{"title":"Viner till Anders och Johan","description":"","products":[{"product_id":"cat-silver-n-4-2022","title":"Cat-silver N°4 (2022)","description":"\u003cp\u003eStilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier. Namnet syftar på jordmånen av glimmerskiffer (\"Katzensilber\", eller som vi säger: kattguld). Frukten kommer från den första skördeomgången i alla gårdens vinmarker. Efter pressning jäste musten av egen kraft i använda ekfat (500\/600 liter) med malolaktisk omvandling och ett halvårs vila på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInslaget av blå druvsorter ger vinet en blekt rosa nyans och känslan är påfallande pigg och livfull. Avsluta gärna flaskan samma dag som den öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till krispiga grönsaker och kryddig dipp av crème fraîche!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247571282,"sku":"100709-22-P9B","price":351.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/catsilverno423_1462_2025_02_11_12_32_32_324_9f43011b-9e92-48c1-b36d-22df55d5f6ed.png?v=1742160336"},{"product_id":"soleyane-rouge-2023","title":"Soleyane Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eLätt rött av mondeuse och pinot noir i proportionerna 85\/15 från en vinmark i Bugey som paret Apffel mer nyligen började arbeta med. Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrus och brukas sedan tidigare med certifierat ekologiska metoder. Vinet jäste spontant med tio dygns maceration av \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehela \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edruvklasar, därefter nio månader på jästfällningen i äldre fat och glasfibertank. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoleyane rouge har knastrande blå frukt med viktlös känsla och fint litet tanningrepp.\u003cbr\u003eHög drickbarhet utlovas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eGott till tartiflette från Savoie med potatis, reblochon, lök och bacon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252945234,"sku":"101012-22-P7B","price":252.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/soleyane23_1613_2025_02_13_10_08_23_114_4f476ff5-bde2-420a-9e13-53153f4bc3d7.png?v=1742160329"},{"product_id":"il-rosso-2022","title":"Il Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eRött vin av sangiovese med en femtedel sagrantino. Frukten kommer från egna vingårdar på 300 meters höjd ovanför Lago Trasimeno. Jordarna domineras av lera på berggrund av kalk och jordbruket är ekologiskt certifierat sedan starten 2015. Druvorna jäste spontant med tio dygns maceration i ekståndare. Efter pressning fick vinet mogna arton månader i gamla ekståndare och ekliggare ('tini' och 'botti'). Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, med en minimal tillsats svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionellt och naturligt möts här på det mest självklara vis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till pizza peperoni!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243268182354,"sku":"100383-22-P4B","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/ilrosso2223_1482_2025_02_11_12_44_39_267_e1738a95-8bbf-4daf-b797-20bfe13172ca.png?v=1742160308"},{"product_id":"macfol-2022","title":"MacFol 2022","description":"\u003cp\u003eMacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen. Efter pressning vilade vinet närmare två år på jästfällningen i en äldre ekliggare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscatdruvan lämpar sig bra för maceration och ger en rolig aromatik som drar åt apelsinhållet och en matvänlig struktur med gott bett av citrusskal och tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243271459154,"sku":"100690-22-H4A","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/macfol23_1483_2025_02_11_12_45_09_264_49e43a61-0377-436e-97e8-dcb5a8373051.png?v=1742160303"},{"product_id":"clos-domitia-blanc-2022","title":"Clos Domitia Blanc 2022","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2mz\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt fylligt vitt vin från hjärtat av Languedoc, skapat av Philippe Pibarot i byarna Langlade och Saint-Dionisy, Gard. Druvblandningen – clairette, vermentino, grenache blanc och roussanne – växer på kalk- och märgeljord från Krita-perioden, omgiven av vild garrigue. Terroiren ger fruktig komplexitet, friskhet och en tydlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant och lagrades åtta månader i gamla fat innan buteljering, helt utan filtrering eller tillsatser. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention, vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är generös och livfull med toner av gula äpplen och en subtil, elegant fruktighet som bjuder in till både njutning och upptäckarglädje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243276341586,"sku":"100032-22-H1C","price":253.