{"product_id":"fidele-brut-nature-r21","title":"Fidèle Brut Nature R21","description":"\u003cdiv id=\":4on\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":4r2\" aria-controls=\":4r2\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFidèle är en ren pinot noir från tre välskötta lägen i hembyn Buxières-sur-Arce: Vouette, Châtel och Fonnet. I denna version, R21, utgör skörden 2021 huvuddelen, kompletterad med 10 % reservvin som startades 2001 och vilar i stor ekfoudre. Basvinerna jäste spontant i använda bourgognefat och buteljerades i maj 2022 utan filtrering. Degorgering skedde den 2 oktober 2024, utan dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDetta är Fidèle i klassisk form – djup och strukturerad, men ändå elegant. Den fatjästa stilen och det långlagrade reservvinet ger komplexitet redan i ung ålder, med toner av vildhallon, citruszest, vax och ett tydligt kalkigt avslut. Aromatiskt rödlätt med vacker kopparton och mineralisk precision.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51001021268306,"sku":"10122-R21-H2C","price":719.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1420_2025_02_11_10_23_28_3_401ba98a-384e-4953-8eb6-ee69a1b652bd.png?v=1746448164","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/fidele-brut-nature-r21","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}