{"title":"Vita viner","description":"","products":[{"product_id":"jungimmune-vino-bianco-2022","title":"Jungìmmune Vino Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eJungìmmune Bianco är ett lätt, friskt och elegant vitt vin från vingårdar i Bronte och Maletto på nordvästra Etna. De tio små parcellerna ligger i norrsluttningar på 1000-1150 meters höjd och är planterade med dussintalet lokala sorter, men huvudsakligen grecanico dorato. Rankorna växer som fristående buske och är mellan 40 och 120 år gamla. Avstjälkade och lätt mosade druvor fick åtta timmars skalkontakt vid låg temperatur innan pressning. Musten jäste sedan spontant i rostfri ståltank med malolaktisk omvandling och ett års vila på jästfällningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till pizza bianca!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243219554642,"sku":"H4E","price":402.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/jungimunnebianco23_1472_2025_02_11_12_38_00_297_86711f44-31f2-4f69-9571-eb5b71551bec.png?v=1742160364"},{"product_id":"10-12-2019","title":"10+12 2019","description":"\u003cp\u003eRikt gyllene vin av den lokala druvsorten aspro potamisi från gamla stockar. Vinet jäste i två tankar - nummer 10 och nummer 12 - som blandades efter att jäsningen avslutats. Bland de typiska aromerna hos apro potamisi märks mandel, ananas och kvitten som går igen i smakens lilla antydan till bitterhet och tanniner. Det här är ett fylligt och matorienterat vitt där den rika smaken och havssalta mineralkänslan möter höga smaker från havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks med glädje till grillad svärdfisk eller bläckfisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243239346514,"sku":"100846-19-H5D","price":457.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/10_1223_1589_2025_02_12_10_00_49_33_90c90f6e-bff0-4b2b-b0b8-59d710333b5e.png?v=1742160344"},{"product_id":"weiss-tlz-n-13-2022","title":"Weiss TLZ N°13 (2022)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStilla vitt på pinot blanc och chardonnay från tre av Strohmeiers vinmarker, där den vittrade gnejsen full av järn och kisel ger vinet sin karaktär. Musten jäste spontant i använda ekfat (500–600 liter), fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinerna med “Trauben, Liebe und Zeit” på etiketten innehåller alltid bara tre ingredienser: druvor, kärlek och tid – och Weiss visar med glädje vilken energi Strohmeier kan locka fram i glaset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDricks bäst samma dag som de öppnats, även om de håller till dagen efter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till panerad spätta med remoulade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243247636818,"sku":"100677-21-P9B","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/weissno1323_1439_2025_02_11_12_05_23-2_372_06cdb28a-6169-40b8-9588-a9be155d1e5d.png?v=1742160336"},{"product_id":"sylvaner-vieille-vigne-2023","title":"Sylvaner 'Vieille Vigne' 2023","description":"\u003cp\u003eSylvaner Vieille Vigne kommer från gamla rankor i två lägen i byn Mittelbergheim, samt i Grand Cru Zotzenberg. Druvklasarna pressades direkt, sedan fick musten jäsa av egen kraft i tank med malolaktisk omvandling. Vinet mognade sju månader på sin jästfällning i gamla ekliggare och buteljerades efter en lätt filtrering, med minimal tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingande rent och friskt med stram struktur - serveras vid 8-10 grader och håller utan problem ett par dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till musslor med persilja och vitlök.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243260973394,"sku":"100592-23-P7B","price":266.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1583_2025_02_12_09_45_20_3.png?v=1742160316"},{"product_id":"clos-domitia-blanc-2022","title":"Clos Domitia Blanc 2022","description":"\u003cdiv id=\":1vu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2mz\" aria-controls=\":2mz\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt fylligt vitt vin från hjärtat av Languedoc, skapat av Philippe Pibarot i byarna Langlade och Saint-Dionisy, Gard. Druvblandningen – clairette, vermentino, grenache blanc och roussanne – växer på kalk- och märgeljord från Krita-perioden, omgiven av vild garrigue. Terroiren ger fruktig komplexitet, friskhet och en tydlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant och lagrades åtta månader i gamla fat innan buteljering, helt utan filtrering eller tillsatser. Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention, vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är generös och livfull med toner av gula äpplen och en subtil, elegant fruktighet som bjuder in till både njutning och upptäckarglädje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243276341586,"sku":"100032-22-H1C","price":253.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/domitia23_1551_2025_02_11_15_02_34_72_15b3a66b-45ea-40cd-8339-e1ffe7819d90.png?v=1742160297"},{"product_id":"la-roche-de-murs-2021","title":"La Roche de Mûrs 2021","description":"\u003cp\u003eFör några år sedan fick Marc och Jesse ta över en historisk vinmark strax söder om staden Angers. Läget heter La Roche de Mûrs och ligger på en klippa av schist ovanför ett biflöde till Loire. Första årgången blev 2018, och resultatet är utan tvekan det yppersta man hittills åstadkommit av chenin blanc. Vinet jäste spontant i använda fat och vilade ett år på sin jästfällning. Ordentligt koncentrerat och lagringsdugligt, men samtidigt så givande nu. Håller utan problem ett par dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDricks gärna till 'poisson en papillote' – en enkel och smakrik fiskrätt. Linda in favoritfisken i bakplåtspapper med fänkål, morötter, purjolök och örter. Tillsätt en skvätt vitt vin och smör och tillaga i ugnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243336307026,"sku":"100650-19-P5A","price":416.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/larochedemu23_1619_2025_02_13_10_12_01_96_fc0c4416-fa70-4ce6-81ce-9efec74eb2a8.png?v=1742160229"},{"product_id":"galerne-vezelay-2023","title":"'Galerne' Vézelay 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalerne kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Vézelay, i norra Bourgogne. Sedan 2017 har Vézelay en egen village-appellation inom Bourgogne. Jordarna består huvudsakligen av lera, med rikliga inslag av kalksten och marina fossiler. Odlingen har varit ekologisk sedan 2000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och pressas omgående i en mjuk pneumatisk press. Efter ett dygns kall sedimentering jäser musten spontant i rostfria ståltankar utan temperaturkontroll. Den malolaktiska omvandlingen sker spontant och därefter får vinet mogna vidare på sin jästfällning i ståltank.