{"product_id":"elsa-2023","title":"Elsa 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eElsa är Lamorescas mest ambitiösa röda vin – ett slags riserva, gjord på ett noga utvalt urval av de bästa druvorna. Vinet är gjort på nerello mascalese (60 %) med resten jämnt fördelat mellan frappato och nero d’avola. Druvorna kommer från sluttningar på 430 meters höjd kring San Michele di Ganzaria, med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJäsningen sker spontant med två månaders maceration i öppna plastkar på 1 000 liter, med två nedtryckningar av skalhatten om dagen i början av jäsningen. Efter pressningen vilar vinet ett år på ekfat och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Därefter får det mogna ytterligare ett år i flaska innan det släpps. Bara omkring 1 500 flaskor görs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI glaset är vinet friskt och strukturerat, med toner av körsbär, röda bär och örter, livlig syra och ett lätt mineraliskt avslut. Passar utmärkt till pasta alla norma med rostad aubergine, rik tomatsås och pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763204153682,"sku":"101020-23","price":358.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1766_2025_03_20_10_23_42_3.png?v=1743712071","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/elsa-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}