{"product_id":"early-eyes","title":"Early Eyes 2021","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"308\" data-start=\"127\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVitt vin på riesling från familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignères för att fylla källaren efter att deras egna vingårdar drabbats av total skördeförlust samma år. Väl i källaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier från Mazel och fick sedan jäsa i 500-liters demi-muids. Här låg vinet kvar fram till maj 2024 – nästan tre års långsam och stillsam utveckling.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNär riesling\/viognier-blandningen buteljerades i maj visade det sig att vinet inte trivdes direkt på flaska. Anne och Anders valde därför att låta de färdigfyllda flaskorna vila ytterligare ett år i källaren för att återfå sin balans. Det gav resultat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdag möts man av en harmonisk kombination av den välkända, seriösa mineraliteten från Alsace, den sydliga frukten och den pigga, ofta livliga syran. Ett vin där två världar hittar varandra och där tiden fått göra sitt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt uttrycksfullt och karaktärsdrivet vin där tiden, druvorna och hantverket möts i en tydlig och harmonisk stil. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"308\" data-start=\"127\"\u003e\u003cspan\u003eEtt vin vi rekommenderar att lägga undan en stund om man har möjlighet, så att det får utvecklas och landa ännu finare. Annars ett vin att avnjuta i samband med öppning av flaskan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165538054482,"sku":"101451-21","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2140_2025_11_26_13_41_45_3.png?v=1764598718","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/early-eyes","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}