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet klarnas inte, utan får endast en lätt filtrering genom kiselgur. Innan buteljering tillsätts en måttlig mängd svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGalerne har en tydlig havsmineralisk sälta, tillsammans med generös, druvtypisk frukt. Ett rent och uttrycksfullt vin där chardonnayns karaktär och Vézelays mineralitet får stå i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243340927314,"sku":"10535-25","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1775_2025_03_20_10_40_16_3.png?v=1787132376"},{"product_id":"armorica-gabbro-2021","title":"Armorica Gabbro 2021","description":"\u003cp\u003eEn av Marc Pesnots toppcuvéer med signatur av jordarten. Gabbro är en magmatisk djupbergart av mörkgrå nyans som tittar fram i några av de bästa lägena i Muscadet-området. Armorica var romarnas namn på vad som numera kallas Bretagne och Pays Nantais. Druvsorten är melon från gamla stockar, som skördades vid full mognad och pressades långsamt. Jäsningen skedde spontant i gamla ekliggare med två års vila på jästfällningen. Vinet står sig lätt flera dygn i öppen flaska. Funderar du på att mognadslagra muscadet? Bara gört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till saker med skal från havet. \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243344859474,"sku":"101317-21-H6B","price":372.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/armorica23_1487_2025_02_11_12_48_52_255_e1e8281e-25c4-44d4-a06e-15a4e9da05d8.png?v=1742160219"},{"product_id":"avant-la-tempete-2024","title":"Avant la Tempête 2024","description":"\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"478\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAvant la Tempête är gårdens huvudsakliga cuvée, ren jacquère från cirka tre hektar med 70-åriga stockar vid vineriet i Saint-Baldoph. Efter pressning fick musten sedimentera i tank innan spontan jäsning i ståltankar och använda fat, med malolaktisk omvandling och femton månaders vila på jästfällningen. Vinet buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFriskt som en fjällbäck, med toner av pressad citron och en lätt kalkig känsla i munnen. Håller fint till nästa kväll i öppen flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50346214850898,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1706_2025_03_03_16_24_06_9_4e13535e-32f3-459b-a507-5554baea0c30.png?v=1771490425"},{"product_id":"catarratto-2022","title":"Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003eDen senaste nyheten från Lamoresca är ett vitt vin av den sicilianska druvsorten Catarratto. Den aktuella varianten kallas 'catarratto extra lucido' och ger lägre uttag med högre kvalitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRankorna växer på 430 meters höjd i kalkrika lerjordar och är beskurna som fristående buske. Vinet spontant med två dygns inledande maceration och ett års lagring på jästfällningen i använda ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed toner av vit persika, en aning av krydda från faten och läskande mineralsälta är detta en fin matspelare som också kan lagras. Håller utan problem några dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till ugnsbakad hälleflundra med oliver, citron, tomater och kapris.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551914103122,"sku":"101336-22-H4D","price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1767_2025_03_20_10_24_29_3.png?v=1743711884"},{"product_id":"gewurztraminer-etiquette-rouge-2023","title":"Gewurztraminer étiquette rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt Gewurztraminer från Husseren-les-Châteaux, en av Alsace högst belägna byar, där vinmarkerna ligger nedanför byn och främst tillhör Eguisheim. Vingårdarna har ett svalt klimat och ett söder- och sydostläge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet har en framträdande sötma, är fylligt med tropiska frukter och en rund, balanserad struktur. Dricks helst inom ett par timmar efter att flaskan öppnats.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50716456419666,"sku":"101354-23-H2C","price":293.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1829_2025_04_30_15_15_49_3.png?v=1746695197"},{"product_id":"traminer-pige-h-2023","title":"Traminer Pigé H 2023","description":"\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"341\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTraminer Pigé H 2023 är ett orangevin från Husseren-les-Châteaux, en av Alsace högst belägna byar, med svalt klimat och söder- och sydostläge. Vinmarkerna ligger nedanför byn och tillhör främst Eguisheim.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är komplext och fyllt med gul tropisk frukt, lätt strävhet och djup smak. Det har en fräsch, fragil karaktär med lite volatil syra och struktur. Dricks helst inom två timmar, gärna solo för att fullt kunna uppskatta dess nyanser eller till wokad kyckling med cashewnötter, pak choi, vitlök och chili.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50716682813778,"sku":"101353-23-H2B","price":468.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1832_2025_04_30_15_18_09_3.png?v=1746697071"},{"product_id":"escargot-2023","title":"Escargot 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn lite rundare och mjukare chardonnay från familjen Tricots marker kring byn Orcet, Auvergne. Jordarna är en intressant blandning av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Markerna är ekologiskt certifierade ända sedan 1972 (!) Vinet jäste spontant med ett knappt års vila på jästfällningen i gamla barriques. Ingen klarning eller filtrering, inga tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVi gillar det till gräddig svampgryta med hyvlade champinjoner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021287260498,"sku":"P4B","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1519_2025_02_11_14_33_16_168_63dd1c98-e2b7-49fc-8da4-b1a911c2f19f.png?v=1742160261"},{"product_id":"gelb-tlz-n-4-2018","title":"Gelb TLZ N°4 (2017)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt vitt vin från Steiermark gjort på 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade på gräsbeklädda sluttningar kring 500 meters höjd med stenig jordmån av gnejs rik på järn och kisel. Druvorna jäste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjälkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och mognade i 14 månader på stora, använda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett komplext och elegant vin med mineralitet, friskhet och subtil ekton, perfekt till gröna grönsaksrätter eller milda fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021292077394,"sku":"100678-17","price":431.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1955_2025_06_16_15_48_26_3.png?v=1750966202"},{"product_id":"les-aussigouins-2023","title":"Les Aussigouins 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":xo\" aria-owns=\":xo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":uv\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"70\"\u003eKraftfullt och energiskt vitt vin av chenin blanc från Mont Benault i Faye d'Anjou. Läget vänder sig åt sydväst ovanför floden Layon. Stockarna består av yngre och äldre rankor, ungefär lika delar på 15 och 60 år, och är djupt rotade i vittrad schist. Druvorna skördades vid full mognad utan inslag av botrytis. Hela klasarna fick en långsam pressning, närmare ett dygn, innan musten drogs om till äldre barriques för spontan jäsning och tio månaders vila på jästfällningen utan omdragningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"899\" data-start=\"564\"\u003eÅrgången 2023 var särskilt utmanande, men parceln Les Aussigouins klarade sig väl tack vare sin placering och exponering, som gav god ventilation av druvorna under perioder med hög fuktighet och temperatur. En del av musten jäste i små fat (10 % nya), medan huvuddelen gick till foudre, vilket ger vinet dess unika balans och fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"901\"\u003eDricks gärna till kycklinggryta med svamp och örter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51364064690514,"sku":"100087-23-P7A","price":481.