{"product_id":"chardonnay-croix-sarrant-2022","title":"Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022","description":"\u003cdiv id=\":86\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":kn\" aria-controls=\":kn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"gmail-:86\" class=\"gmail-Am gmail-aiL gmail-Al editable gmail-LW-avf gmail-tS-tW gmail-tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" aria-controls=\":kn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eChardonnay 'Croix Sarrant' är en elegant och livfull tolkning av François Rousset-Martin, med en stil som påminner om ett vackert åldrat Muscadet – ren, fräsch och uttrycksfull. Druvorna kommer från unga stockar planterade 2014 i lieu-dit 'Croix Sarrant', Château-Chalon, på ett sydvästläge 400 meter över havet, precis till höger om den ikoniska klippan. Jordmånen består av kalksten ovanpå djupare lager av kalkrik märgel, vilket ger vinet en mjuk mineralitet och fin struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördas för hand och jäser spontant i använda 400-liters fat. Vinet får sedan mogna tre år på hela jästfällningen med regelbunden upptoppning (\"ouillé\"), innan buteljering direkt från faten, utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay 'Croix Sarrant' 2022 bjuder på rund, silkeslen textur med frisk, saftig frukt och toner av mogen citrus med lätt bitter kärna. Mineraliteten är mjuk och balanserad – mer skiffer än krita – vilket gör vinet både njutbart och lättillgängligt, med elegans och finess som speglar både terroir och François hantverk.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52050317607250,"sku":"100784-22","price":628.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2106_2025_11_13_13_28_00_3.png?v=1763463800","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/chardonnay-croix-sarrant-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}