{"product_id":"eocene-r20","title":"Éocène R20","description":"\u003cdiv id=\":10p\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eÉocène R20 är en terroirdriven champagne på lika delar chardonnay och meunier från familjens ekologiska och biodynamiska vingårdar i Vallée de la Marne (Verneuil och Vandières). Namnet Éocène syftar på den geologiska perioden då sand, silt och grön lera med marina fossiler bildades – en jordmån som ger vinet struktur och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna pressas varsamt som hela klasar och jäser spontant på använda fat. Efter tolv månader på jästfällningen lagrades vinet 40 månader sur lattes innan degorgering i februari 2025, utan tillsatt dosage (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Legrand-Latour fokuserar på ekologiskt och biodynamiskt jordbruk samt omsorgsfull vinifiering för att låta terroiren stå i centrum. Resultatet är en ren och precis champagne med tydlig känsla av ursprung. Totalt producerades 7 772 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51489018806610,"sku":"100952-20","price":746.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/eocene23_1538_2025_02_11_14_53_04_111_48152640-cd61-4c79-a718-fb7208d9cea8.png?v=1742160348","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/eocene-r20","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}