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/les-aus.png?v=1755806725"},{"product_id":"racines-blanc-2020","title":"Racines Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eVitt vin från en samplantering av gröna druvor i markerna hos familjen Courtois, vars jordar utgörs av lera och flinta. Bland de tolv druvsorterna märks chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc. Vinet jäste spontant med hela trettio månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Summan av druvsorterna, de mineraliska tonerna och mognadsutvecklingen i faten ger ett vitt med karaktär och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till smörstekt gös med kantareller och brynt smör.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51364707533138,"sku":"100010-20-H4B","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/racines23_1522_2025_02_11_14_35_53_159_b3e351d1-7328-4f4d-afcc-163fb9c75087.png?v=1742160253"},{"product_id":"sauve-qui-pleut-2024","title":"Sauve qui pleut 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt vitt på den spanska druvan Xarel-lo, odlad av Jeff Coutelou på hans egna ekologiska vinmarker kring Puimisson, där rankorna står i kalkblandad lera. Druvorna pressades långsamt och fick sedan jäsa spontant i betongtank, där vinet vilade tio månader på jästfällningen innan buteljering – utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUngt, piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton. Perfekt till vit fisk med olivtapenade, rostade potatisar och confiterade citroner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51491635855698,"sku":"101409-24","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2049_2025_09_10_15_10_48_3_a2b51e22-0d4a-42fa-9be5-e6a6e60a046f.png?v=1757592699"},{"product_id":"the-blanc-22-23","title":"The Blanc 22\/23","description":"\u003cdiv id=\":13n\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eThe Blanc 2022\/2023 är ett komplext och elegant vitt vin från Domaine La Bohème i Auvergne, skapat av Justine Loiseau och Patrick Bouju. Vinet är gjort på 100 % chardonnay från deras egna vinmarker, där vinrankorna är mellan 35 och 60 år gamla och växer på sluttningar med mineralrika jordar som ger vinet både karaktär och fräschör.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNär det lyckas, som denna gången, blir resultatet ett vin med livfull energi, strålande syra och frisk mineralitet, samtidigt som det bjuder på rundhet och komplexitet – ett vin som ligger Justine och Patrick varmt om hjärtat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Blanc är energiskt och smakrikt, njutbart redan nu och perfekt till fiskgratäng med räkor och musslor.\u003c\/div\u003e","brand":"Mineraligt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51574325248338,"sku":"100017-22-H2B","price":398.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1992_2025_06_26_12_07_48_3.png?v=1758619695"},{"product_id":"pg20-dj-31","title":"PG20 (dj 30)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePG20 (dj 30) från Pierre Andrey är en pinot gris från Alsace som har buteljerats i endast 66 flaskor. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar på sedimentär röd sandsten. Vinet har jäst spontant i små damejeanner, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtt smakrikt vitt vin med frisk syra, ren fruktighet och en lätt mineralton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eMax 2 st per order.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51654562414930,"sku":"101345-20","price":765.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/bottle_recolored_yellow_strict.png?v=1759497448"},{"product_id":"shadows-saint-aubin-1er-cru-la-combe-2023-copy","title":"Shadows Saint-Aubin 1er cru La Combe 2023","description":"\u003cdiv id=\":2kz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2ve\" aria-controls=\":2ve\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"gmail-:2kz\" class=\"gmail-Am gmail-aiL gmail-Al editable gmail-LW-avf gmail-tS-tW gmail-tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" aria-controls=\":2ve\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEn av de första egna cuvéerna från Jonathan Purcell – en chardonnay från 0,4 hektar arrenderade parceller i Premier Cru-läget La Combe i Saint-Aubin, precis på gränsen mot Chassagne-Montrachet. Jordmånen består av kalklera i en östsluttning på cirka 300 meters höjd. Vingårdarna sköts ekologiskt, för hand och med hästplöjning av Gilbert och Crésus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand, trampas med fötterna och pressas långsamt i vertikalpress. Efter lätt sedimentering jäser musten spontant och lagras fjorton månader på jästfällningen i använda fat – utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgång 2023 visar en stramare, mer fokuserad sida av La Combe – med toner av flinta, vita blommor och mandel. Smaken är tät och precis, med frisk syra och en kalkdriven längd som lovar fin utveckling i källaren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51682969780562,"sku":"101002-23","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1909_2025_05_28_13_39_09_3.png?v=1756897638"},{"product_id":"superposition-puligny-montrachet-le-trezin-2022","title":"Superposition Puligny-Montrachet Le Trezin 2022","description":"\u003cdiv id=\":2kz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eSuperposition är Jonathan Purcells mest finstämda och fokuserade vin – från den högt belägna lieu-dit Le Trézin i Puligny-Montrachet. Här, i en brant sydostsluttning precis under skogskanten, växer chardonnay i kalkstensrik jord som ger vinet sin rena, vibrerande energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand, trampas försiktigt och pressas långsamt i vertikalpress under tolv timmar. Efter lätt sedimentering jäser musten spontant och lagras fjorton månader på jästfällningen i använda fat, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett Puligny med precision och djup – rent, koncentrerat och med en subtil oljig textur som balanseras av stram mineralitet och citrusskal. Ett vin med både kraft och finess, och med tydlig potential att utvecklas över tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51683128901970,"sku":"101004-22","price":1399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1946_2025_05_28_14_36_57_3.png?v=1759850252"},{"product_id":"la-sauvage-saint-aubin-1er-cru-la-chateniere-2022","title":"La Sauvage Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2022","description":"\u003cdiv id=\":2kz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2ve\" aria-controls=\":2ve\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eLa Sauvage är Jonathan Purcells tolkning av den branta Premier Cru-läget La Chatenière i Saint-Aubin – en sydvästvänd vingård med mager kalkstensjord högt ovanför byn Gamay. Härifrån kommer en intensiv och livlig chardonnay med tydligt mineraldriven karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand, trampas med fötterna och pressas långsamt i vertikalpress. Efter lätt sedimentering jäser musten spontant och lagras fjorton månader på jästfällningen i använda fat, utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2022 bjuder på kraft och energi – tät och fokuserad med toner av citrus, flinta och vit persika. Ett vin med precision och djup som visar den vilda, otämjda sidan av Saint-Aubin.