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/domitia23_1551_2025_02_11_15_02_34_72_15b3a66b-45ea-40cd-8339-e1ffe7819d90.png?v=1742160297"},{"product_id":"les-petites-fleurs-2023","title":"Les Petites Fleurs 2023","description":"\u003cp\u003eEn charmerande gamay d'auvergne från två hektar med minst 50-åriga rankor i omgivningarna av byn Orcet, där markerna består av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Hela druvklasar fick jäsa spontant i tank. Efter pressning vilade vinet tolv månader i äldre fat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngt och piggt fruktigt med mineralisk känsla och hög drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till hantverkskorv med sky och gött mos!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243317727570,"sku":"10801-23-H5E","price":291.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1629_2025_02_13_10_19_41_3.png?v=1742160259"},{"product_id":"classe-2022","title":"Classe 2022","description":"\u003cp\u003eClasse är en mörkfruktig mix av syrah, grenache och mourvèdre i proportionerna 40\/40\/20. Frukten kommer från markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanför byn Puimisson, där rankorna växer i en jordmån av kalkrik lera. Druvorna jäste av egen kraft i betongtank med två veckors maceration. Vinet fick sedan mogna i i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks gärna svalt och helst samma kväll som det öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDricks gärna till tagine på lamm med couscous!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243333128530,"sku":"10924-22-H5C","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/classe23_1550_2025_02_11_15_02_01_75_09b6c219-443f-4c51-8604-2fc8c17eabe9.png?v=1742160235"},{"product_id":"cuvee-du-patron-2022","title":"Cuvée du Patron 2022","description":"\u003cp\u003eRött vin av grenache och carignan. Cuvée du Patron är en blandning av tankar och fat som inte riktigt passade in i cuvéerna Jeunes Vignes och Vieilles Vignes, och som bara görs i vissa årgångar. Stilen är som vanligt elegant och lämpad för flera års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePröva till \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erisotto på gråärt och svart vitlök med almnäs tegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243355345234,"sku":"100607-22-H3E","price":261.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/rougegorgepatron23_1416_2025_02_11_10_20_45_426_f5d3156e-493c-491b-9d82-bf42972c771e.png?v=1742160217"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2024","title":"Bourgogne blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUng vit bourgogne av inköpt chardonnay från Mâconnais. Området har kalkrika jordar som sätter tydligt mineraliskt avtryck i vinerna. Vinet jäste spontant i tankar av rostfritt stål med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekontrollerad temperatur, malolaktisk omvandling och sju månaders vila på jästfällningen. Lätt filtrerat innan buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det till en bit pocherad vit fisk – kanske kolja, kanske sej – och kokt potatis! Och skirat smör förstås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351024800082,"sku":"101342-23-P5B","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1695_2025_03_03_16_16_24_42_0435f8e3-c7b3-4ef2-a5f4-a6280e8d3a58.png?v=1742160187"},{"product_id":"macfol-2023","title":"MacFol 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMacFol är ett matvänligt, lätt orange vin gjort på moscato bianco, med en fin balans mellan aromatik och druvighet. Druvorna jäste spontant i betongtank med två veckors skalmaceration, vilket ger vinet struktur, ett piggt och svalkande uttryck, men också en komplexitet som gör att det står utmärkt på egna ben. Efter pressning vilade vinet nästan två år på jästfällningen i en äldre ekliggare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMuscatdruvan bidrar med lekfulla toner av apelsin och citrus, medan skalmacerationen ger en lätt tanninstruktur som gör vinet både matvänligt och intressant att smaka på egen hand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi tycker att MacFol passar utmärkt till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd, men det fungerar lika bra tillsammans med kyckling, fisk och vegetariska rätter, eller helt enkelt på egen hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908418924882,"sku":"100690-23","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/macfol23_1483_2025_02_11_12_45_09_264_49e43a61-0377-436e-97e8-dcb5a8373051.png?v=1742160303"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/viner-till-anders-och-johan.oembed","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}