan spontan jäsning i använda fat, utan malolaktisk omvandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDegorgering gjordes för hand i november 2025 med 3,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoft och smak präglas av citrus, jordgubbar, tranbär, smultron och röda vinbär, med subtila toner av mynta och krita som ger fräschör och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor roséchampagne med precision, livlighet och lång finish – perfekt till grillad tonfisk, rödbetor med chèvre eller att njuta som det är.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725489795410,"sku":"10126-16","price":1145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1994_2025_06_26_12_11_56_3_0ca13f73-c4b1-4038-9b30-f1cb8b24de5f.png?v=1771406376"},{"product_id":"marie-rose-2024","title":"Marie Rose 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosa bubblor av gamay från Noëlla Morantins marker runt byn Pouillé i Touraine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarie Rose är en pet'nat gjord enligt méthode ancestrale, där vinet genomgår en enda jäsning som avslutas i flaskan. Druvorna skördades för hand i början av september och pressades direkt. Musten jäste spontant i rostfri ståltank och buteljerades efter ungefär en vecka, medan det fortfarande fanns tillräckligt med druvsocker kvar för att jäsningen skulle fortsätta i flaskan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är varken klarnat eller filtrerat. Flaskorna är degorgerade och förslutna med champagnekork och grimma. Resultatet är torrt, rakt och fruktigt, med fina bubblor och ett härligt lättsamt uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn solig dag i parken är väl egentligen allt som behövs?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314117235026,"sku":"101356-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/MarieRose2022.png?v=1743536451"},{"product_id":"les-beaudiers-rose-de-saignee-r22","title":"Les Beaudiers Rosé de Saignée R22","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Beaudiers Rosé de Saignée är en roséchampagne från Laherte Frères, gjord på ren pinot meunier från gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Druvorna växer på ett tunt lager lera och silt, med inslag av flinta och småsten, ovanpå kalkstensgrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna avstjälkas och får macerera i 12–14 timmar innan musten spontanjäser i använda fat. Vinet genomgår ingen malolaktisk omvandling och lagras i sex månader på jästfällningen innan buteljering, följt av 30 månader sur lattes. Flaskorna degorgeras för hand med 0–4,5 g\/l dosage (Extra Brut).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinet är fruktigt och generöst, med frisk syra och en fin balans mellan röda bär, citrus och mineralitet. Ett rosébubbel som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Tänk sashimi på tonfisk, en svampmacka eller lite charkuterier – det här är ett vin som enkelt följer med genom hela måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÅrgång 2022 · Degorgerad mars 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54897234346322,"sku":"10126-22","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1994_2025_06_26_12_11_56_3.png?v=1751355245"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/rosa-bubbel.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}