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51683244933458,"sku":"101003-22","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2055_2025_09_26_13_43_13_3_c6e6d6fd-6f7c-4183-b0c4-f0b3a0f5d181.png?v=1759849360"},{"product_id":"chablis-montserre-2023","title":"Chablis 'Montserre' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChardonnay från lieu-dit Montserre, på gränsen mellan kommunerna Béru, Chichée och Fleys. Det är domänens högsta läge, och också det högsta i hela Chablis, på toppen av en stor kulle 400 meter över havet. Jorden består av vit kalksten och fossilrik lera, klassisk kimmeridge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant i använda medelstora fat och fick sedan vila arton månader på jästfällningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften är nyanserad, och i smaken möts frisk citrus och energisk syra, med en markerad sälta i avslutningen. Kort sagt: strålande Chablis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till kyckling med svamp och örter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070193463634,"sku":"100835-23","price":521.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/ej-siffra-23_1697_2025_03_03_16_17_40_36-_2.png?v=1763627436"},{"product_id":"chablis-orangerie-2022","title":"Chablis 'Orangerie' 2022","description":"\u003cp\u003eVitt vin på chardonnay, från stockar planterade i slutet av 1980-talet med massalt och klonalt urval (0,5 ha). Muromgärdad vingård i plant söderläge på drygt 300 meters höjd, i anslutning till slottsmuren. Jordmån av rikare lera ovanpå kalkstensgrund med marina fossiler (Kimmeridgien). Spontan jäsning med malolaktisk omvandling och tolv månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat.  Därefter assemblage och sex månader i tank. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom ofta – alltid – från Château de Beru är det en strålande och välintegrerad mix av citrus, pigg syra, kalkig textur och en distinkt mineralitet med fin sälta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott nu och gott länge till. Vi gillar det till mat av det ljusare snittet, eller som det är tillsammans med någon du gillar extra mycket. \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52070195396946,"sku":"100922-22","price":596.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2086_2025_10_30_16_01_16_3.png?v=1763552987"},{"product_id":"coule-de-source-2022","title":"Coule de Source 2022","description":"\u003cp\u003eChenin blanc från ett par hektar med gamla stockar i Rablay-sur-Layon. Jordarna här betraktas sedan länge som några av de bästa för chenin blanc och består av grön och grå vittrad schist. Jérôme Lambert har arbetar utan kemikalier i decennier, utan att någonsin bry sig om formell certifiering. Coule de Source betyder ungefär \"direkt från källan\" men också \"helt självklart\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här vinet har alltid en markerad mineralsälta och citronliknande syra som tillsammans framkallar en närmast elektrisk spänning och energi. Lamberts vita kan ha en liten reduktion som lättar på knutarna med en svängom i glas eller karaff. De håller vanligen flera dygn i öppen flaska, och det här är ett vin som generellt vinner en hel del på flera års lagring, så var inte blyg för att spara!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGott till torsk med citron och smörsås. Avsluta med getosten Sainte-Maure de Touraine och en fräsch sallad som tillbehör.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411253588306,"sku":null,"price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/jl.png?v=1767949998"},{"product_id":"gelb-tlz-n-6-2020","title":"Gelb TLZ N°6 (2019)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt vitt vin från Steiermark gjort på 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade på gräsbeklädda sluttningar kring 500 meters höjd med stenig jordmån av gnejs rik på järn och kisel. Druvorna jäste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjälkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och mognade i 14 månader på stora, använda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett komplext och elegant vin med mineralitet, friskhet och subtil ekton, perfekt till gröna grönsaksrätter eller milda fiskrätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52586362896722,"sku":null,"price":431.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Gelb6.png?v=1769689587"},{"product_id":"ptit-poussot-2024","title":"P'tit Poussot 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1uo\" aria-owns=\":1uo\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1s8\" tabindex=\"1\"\u003eEtt vitt vin från Jura, gjort på chardonnay från Alice unga vinstockar i vingården Poussot i Arbois. Druvorna växte på kalkstensjord och pressades direkt, med en liten del som fick macerera hela klasar i tre veckor. Den spontana jäsningen skedde i tank och vinet har legat åtta månader på jästfällningen innan buteljering i september 2025, helt utan klarning eller filtrering och utan tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är friskt och livfullt med elegant textur, där aromerna av citrus, vita blommor och lätt stenfrukt möts av en subtil mineralitet. Ett lättillgängligt och uppfriskande vin som passar utmärkt till lättare rätter, grönsaksbaserad mat eller milda ostar.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52630735487314,"sku":"100163-24","price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2175_2026_02_04_13_33_03_3.png?v=1770279936"},{"product_id":"shine-tlz-n-1-2021","title":"Shine TLZ N°1 (2020)","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":4ql\" aria-owns=\":4ql\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":49w\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":4ql\" aria-owns=\":4ql\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":49w\" tabindex=\"1\"\u003eShine TLZ N°1 (2020) från Strohmeier i Steiermark är gjort på 100% sauvignon blanc, direktpressad från hela, fullt mogna druvklasar. Spontan jäsning och malolaktisk omvandling följs av tolv månaders lagring på jästfällningen i stora, använda ekfat, utan klarning eller filtrering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI doft och smak möts citrus, gröna äpplen och fin vit blommighet av en tydlig mineralitet och diskret kryddighet. Texturen är mjuk och sammanhållen, med frisk men balanserad syra, och avslutet är rent, rakt och elegant med lång mineralisk precision.