{"product_id":"bourgogne-blanc-le-vendangeur-masque-2024","title":"Bourgogne Blanc 'Le Vendangeur Masqué' 2024","description":"\u003cdiv id=\":1db\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1hj\" aria-controls=\":1hj\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003eDenna Bourgogne Blanc 2024 är en cuvée på chardonnay från Macon-Péronne, med frukt från en yngre plantering (0,7 ha) med 7 500 rankor per hektar. Marken består av kalksten och kalkrik lera, vilket ger vinet energi, friskhet och tydlig mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna pressades som hela klasar och sedimenterades försiktigt innan långsam spontan jäsning i använda små fat. Efter malolaktisk omvandling vilade vinet 11 månader på jästfällningen innan assemblage i tank i augusti 2025. Buteljering skedde i november 2025, utan klarning eller filtrering, med en minimal svaveldos på 27 mg\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriskt och rent med toner av citronskal, vit persika och kalkig sälta. Gott att dricka nu, men har potential att lagras några år för extra komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassar perfekt till grillade grönsaker, lättare fisk- och skaldjursrätter.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52858398703954,"sku":"10571-24","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1960_2025_06_16_15_51_36_3_90d3f5c2-cd50-42b8-b4fc-de918935996e.png?v=1750326488","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/bourgogne-blanc-le-vendangeur-masque-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}