{"product_id":"carignan-2021-c21-1","title":"Carignan 2021 \"C21\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrån över hundraåriga stockar ovanför byn Padern i Corbières, på omkring 500 meters höjd, kommer detta karaktärsfulla vin från Mazière. Här växer Carignan tillsammans med en rad gamla lokala druvsorter i kalkrika jordar omgivna av vild garrigue – en terroir som ger vinet både energi och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördas, avstjälkas och jäser spontant innan vinet får mogna i arton månader på äldre bourgognefat. Allt görs varsamt: manuell korgpress, naturlig jäsning och buteljering direkt från fat utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett levande vin med mörka bär, örter och kryddiga toner, där de gamla stockarna ger koncentration och den kalkrika jorden en frisk mineralitet. Servera gärna lätt svalt till grillat kött, rustika rätter eller lagrade ostar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52920617566546,"sku":"100201-21","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2210_2026_03_04_15_18_00_3.png?v=1773306351","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/carignan-2021-c21-1","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}