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673830355282,"sku":"101070-20","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1955_2025_06_16_15_48_26_3_e1a71560-02ec-4be2-8037-3bb76bcc3f89.png?v=1770728659"},{"product_id":"lysegron-tlz-n-9-2022","title":"Lysegrøn TLZ N°9 (2021)","description":"\u003cdiv id=\":49w\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4ql\" aria-controls=\":4ql\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFrån gräsbeklädda sluttningar runt 500 meters höjd i Bad Gams och Stainz i Steiermark kommer detta vin på pinot blanc, präglat av vittrad gnejs med hög järnhalt och humusrik matjord. Direktpressning, spontan jäsning och ett års lagring på jästfällningen i stora, använda ekfat ger ett fokuserat och rent uttryck med päron, gula äpplen och citruszest. Rund men spänstig textur, mjukt integrerad syra och ett rakt, torrt avslut med tydlig mineralisk precision.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52674062549330,"sku":"100679-21","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1955_2025_06_16_15_48_26_3_dc12f06f-9b2d-4194-897a-ae77c60cdd9d.png?v=1770728813"},{"product_id":"eureka-2024","title":"Eureka 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt livligt och elegant vitt vin på folle blanche och melon de bourgogne från Saint-Julien de Concelles i Loire. Druvorna odlas ekologiskt på jordar med olika typer av schist och jäses spontant i glasfibertank med malolaktisk omvandling. Vinet får tolv månaders vila på jästfällningen innan det buteljeras i november 2025 utan klarning eller filtrering, med minimal SO₂.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften bjuder på citrus och vita frukter med subtil mineralitet, och smaken är saftig, rund och lätt med fin friskhet – ett glas som är enkelt att njuta av när som helst.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott till lättare fisk och skaldjursrätter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52726756671826,"sku":"101464-24","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2207_2026_03_04_15_15_48_3.png?v=1772648259"},{"product_id":"pandaemonium-2024","title":"Pandæmonium 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFriskt och livfullt vitt vin på jacquère från Les Abymes i Savoie, ett unikt område vid foten av Mont Granier där ett gigantiskt jordskred år 1248 formade landskapet. Jordmånen med kalkstensgrus och stora block ger vinet en tydlig sälta och friskhet som speglar det dramatiska terroiret.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt energiskt vin med lätt anarkistisk karaktär – perfekt att njuta av direkt, men som håller sig fint till nästa kväll i öppen flaska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52727076946258,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1703_2025_03_03_16_22_20_3.png?v=1742160330"},{"product_id":"vigna-vecchia-2024","title":"Vigna Vecchia 2024","description":"\u003cdiv id=\":v9\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":xp\" aria-controls=\":xp\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad på 50-åriga stockar i sluttningar runt 500 meters höjd. Jordarna är kalk- och järnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingårdarna utan formell certifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten får jäsa spontant i rostfri ståltank. I början av februari görs en varsam omdragning för att skilja bort jästfällningen, och vinet buteljeras i juni utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt friskt och aromatiskt vin med mimosa, gul frukt och aptitlig struktur. Passar utmärkt till frittata med örter och grönsaker, till exempel spenat eller zucchini.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52786008260946,"sku":"20152-24","price":294.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/vignavecchia24_1477_2025_02_11_12_41_51_282_331e294d-4226-4b1d-95e0-0c9fc9aa5d8c.png?v=1771936010"},{"product_id":"fol-2024","title":"Fol 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt stilla vitt vin på moscato bianco, och det här är Ezios mest framträdande vin. Druvorna pressades direkt och jäste spontant i betongtank, där vinet sedan vilade elva månader på jästfällningen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften är lätt aromatisk med toner av apelsinblom, och smaken är både fruktig och torr, med en fin mineralisk avslutning. Ett vin som balanserar charm och elegans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGott som aperitif, till krispig panerad fisk med citron- och örtsås eller ugnslagad torsk med kapris och oliver, eller helt enkelt på egen hand.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908323832146,"sku":"100303-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/fol23_1484_2025_02_11_12_45_41_261_8076e262-2627-4592-8a45-ccfc03d1d28f.png?v=1742160304"},{"product_id":"trebianel-2025","title":"Trebianel 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFriskt och lättdrucket vitt vin från Monte Mamaor i Veneto, framställt av Sassara. Vinet görs på trebbianello (lokalt namn för friulano\/sauvignonasse) från kalkrika moränjordar på kullar kring 200 meters höjd, där de svala nordsluttningarna ger en ren och pigg fruktprofil. Druvorna skördas för hand och får en kort maceration på åtta timmar innan jäsningen startar spontant med pied de cuve i öppna kar, helt utan temperaturkontroll. Efter pressning vilar vinet fem månader på ståltank och buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det krispigt och uppfriskande med fin balans mellan lätt struktur och frisk syra. Smakerna drar åt citrus, gröna äpplen och vita stenfrukter, med subtila örtiga toner som ger ett rent och elegant uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt perfekt vår- och sommarvin att servera svalt till grillad vit fisk med citron och örter, skaldjur, fräscha sallader eller enklare rätter med gröna primörer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52984182047058,"sku":"101469-25","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2231_2026_03_25_17_00_40_3.png?v=1774535570"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-sur-le-sentier-du-clou-2023","title":"Saint-Aubin 1er Cru ’Sur le Sentier du Clou’ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn otroligt lyckad årgång där vinet verkligen visar sin fulla potential – stor Bourgogne med både djup och finess.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrån premier cru-läget Sur le Sentier du Clou, ett brant sydostläge mitt i sluttningen mellan Saint-Aubin och Gamay, kommer denna chardonnay planterad i vit kalklera och kalksten. Druvorna trampas varsamt för fot innan pressning, och vinet jäser spontant följt av fjorton månaders lagring på jästfällningen i äldre fat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgången ger ett vin med intensiv smak, inbäddad syra och en något bredare struktur, samtidigt som längden är imponerande. Redan idag mycket njutbart, men med tydlig potential att utvecklas vackert över flera år i källaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till sole meunière eller andra klassiska rätter där vinets djup och struktur får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092557521234,"sku":"100554-23","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Sur-le-Sentier-du-Clou-2023.png?v=1775115225"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-en-remilly-2023","title":"Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStor vit premier