{"title":"Strangozzi med tomatsås","description":"","products":[{"product_id":"il-rossodatavola-2023","title":"Il Rossodatavola 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rossodatavola är ett rött bordsvin av sangiovese från sluttningar på 500 meters höjd i Terzo La Pieve. Jordarna består av kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hela druvklasarna fick jäsa i öppna betongtankar med en knapp veckas maceration. Efter pressning mognade vinet i betongtank och buteljerades utan klarning, filtrering eller några som helst tillsatser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin rättframt unga sangiovese-frukt, sin lena textur och mineraliska sälta är det här vinet som klippt och skuret till många av det italienska vardagskökets klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa första glaset till antipasti, andra till primi piatti och resten till secondi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551957094738,"sku":"100149-23-P6B","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1780_2025_03_20_10_46_05_3.png?v=1742983660"},{"product_id":"pigro-delle-sorbe-2023","title":"Pigro delle Sorbe 2023","description":"\u003cp\u003ePigro delle Sorbe är ett direktpressat vitt vin av den lokala druvsorten greco. Här växer den i sluttningar på 500 meters höjd där jordarna utgörs av kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). Rankorna är uppbundna i form av pergola enligt äldre lantlig tradition. Vinet jäste spontant i öppna amforor och vilade sedan ett halvår i tank med ett par omdragningar för att skilja bort jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreco har en intressant aromatik med gula blommor, dragningar åt exotisk frukt och en aning av det grönt vegetala. Bra syra och god fyllighet bäddar för många lyckade matmatchningar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till hommos och ugnsrostade grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551966204242,"sku":"10340-23-P5B\/H5B","price":267.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1779_2025_03_20_10_44_51_3.png?v=1742984263"},{"product_id":"il-rossodatavola-2024","title":"Il Rossodatavola 2024","description":"\u003cp\u003eIl Rossodatavola är ett rött bordsvin av sangiovese från sluttningar på 500 meters höjd i Terzo La Pieve. Jordarna består av kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hela druvklasarna fick jäsa i öppna betongtankar med en knapp veckas maceration. Efter pressning mognade vinet i betongtank och buteljerades utan klarning, filtrering eller några som helst tillsatser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin rättframt unga sangiovese-frukt, sin lena textur och mineraliska sälta är det här vinet som klippt och skuret till många av det italienska vardagskökets klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa första glaset till antipasti, andra till primi piatti och resten till secondi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752608031058,"sku":"100149-24","price":262.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1780_2025_03_20_10_46_05_3.png?v=1742983660"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/strangozzi-med-tomatsas.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}