{"product_id":"de-cendre-et-dame-2023","title":"De cendre et d'âme 2023","description":"\u003cp class=\"\"\u003eGamay \u0026amp; pinot noir från sydsluttningar i Boudes, Auvergne. Ett friskt och rakt vin på 70 % gamay och 30 % pinot noir, från branta lägen i utkanten av byn Boudes (Côtes d’Auvergne AOP). Vingården vetter mot söder och vilar på vittrad basalt och kalksten. Spontanjäst med hela klasar, 10–12 dagars skalkontakt och tre försiktiga nedtryckningar av hatten. Lagring i 12 månader på använda fat. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med låg svaveltillsats (15 mg\/l).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eToner av röda bär, granatäpple, blodapelsin och lätt kryddighet möter hög syra och mineralisk avslutning – perfekt till kyckling med svamp, gärna i gryta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50679428776274,"sku":"101367-23-P7B","price":508.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1840_2025_04_30_15_23_40_69.png?v=1746125147","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/de-cendre-et-dame-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}