{"product_id":"cote-rotie-rozier-2020","title":"Côte-Rôtie 'Rozier' 2019","description":"\u003cp\u003eSyrah från lieu-dit 'Rozier', där Otheguy har en parcell med massalt urval (\"sérine\") planterade 2002-2003. Rozier ligger i den del av Côte Rôtie som kallas Côte Brune och har en stenig jordmån med vittrad glimmerskiffer och järnrik brunjord. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörd undviker Otheguy att avstjälka druvorna. De hela klasarna fick några dygns kall maceration innan jäsningen startade spontant med druvornas egna jäststammar. Sedan följde tre veckors maceration i tank med daglig pigéage. Efter pressning vilade vinet ett drygt år i äldre bourgognefat. Fortfarande i yngsta laget är detta främst en kandidat för källaren och kommande fröjder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi ser fram emot att dricka det till viltfärsbiffar med grönpepparsås.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52682641506642,"sku":"100582-19-H2D","price":565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/rozier23_1474_2025_02_11_12_39_57_291_b9d8500a-8db4-46be-abd4-ba2b029edb4b.png?v=1742160327","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/cote-rotie-rozier-2020","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}