{"product_id":"cenerina-2021","title":"Cenerina 2021","description":"\u003cp\u003eSlarina är en gammal piemontesisk druvsort som tidigare mest odlades i Monferrato. I trakten kallades den också ”Cenerina” - ett ord med ursprung i italienska ”cenere” som betyder aska. Druvorna får nämligen ofta en tunn beläggning, likt ett fint stoft av aska på druvklasarna. Slarina ger låga skördeuttag och det var orsaken till att druvsorten nästan försvann till förmån för mer högavkastande sorter som barbera. Cenerina är ett rött vin med klockren piemontesisk adress och ekologisk certifiering. Druvorna jäste av egen kraft i tank med lång passiv urlakning. Efter pressning fick vinet jäsa klart och mogna ett halvår i tank av betong. Buteljerat med en minimal dos vulkaniskt svavel och håller utan problem något dygn i öppen flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det till agnolotti al plin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50243252158802,"sku":"100601-21-H4D","price":232.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1449_2025_02_11_12_14_05_351_98c6b423-db44-45fa-8413-7fea7c3c3142.png?v=1742160331","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cenerina-2021","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}