{"product_id":"chardonnay-savagnin-meme-marie-2022","title":"Chardonnay-Savagnin 'Mémé Marie' 2022","description":"\u003cdiv id=\":86\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":kn\" aria-controls=\":kn\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e'Mémé Marie' är François Rousset-Martins lekfulla tolkning av Jura, där Chardonnay och Savagnin möts i ett vin som balanserar elegans och komplexitet. Druvorna kommer från en liten, ekologiskt skött parcel om 0,7 hektar i Lavigny (Côtes du Jura AOP), rotade i grå och vit märgel – en jordmån som ger vinet både struktur och mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI källaren får vinerna utvecklas med minimal påverkan. Chardonnay-delen lagras med regelbunden upptoppning (\"ouillé\") medan Savagnin-delen vilar tre månader under en slöja av jäst (\"sous voile\"). Därefter blandas komponenterna och får mogna ytterligare tre år i tank, vilket skapar en harmonisk balans mellan frukt, syra och subtil oxidativ komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eButeljeringen sker direkt från tanken, utan klarning, filtrering eller tillsatser, för att låta vinet tala med sin renaste röst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på nyanser av lager av citrusfrukter, äpple, blommor och lätt nötighet, med en lång, mjuk eftersmak. Ett vin som fångar både plats, druvtyp och hantverk, redo att avnjutas nu eller utvecklas ytterligare med lagring.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52050235326802,"sku":"10668-22","price":509.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2107_2025_11_13_13_28_41_3.png?v=1763463254","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/chardonnay-savagnin-meme-marie-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}