cru-bourgogne från ett av Saint-Aubins mest eftertraktade lägen, på sydvästsidan av Le Montrachet. Den branta sluttningen med mager jord av hård kalksten, marina fossiler och vittrad marmor ger vinet både precision och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna jäser spontant efter varsam pressning och vinet vilar fjorton månader på jästfällningen i äldre fat, vilket bygger både struktur och komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den här lyckade årgången visar En Remilly upp ett generöst och intensivt uttryck, med inbäddad syra, bredare struktur och imponerande längd. Redan nu mycket njutbart, men vinner ytterligare djup och nyans med några års lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till kyckling med dragon och citron, där vinets syra och struktur lyfter rätten på bästa sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53092601102674,"sku":"10530-23","price":695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/En-Remilly-2023.png?v=1775115775"},{"product_id":"carricat-2025","title":"Carricàt 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt stilla vitt vin på carricante, en druva som annars mest förknippas med Etna, men som här odlas på västra Sicilien. Druvorna kommer från Alessandro Violas ekologiska odlingar strax utanför Alcamo, i sydöstlägen på 250 meters höjd med kalkrik lera och sand, knappt en mil från kusten. Vinet jäste spontant i ståltank och vilade sedan sex månader på jästfällningen innan det buteljerades i februari 2026, utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarricàt 2025 är livligt och mineraliskt, med frisk syra, lätt sälta och citrusfrukt. Den låga alkoholhalten ger ett svalt och lättfotat uttryck, och resultatet är ett energiskt och elegant vin. Servera svalt som aperitif eller till skaldjur, grillad fisk eller en enkel pasta med citron och örter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53394199249234,"sku":"101490-25","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2278_2026_05_07_09_26_15_3.png?v=1778509026"},{"product_id":"trebien-2025","title":"Trébién 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt lätt och levande vitt vin från västra Sicilien där trebbiano toscano får visa sin mer lekfulla sida. Druvorna kommer från Alessandro Violas ekologiska odlingar strax utanför Alcamo, sydöstvända lägen på kalkrik lera och sand, bara en kort bit från havet. Jäsningen sker spontant i rostfri ståltank och vinet får sedan vila sex månader på jästfällningen innan buteljering utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrébién 2025 är friskt, rent och okomplicerat, men med en tydlig personlighet. Citrus, gröna äpplen och lätta örtiga toner möter en fin mineralitet och en pigg syra som gör det svårt att inte ta ett glas till. Den låga alkoholen ger ett svalt, lätt och väldigt drickvänligt uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till enkla fiskrätter, sallader eller bara när solen råkar titta fram och man vill ha något riktigt lättsamt i glaset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422390968658,"sku":"101489-25","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2277_2026_05_07_09_25_33_3.png?v=1778662301"},{"product_id":"carica-lasino-2023-3-liter-box","title":"Completo Bianco 2023 BIB! 3 liter!","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:fc4a198b-b641-47cf-827c-cba564128325-73\" data-turn-id-container=\"request-WEB:fc4a198b-b641-47cf-827c-cba564128325-73\" data-testid=\"conversation-turn-148\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"2f960865-bd36-40ac-9077-cd02426413af\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"277\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt friskt och generöst torrt vitt vin från San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, där moscato får visa en ovanligt seriös och gastronomisk sida. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med kalkhaltig silt, märgel och inslag av lera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJäsningen sker spontant i tank, följt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mängd svavel tillsätts före tappning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCompleto Bianco är precis vad namnet antyder, ett komplett, okomplicerat men samtidigt karaktärsfullt vitt vin. Här får Moscato ta ett steg bort från sin mer självklara aromatiska stil och istället visa en djupare, mer strukturerad och lätt oxidativ sida som ger extra komplexitet och en nästan nötigt gulfruktig ton.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften rör sig mellan citrus, mogna äpplen, vita blommor och subtila toner av honung och örter. Smaken är mjuk men levande, med frisk syra och ett torrt, drickvänligt men ändå oväntat vuxet uttryck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFörpackningen på 3 liter gör det här till ett otroligt praktiskt vin i vardagen – perfekt att ha i kylen för både matlagning och spontana glas, där det håller sig fräscht länge efter öppning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till sallader, grillade grönsaker, milda fiskrätter – men är också väldigt fint att dricka precis som det är, lätt kylt, när man vill ha något okomplicerat men med karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMotsvarande 4 flaskor. Håller flera veckor efter den öppnats.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424966041938,"sku":"100552-BIB","price":565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/output_mask_2.png?v=1778681127"},{"product_id":"cour-cheverny-2024","title":"Cour-Cheverny 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCour-Cheverny 2024 är ett uttrycksfullt och särpräglat vitt vin från Hervé Villemade i Loire, gjort på den lokala druvan romorantin – en druva som nästan enbart återfinns i just Cour-Cheverny. Vingårdarna vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och pressades varsamt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant med efterföljande vila på jästfällningen för att ge vinet extra djup och textur. Vid buteljeringen tillsattes endast 15 mg\/l svavel och vinet buteljerades utan onödiga ingrepp för att bevara sitt rena uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett energifyllt och nyanserat vin med toner av citrus, vita blommor och gula äpplen, tillsammans med en karakteristisk sälta och fin mineralitet från flintjorden. Syran är livlig men balanserad, med en lång och frisk avslutning som gör vinet lika gott till fisk och skaldjur som till färska getostar eller vårprimörer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497907020114,"sku":"101482-24","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2258_2026_04_17_15_22_37_3.png?v=1779193304"},{"product_id":"coule-de-source-2024","title":"Coule de Source 2024","description":"\u003cdiv id=\":3ro\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3u4\" aria-controls=\":3u4\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eChenin blanc från ett par hektar med gamla stockar i Rablay-sur-Layon. Jordarna här betraktas sedan länge som några av de bästa för chenin blanc och består av grön och grå vittrad schist. Jérôme Lambert har arbetat utan kemikalier i decennier, utan att någonsin bry sig om formell certifiering. Coule de Source betyder ungefär ”direkt från källan”, men också något som sker helt naturligt eller självklart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet här vinet har alltid en markerad mineralsälta och citronliknande syra som tillsammans skapar en närmast elektrisk spänning och energi. Lamberts vita viner kan ha en lätt reduktiv ton som gärna luftas bort med lite tid i glaset eller en sväng i karaff. De håller dessutom ofta flera dygn i öppen flaska, och det här är ett vin som generellt vinner mycket på några års lagring – så var inte blyg för att lägga undan ett par flaskor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till torsk med citron och smörsås. Avsluta gärna med getosten Sainte-Maure de Touraine och en fräsch sallad vid sidan av.