{"title":"Orangevinslådan! #1","description":"","products":[{"product_id":"deux-couleurs-orange-2022","title":"Deux Couleurs: Orange 2022","description":"\u003cp\u003eSkalmacererat av lika delar traminer och gewurztraminer, samt en tiondel pinot gris. Frukten kommer från Meckerts arrenderade mark i Obernai där jordmånen består av vulkanisk sandsten och blå skiffer. Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur. De tre druvsorterna vinfierades var för sig. En veckas maceration av hela klasar, därefter nedtryckning av skalhatten två gånger dagligen i ett par veckor - alltså totalt 23 dygn. Efter pressning vilade vinet elva månader i ekliggare, pinot gris i äldre barriques. Slutligen blandades de tre delarna innan buteljering utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYannick säger: ett vin med sälta, salivdrivande, fängslande - allt vad vi gillar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till pumpasoppa med rosmarin och apelsin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243235021138,"sku":"101096-22","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/deuxorange23_1517_2025_02_11_14_32_03_174_dbaf45e1-feeb-45f8-ab63-8800b922635e.png?v=1742160350"},{"product_id":"macfol-2022","title":"MacFol 2022","description":"\u003cp\u003eMacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen. Efter pressning vilade vinet närmare två år på jästfällningen i en äldre ekliggare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscatdruvan lämpar sig bra för maceration och ger en rolig aromatik som drar åt apelsinhållet och en matvänlig struktur med gott bett av citrusskal och tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243271459154,"sku":"100690-22-H4A","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/macfol23_1483_2025_02_11_12_45_09_264_49e43a61-0377-436e-97e8-dcb5a8373051.png?v=1742160303"},{"product_id":"bianco-2022","title":"Bianco Conestabile 2022","description":"\u003cp\u003eBianco Conestabile är ett vitt vin med inslag av skalmaceration. Druvsorterna är lika delar malvasia och grechetto med ett dygn på skalen och ett års lagring i glasfibertank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering med en minimal tillsats svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaken har en befriande lättsamhet, syran är måttlig och skalkontakten bidrar med en aptitretande liten bitterhet som påminner om zestad grapefrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProva till linssoppa med olivolja, vitlök och färska örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243294921042,"sku":"101274-22-P5B","price":215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/biancoconst23_1478_2025_02_11_12_42_21_279_e3085c5e-e9bc-4ad0-90bb-715cfe3f2c2b.png?v=1742160293"},{"product_id":"macfol-2023","title":"MacFol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMacFol är ett matvänligt, lätt orange vin gjort på moscato bianco, med en fin balans mellan aromatik och druvighet. Druvorna jäste spontant i betongtank med två veckors skalmaceration, vilket ger vinet struktur, ett piggt och svalkande uttryck, men också en komplexitet som gör att det står utmärkt på egna ben. Efter pressning vilade vinet nästan två år på jästfällningen i en äldre ekliggare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscatdruvan bidrar med lekfulla toner av apelsin och citrus, medan skalmacerationen ger en lätt tanninstruktur som gör vinet både matvänligt och intressant att smaka på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tycker att MacFol passar utmärkt till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd, men det fungerar lika bra tillsammans med kyckling, fisk och vegetariska rätter, eller helt enkelt på egen hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908418924882,"sku":"100690-23","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/macfol23_1483_2025_02_11_12_45_09_264_49e43a61-0377-436e-97e8-dcb5a8373051.png?v=1742160303"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/tre-orange-viner.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}