{"product_id":"cheverny-montcrochet-2024","title":"Cheverny 'Montcrochet' 2023","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1dk\" aria-owns=\":1dk\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1b5\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1dk\" aria-owns=\":1dk\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1b5\" tabindex=\"1\"\u003eCheverny 'Montcrochet' 2023 är ett elegant och karaktärsfullt vitt vin från Hervé Villemade i Loire. Vingårdarna på Lieu-dit Le Montcrochet vilar på lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna – 70 % sauvignon blanc, 20 % chardonnay och 10 % menu pineau – pressades direkt som hela klasar. Jäsningen skedde spontant, till 55 % i amfora och 45 % i betong, med malolaktisk omvandling och ett drygt års vila på jästfällningen. Vinet buteljerades i november 2023 utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett harmoniskt och nyanserat vin med tydliga inslag av krusbär, nässlor och sälta likt konfiterade citroner, samt frisk mineralitet från flintan – säkert gott till fisk- och skaldjursrätter eller en paj med spenat och getost.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642557170002,"sku":"101034-23","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2060_2025_09_26_13_48_22_3.png?v=1759327925","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cheverny-montcrochet-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}