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533081469266,"sku":"100044-24","price":398.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/jl.png?v=1767949998"},{"product_id":"le-petit-tetu-bourgogne-chardonnay-2024","title":"'Le Petit Têtu' Bourgogne Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"417\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Petit Têtu är Jean-Marie Berrux signaturvin och ett utmärkt exempel på hans stil: en okomplicerad men uttrycksfull chardonnay där friskhet och energi står i centrum snarare än kraft och volym. Druvorna kommer från gamla stockar mellan Meursault och Puligny-Montrachet, vilket ger vinet både djup och koncentration utan att förlora sin precisa, mineraldrivna karaktär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet spontanjäser och lagras knappt ett år på äldre bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Resultatet är en vit bourgogne med mogen frukt, fin syra och en kalkig mineralitet som ger både spänst och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRedan idag är Le Petit Têtu generös, balanserad och mycket lätt att tycka om, men under ytan finns också en struktur och energi som talar för en vacker utveckling under de kommande åren. En Bourgogne som levererar både omedelbar drickglädje och lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"1 flaska","offer_id":54971891253586,"sku":"10537-24","price":405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3 flaskor","offer_id":54971891286354,"sku":"10537-24-3PACK","price":1215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"6 flaskor","offer_id":54971891319122,"sku":"10537-24-6PACK","price":2250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/PetitTetu2024.png?v=1781077435"},{"product_id":"tout-blanc-au-litre-2025","title":"Tout Blanc au Litre 2025","description":"\u003cdiv id=\":u9\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eTout Blanc är vad som sedan gammalt i Alsace kallas ”Edelzwicker” – ett vitt vin av gröna druvsorter som förr i tiden ofta kom från samplanterade vingårdar. I den här årgången 2025 handlar det om en blandning av auxerrois, riesling och sylvaner i proportionerna 52\/43\/5.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter att frukten skördats för hand och pressats skonsamt i hel klasar jäste musten spontant med druvornas egna jäststammar i tank, inklusive malolaktisk omvandling. Vinet fick sedan mogna i åtta månader på jästfällningen innan det varsamt filtrerades genom cellulosafilter och buteljerades i april 2026.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn minimal dos svavel tillsattes före buteljering (totalt 26 mg\/l SO₂).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt, lättsamt och okomplicerat – ett vin som gärna håller sig öppet till dagen efter. Perfekt som aperitif, till sommarens sallader, fiskrätter eller grön sparris.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702473908562,"sku":"100413-25","price":268.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1953_2025_06_16_15_46_42_3.png?v=1750676915"},{"product_id":"sylvaner-vieille-vigne-2025","title":"Sylvaner 'Vieille Vigne' 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSylvaner från gamla rankor i Mittelbergheim. Hälften av druvorna kommer från Grand Cru Zotzenberg och resten från två andra lägen i byn, på kalkrik lera och märgel. Odlingen är ekologiskt certifierad sedan 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna pressades varsamt direkt efter skörd, och musten jäste spontant i tank med full malolaktisk jäsning. Vinet fick sedan mogna åtta månader på jästfällningen i äldre foudres och buteljerades efter en lätt filtrering, med en minimal tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eResultatet är ett klingande rent och friskt vin med stram struktur. Servera vid 8–10 grader. Vinet håller sig fint i öppnad flaska i ett par dygn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfekt till musslor med persilja och vitlök.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702496944466,"sku":"100592-24","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1583_2025_02_12_09_45_20_3.png?v=1742160316"},{"product_id":"le-nef-des-fous-2021-2024","title":"Le Nef des Fous 2021-2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt torrt och precist rieslingvin med stor energi, rak syra och en tydlig mineralisk ryggrad som speglar Grand Cru Zotzenbergs kalkrika jordar. Här möts spänst och djup i en stil som kombinerar frisk citrusfrukt med diskret mognadston och en lång, ren avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från lieu-dit Zotzenberg i Mittelbergheim, en syd–sydöstlig sluttning ovanför byn med kalkstensgrus på järnrik kalkmärgel som ger både fräschör och struktur. Odlingen är ekologisk (Ecocert sedan 2008).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är en cuvée perpétuelle av årgångarna 2021–2024. Hela druvklasar pressas skonsamt och musten jäser spontant med full malolaktisk omvandling. Den långsamma uppbyggnaden över flera årgångar ger extra komplexitet, djup och harmoni, samtidigt som rieslingens precision bevaras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagringen sker med minimal tillsats av svavel (totalt 9 mg\/l SO₂), vilket låter terroir och frukt stå i centrum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet stramt, energiskt och nyanserat med citrus, stenfrukt och en tydlig kalkig mineralitet. Ett vin för rena, smakrika rätter där syran får spela huvudrollen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt till grön sparris med lagrad ost och en lätt chilihetta, men också utmärkt till andra rena rätter där friskhet och precision står i fokus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708738822482,"sku":"101498-2124","price":328.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2299_2026_05_26_18_20_47_3_0b91b9f5-9ede-4995-adf3-c117eafe260f.png?v=1781092385"},{"product_id":"les-moyens-du-bord-2025","title":"Les Moyens du Bord 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Moyens du Bord är en frisk och lätt chenin blanc från La Grange aux Belles, med en mindre andel frukt från Marc Houtins andra projekt Les Vignes du Fresche i La Pommeraye. Druvorna kommer från första skördeomgången i Aubance och La Pommeraye, där jordarna består av vittrad schist och sandig lera på schistberggrund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades 2025 för hand i små kassetter och pressades varsamt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant, till största del i äldre fat från L’Adour och Stockinger samt till cirka 40 % i tank. Vinet buteljerades i april 2026 utan klarning eller filtrering, med en mycket låg tillsats av svavel (totalt 14 mg\/l SO₂).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn femtedel av frukten kommer från Les Vignes du Fresche – Marc Houtins andra projekt i La Pommeraye – vilket bidrar med ytterligare djup och komplexitet i blenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Les Moyens du Bord den friska och mineraliska sidan av chenin blanc, med en lätt fruktig och energisk profil som gör det till ett perfekt aperitifvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till ängamat – en klassisk svensk sommarsoppa på färska grönsaker och potatis, kokt i buljong och rundad med grädde.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"27\" data-end=\"152\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709792084306,"sku":"100419-25","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lesmoyensdubord23_1599_2025_02_12_10_41_01_3_dd035948-0f04-44c6-a5f0-bebfc54a82a6.png?v=1742160231"},{"product_id":"cat-silver-n-5-2023","title":"Cat-silver N°5 (2023 \u0026 2024)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtt levande och energiskt stilla vitt vin från Steiermark där hela bredden av Strohmeiers vinmarker får komma till tals. Cat-silver N°5 (2023 \u0026amp; 2024) är en field blend av gårdens samtliga planterade druvsorter, där både gröna och blå druvor ingår.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNamnet syftar på den lokala jordmånen av vittrad glimmerskiffer (“Katzensilber”), tillsammans med lerjordar (Opok) och gnejs rik på järn och kisel, vilket ger vinet dess tydliga mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFrukten kommer från första skördeomgången i alla vingårdar. Efter avstjälkning jäser musten spontant i använda 500–600 liters ekfat med varierande skalkontakt. Vinet genomgår full malolaktisk omvandling och lagras åtta månader på jästfällningen innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInslaget av blå druvor ger en subtilt blekrosa ton och bidrar till vinets saftiga, levande karaktär. I glaset är det friskt och nyanserat med citrus, stenfrukt, örter och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar till krispiga grönsaker, dip på crème fraîche eller som ett energiskt aperitifvin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709828391250,"sku":"100709-2324","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2317_2026_06_17_13_41_37_3.png?v=1781765478"},{"product_id":"aligote-2025","title":"Bourgogne Aligoté 2025","description":"\u003cdiv id=\":qu\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-turn-id-container=\"request-WEB:e07f76b0-7340-4c9b-ad7c-670f488c366c-30\" data-testid=\"conversation-turn-62\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"59033089-f36b-4b76-8668-806f0d4c8981\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eEn frisk och elegant Bourgogne Aligoté från La Cadette i Vézelay, där ekologiskt odlade vingårdar runt Saint-Père ger druvor med både precision och energi. Resultatet är ett rent och livligt vin som lyfter fram aligoténs naturliga fräschör och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eDruvorna jäste spontant i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur och fick sedan vila sju månader på sin jästfällning innan buteljering. En varsam dos svavel tillsattes för att bevara vinets rena och stabila uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eI glaset är vinet fruktigt och piggt med en krämig textur, frisk syra och en tydlig kalkig mineralitet. Balansen mellan fräschör och lätt rundhet gör det både direkt och charmigt, med god energi redan ungt men också med viss lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003eServera svalt, 8–10 °C, för maximal fräschör. Öppna gärna lite i förväg – vinet behåller sin spänst och livlighet väl även efter några dagar i kylen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"256\"\u003ePerfekt till vit fisk med räkor, klassiska ostron eller andra rena, salta rätter där syran får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709902807378,"sku":"101495-25","price":264.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2319_2026_06_17_13_44_06_3.png?v=1781764990"},{"product_id":"la-belle-egaree-2024","title":"La Belle Egarée 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRenaud Guettier odlar sex hektar i områdena Jasnières och Coteaux du Loir, främst med pineau d’aunis och chenin blanc, i jordar som domineras av kiselrik lera och flinta. I källaren arbetar han helt utan tillsatser och låter lång élevage ge vinerna deras stabilitet och uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Belle Égarée 2024 är en chenin blanc från både unga och gamla stockar. Druvorna pressades varsamt som hela klasar och musten jäste spontant i äldre fat, där vinet sedan vilade i femton månader på sin jästfällning. Ingen klarning eller filtrering har gjorts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det ett vin med tydlig energi, djup frukt och en rak mineralitet från de flint- och kalkrika jordarna. Strukturen är precis men levande, med en fin balans mellan friskhet och rundhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProva gärna till smörslungad färskpotatis med dill och spenat, färska räkor eller pocherat ägg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711147336018,"sku":"100750-24","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/labelleegaree23_1595_2025_02_12_10_33_09_15_27987c39-ccd9-4f39-97cb-fcbccab02293.png?v=1742160285"},{"product_id":"la-desiree-2023","title":"La Desirée 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt chenin blanc från mycket gamla stockar i Bueil-en-Touraine, där 50–115-åriga vinstockar växer i kiselrik lera med flinta ovanpå hård kalkstensgrund. Det ger ett vin med tydlig ryggrad, djup och en naturlig mineralitet som präglar hela uttrycket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Désirée 2023 kommer från Renaud Guettiers arbete i Coteaux du Loir, där allt görs ekologiskt och utan tillsatser, med fokus på lång och varsam élevage för att låta vinet utvecklas i sin egen takt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades direkt som hela klasar och musten jäste spontant i gamla fat. Därefter fick vinet vila i två år på sin jästfällning, med omdragning enbart via gravitation. Ingen klarning eller filtrering har gjorts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det ett chenin med stor precision och djup, där mogen gul frukt möter kalkig mineralitet, citrus och en lätt nötighet från den långa lagringen. Strukturen är stadig men levande, med en lång och harmonisk avslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin som gör sig särskilt bra till mer smakrika rätter som ugnsbakad fisk, kyckling med smör och örter eller lagrade hårdostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711461974354,"sku":"10278-23","price":368.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2328_2026_06_17_13_56_58_3.png?v=1781764124"}],"url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/collections\/vita-viner.oembed?page=3","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}